Manche Lebensmittel floppen, wie wir wissen, einfach, wenn sie es sind mikrowellengeeignet – sowohl im übertragenen als auch im wörtlichen Sinne. Neben zäher Pizza und matschigem Brathähnchen passt auch aufgewärmter Fisch auf jeden Fall: Er ist traurig, trocken und, seien wir ehrlich, unvermeidlich riechend. Abgesehen von dem Aroma, das unweigerlich durch Ihre Küche (oder schlimmer noch Ihren Arbeitsplatz, wo alle Ihre Kollegen es riechen werden) wehen wird, wird Fisch in der Mikrowelle seine Textur ruinieren. Fisch ist im Allgemeinen empfindlich, leicht und flockig und verdient es nicht, mit einer leistungsstarken Maschine gezapft zu werden – er wird höchstwahrscheinlich ausgedörrt und verkocht (via Die Küche ).
Nachdem wir Sie (und Ihre Mitarbeiter) nun vor den Schrecken von Fisch in der Mikrowelle bewahrt haben, lassen Sie uns die Alternativen erkunden. Wenden Sie sich an den Ofen: Während es länger dauert, den Fisch aufzuwärmen, werden Sie feststellen, dass ein sanftes, langsames Aufwärmen seine Feuchtigkeit nicht abtötet. Wenn Sie den Ofen auf 275 Grad erwärmen, können Sie die Filets in etwa 15 Minuten richtig aufwärmen, je nach Die Küche . Außerdem kannst du Folie, Pergamentpapier oder etwas Wasser verwenden, um sicherzustellen, dass der Fisch in deinem Ofen nicht austrocknet.
Einmachglasdeckel rost
Du könntest auch einen kalten Fisch schätzen lernen
Das Aufwärmen im Ofen ist perfekt, wenn Sie das Abendessen vorbereiten oder Gesellschaft haben. Aber wenn Sie bei der Arbeit oder unterwegs sind, haben Sie wahrscheinlich keinen Zugang zu einem Backofen in voller Größe. Das bedeutet nicht, dass Sie sofort auf Fisch verzichten sollten: Fische sind Superfoods, vollgepackt mit Komponenten wie Omega-3-Fettsäuren, die die Entwicklung fördern, das Krankheitsrisiko senken und sogar Depressionen bekämpfen könnten Gesundheitslinie .
Wenn Sie also darauf bedacht sind, Ihren Fischkonsum aufrechtzuerhalten, aber dennoch die Nachteile von Fisch in der Mikrowelle mildern möchten, warum essen Sie ihn nicht kalt? Bei Fischresten gibt es scheinbar unendlich viele Möglichkeiten: Lachs mit Frischkäse und Zitronensaft zu einem kalten Lachsaufstrich mixen. Gib es in einen Nudelsalat. Machen Sie einige Fischfrikadellen und essen Sie sie kalt. Fisch findet je nach Sorte seinen Weg in ein Sandwich, einen Salat oder auf ein paar süße Crostinis. Warum sich einschränken? Und das ist noch nicht einmal die wunderbare Welt der Poke Bowls, des kaltgeräucherten Lachses und der Ceviche. Ihre Mikrowelle wird vor unangenehmen Gerüchen bewahrt und Ihre Geschmacksknospen werden Ihnen ebenso dankbar sein.
Krabbenimitat besteht aus
