Ich habe einen Freund, der sagt: 'Es gibt keine schlechte Pizza.' Er hat Unrecht. Ich kann mir 12 Gründe vorstellen, warum Pizza schrecklich sein kann. Aber was nützt es, so negativ zu sein? Pizza ist unglaublich und außerhalb der Klimaanlage vielleicht die größte Erfindung aller Zeiten. Um dies fair zu gestalten, gelten diese Beläge als Einzelbelag Aufträge. Mit anderen Worten, würden Sie ganz allein in eine Pizzeria gehen und eine Pizza mit einem dieser Beläge bestellen? Einige davon könnten Sie vielleicht – aber einige sollten Sie wirklich nicht.
Wenn Ihr Favorit auf der Liste der ungezogenen Personen steht, ärgern Sie sich nicht! Jemand hat gefallen Der Emoji-Film auch, also trage deinen Pizzastolz als Ehrenzeichen.
Am besten: Pilz
Wenn Sie an Pilzpizza denken, denken Sie wahrscheinlich an eine Ergänzung zu Peperoni oder Zwiebeln, aber Sie müssen Ihre Pizzastrategie überdenken. Das ist nicht mehr die Pilzpizza deines Vaters. Pilzsorten – Portobello, Steinpilze und Wild – sind jetzt Top-Pizzen, und sie bringen einen starken, frischen Geschmack mit, der keine Begleitung von den üblichen Tanzpartnern braucht. Halten Sie Ausschau nach einer Pilzpizza, sie wird Ihr Leben verändern.
Am besten: Muschel
Instagram über @eatatspiga Wenn Sie Ihre Pizza ohne Sauce mögen, können Sie sich bei der Stadt New Haven, Connecticut und insbesondere bedanken Pepes . Scheuen Sie sich nicht davor – Muscheln auf einer Pizza funktionieren. Traditionell auf 'Apizza' serviert (was nur eine dünne Kruste aus New Haven bedeutet, nicht New York) passen die knusprige Kruste und die süßen, leicht salzigen Muscheln so gut zum Käse und zum Teig.
Am besten: Spinat
Manchmal hört man einen Belag und sagt einfach 'Nee'. Nicht vor Spinat davonlaufen, hier gibt es so viel, das perfekt ist. Spinat ist ein seltener Belag, der sowohl auf traditioneller Pizza als auch auf einer weißen Pizza funktioniert. Wenn Sie denken, dass Spinat bitter ist (und das ist es irgendwie), werden der Teig und der Käse den Schlag mildern. Wenn es eine Auszeichnung für das am meisten unterschätzte Topping gäbe, würde Spinat die Trophäe hoch halten.
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Am besten: Artischocke
Wenn Sie denken, dass Sie Artischocken nicht mögen, wissen Sie nicht, was Sie verpassen. Es ist eine Kartoffeltextur mit einem leicht nussigen, süßen Geschmack. Die cremige Textur einer Artischocke ist für Pizza gemacht. Wenn Sie viel von der vegetarischen Pizza mögen, müssen Sie Artischocken in Ihre Pizzarotation integrieren.
Am besten: Sonnengetrocknete Tomaten
Instagram über @blacktokyomusik Sie denken vielleicht: 'Warum sollte ich Tomaten auf eine Pizza mit Tomatensauce legen?' Die Wahrheit ist, dass alle Tomaten großartig auf einer Pizza funktionieren, aber die sonnengetrocknete Tomate strotzt nur vor noch mehr Geschmack, wenn sie in eine Pizza integriert wird. Wie Sie wissen, saugt der Sonnentrocknungsprozess die Feuchtigkeit aus der Tomate und intensiviert den Geschmack. Dieser übrig gebliebene Geschmack steckt so viel Süße in jeden Bissen, dass Sie mit sonnengetrockneten Tomaten nichts falsch machen können.
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Am besten: Grillhähnchen
Es gibt Leute, die darauf bestehen, dass es keine Pizza ohne Marinara-Sauce ist. Es gibt auch Leute, die falsch liegen. Wahrscheinlich erfunden in Memphis – obwohl die Kinder um Zeichenfolge wahrscheinlich nicht einverstanden – die Grillpizza ist jetzt ein akzeptiertes Grundnahrungsmittel in jeder Mama-und-Pop-Pizzeria. Egal, wer es erfunden hat, Hühnchen auf einer Pizza funktioniert und Barbecue-Sauce macht es noch besser. Grillhähnchen ist die wichtigste Ergänzung zu Pizza seit der Erfindung des Teigs, da es die Tür für viele beliebte 'nicht-traditionelle' Beläge öffnete.
Am besten: Ananas
'Hallo, ich nehme bitte eine Durian-Pizza.' Sagte bisher niemand. Außer dass es ist eine Sache , aber egal, es gibt keine einzige Frucht, die auf Pizzen funktioniert – außer der bescheidenen Ananas. Es begann mit einer hawaiianischen Pizza, aber Ananas ist jetzt ein eigenständiger Belag, denn Käse, Sauce und der süße saftige Geschmack der Ananas sind die PB & J der Pizza. Wie niemand früher daran dachte, ist mir schleierhaft.
Am besten: Schwarze Oliven
Eine Pizza mit schwarzen Oliven ist einfach fantastisch. Dieser salzige, erdige Geschmack verschmilzt mit der Sauce und dem Käse, um jeden Bissen perfekt zu machen. Um ehrlich zu sein, funktioniert jede Olive auf einer Pizza, aber eine Pizza mit schwarzen Oliven ist immer eine solide Wahl.
Am besten: Speck
Was kann Speck nicht? Es funktioniert bei Burgern, Hühnchen und noch mehr Speck! Du kannst es zu einem machen Tacoschale (obwohl ich verstehe, dass das schwierig ist), und natürlich liebt es Pizza. Wenn Sie breit werden wollen, können Sie hier auch kanadischen Speck mit einbeziehen, denn in meinem Buch ist jeder Speck Speck, und das gesalzene magische Essen liebt es, auf einer Pizza zu sitzen. Speck liebt Pizza, und wir alle lieben Speck, also lasst uns alle eine Speckpizza essen.
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Am besten: Wurst
Es gibt sie schon so lange, dass sie oft übersehen wird, aber eine Wurstpizza ist fantastisch. Im Laufe der Zeit sind in den meisten Lokalen verschiedene Wurstsorten erhältlich, aber eine gute, altmodische Wurstpizza ist immer noch die Spitze. Sie können den Fall machen, dass Pizza, wie wir sie heute kennen (zumindest) ursprünglich enthalten war Wurst als Fleisch . Es ist immer noch ein Klassiker und wird oft übersehen, weil es als Topping älter ist als Dreck.
Am besten: Basilikum
Es gibt viele Dinge, die Sie direkt aus Ihrem Garten pflücken und auf einen Teller legen können, aber der pfeffrig-würzige und leicht minzige Geschmack von Basilikum ist top. Basilikum und Tomate passen fast zu gut zusammen, und sie auf eine Pizza zu heiraten, ist das Unglaublichste, was es je gab. Du brauchst nichts anderes – nur eine Pizza mit Basilikum.
Am besten: Peperoni
Es macht nur Sinn, dass Peperoni, ein italienisch-amerikanische Erfindung (mehr oder weniger) ist der beste Belag für ein Gericht, das durch die guten alten USA auf der ganzen Welt populär wurde. Es ist schwer, es zu vermasseln – das gepökelte Fleisch passt gut zu hoher Hitze und bietet einen salzigen, knusprigen und würzigen Belag. Sogar die Tropfen werden auf die Pizza aufgetragen, um das gesamte Gericht köstlich zu machen. Nur weil du wusstest, dass es kommen würde, ist es nicht falsch. Peperoni-Pizza ist fantastisch.
Am schlimmsten: Thunfisch
Es gibt zwei Möglichkeiten, dies zu haben – Chicken of the Sea-Art – was eine Thunfischschmelze auf einer Pizza ist, oder Sashimi, was Sushi auf Teig ist. Beides ist keine Pizza. Sie sind es einfach nicht. Daran funktioniert nichts.
Am schlimmsten: Dillpizza
Instagram über @norastarwaters Dill und Kruste passen nicht gut zusammen. Der Schlüssel zu einer Pizza ist ein wahres Gleichgewicht zwischen den Belägen und Dill überwältigt sie. Harter Pass.
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Am schlimmsten: Ei
Mann, das ist Frühstück! Die einzige Pizza, die zum Frühstück erlaubt ist, ist kalt . Aber im Ernst, die Zugabe von Eiern zu so ziemlich allem wird ein bisschen übertrieben. Einen Hamburger mit Ei zu essen ist ein Chaos, Eier und Pommes ist eine Sache. Irgendwann müssen wir eine Linie in den Sand ziehen, und diese Linie ist Pizza.
Am schlimmsten: Avocado
Hahaha. Nein. Das sieht nicht einmal im Entferntesten richtig aus. Avocado ist ein feines Topping für viele Gerichte: Truthahn, Nachos und sogar Eier. Lasst uns also einfach die Eier und die Avocado von der Pizza weglassen und sie zu leckeren Huevos Rancheros zusammenstellen, Deal?
Am schlimmsten: Ham
Eine traditionelle Art, Prosciutto zu essen, ist mit Melone , die etwas von der überwältigenden Salzigkeit schneidet. Es gibt nichts auf einer Pizza, das diesen Salzgeschmack beeinträchtigt, also ist es im Grunde eine Salzstreuerpizza. Es ist einfach zu viel.
Am schlimmsten: Capicola
Instagram über @aquilaforno Wenn Sie ein Ostküsten-Italiener sind oder zugeschaut haben Die Sopranistinnen , du kennst es besser als Gababool. Ich werde es dir nicht erklären wie das passiert ist ausführlich, aber es ist passiert. Egal, wie Sie es sagen, der Rohschinken und die Pizza passen nicht wirklich zusammen – es ist ein bisschen zu fettig für Pizza.
Am schlimmsten: Brokkoli
Brokkoli passt zu Käse. Brokkoli passt zu Teig. Brokkoli passt zu roter Soße. Setzen Sie alle zusammen, und es funktioniert überhaupt nicht. Es gibt Leute, die darauf schwören und im Moment wahrscheinlich ziemlich wütend sind. Manchmal muss man das akzeptieren, nur weil man ein Essen mag, heißt es nicht, dass man es „pizza“ kann.
Am schlimmsten: Mais
Ernsthaft? Mais passt zu genau null Dingen, die eine Pizza zu einer Pizza machen (Teig, Käse, Sauce), aber irgendwie wurde Mais auf eine Pizza gelegt? Dies ist nur eine schlechte Idee. Mais kaum gehört auf einen Kolben, geschweige denn als Belag.
Am schlimmsten: Wild
Instagram @gerbercomms Wenn Sie noch kein Wildbret gegessen haben, werden bestimmte Lebensmittel deshalb als „wild“ bezeichnet. Es ist ein moschusartiger, scharfer Geschmack, der am besten funktioniert, wenn er mit anderen Lebensmitteln vermischt wird; wie eine Wurst oder ein Hamburger mit einem fettigen Bindemittel, um diesen Geschmack zu reduzieren. Es gibt Möglichkeiten, den Wildgeschmack zu umgehen, z. B. das Fleisch in etwas zu marinieren, aber zu diesem Zeitpunkt isst man es nur wegen des Namens. Szechuan-Hirsch, Känguru und Hühnchen schmecken alle nach dem gleichen Geschmack; Sichuan. Du kannst so viel Hirsch essen wie du willst, aber lass es von der Pizza weg.
Am schlimmsten: Kein Käse
Instagram über @lein_m_wouters Das ist ein großer Grissini mit Salat drauf. Es gibt Kreativität, wenn es um Pizza geht, und dann ist da noch das. Wenn Sie ein Laktoseproblem haben oder keinen Käse mögen, essen Sie keine Pizza. Es gibt Möglichkeiten, eine Pizza ohne Sauce zu essen, aber Pizza ohne Käse ist keine Pizza.
Am schlimmsten: Karotte
Instagram über @tunatoast Karotten gehören in Kuchen, Diamanten oder Bugs Bunny Cartoons. Pizza ist kein richtiger Ruheplatz für eine Karotte. Dies geht auf das Offensichtliche zurück – was in einer Pizza passt zu Karotten? Wenn es ein Wort für „jenseits des Nichts“ gäbe, wäre es dieses. Karotten sehen auf einer Pizza nicht einmal richtig aus; das sieht aus wie eine selbstgebaute sonnenuhr.
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Am schlimmsten: Erbsen
Instagram über @oakvillepizzeria Das isst auf keinen Fall jemand. Vielleicht, um Ihr Kind dazu zu bringen, sein Gemüse zu essen, aber komm schon ... Es gibt diesen Wunsch, mit Toppings 'eins oben' zu sein, und wenn es um Erbsen ging, übersprangen die One-Upper offiziell den Hai. Erbsen gehören auf die Seite des Gerichts oder versteckt in einem Topfkuchen, wo sie wie „nicht Erbsen“ schmecken – nicht hauptsächlich auf einer Pizza.
