Pasta neigt dazu, einen schlechten Ruf zu bekommen, da sie leicht zu viel gegessen wird, und sie ist auch oft mit kalorienreichen Saucen wie Alfredo beladen. Während die Wahrheit der Sache ist, dass Pasta ein gesundes Lebensmittel ist, wenn es in Maßen konsumiert wird, sind Tonnen anderer Arten von Pasta als Reaktion auf gesunde oder saubere Ernährungstrends aufgetaucht. Nur weil einige Pastas Gemüse enthalten, werden sie jedoch nicht automatisch besser für Sie (via Gestalten ).
hat schwedischer fisch gelatine?
Der Grund, warum Gemüsenudeln Ihre Zeit nicht wert sind, liegt normalerweise darin, dass den Nudeln nur sehr wenig Gemüse hinzugefügt wird. Oft wird Gemüse wie Spinat oder Tomate in winzigen Mengen hinzugefügt gerade genug um die Nudeln zu färben, und es ist vielleicht nicht einmal das Gemüse in seiner vollen Form, da Gemüse oft als Pulver oder Püree zu den Nudeln hinzugefügt wird. Auch wenn die Pasta behauptet, eine volle Portion Gemüse zu haben, ist sie immer noch weniger nahrhaft als der Verzehr des vollen, echten Gemüses (via Zeit ).
Sogar normale Vollkornnudeln haben einen gewissen Nährwert, da sie oft mehr Protein, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe enthalten als normale Nudeln. Auch hier kann Pasta, in Maßen gegessen, gesund sein und ein Vehikel für andere gesunde Lebensmittel wie Tomaten, Erbsen oder jedes andere Gemüse sein, das Sie sich vorstellen können.
Veggie-Pasta, die eigentlich besser für dich ist
Wenn Sie wirklich auf Kalorien und Kohlenhydrate achten, gibt es keine bessere Option, wenn es um vegetarische Pasta geht, als echtes, spiralisiertes Gemüse anstelle von Pasta zu verwenden. Es ist eine kalorienarme, kohlenhydratarme Option, die Tonnen anderer Vitamine und Mineralien in Ihr Gericht packt.
Denken Sie auch daran, dass einige Gemüsenudeln Ihre Zeit wert sein könnten, aber das Lesen des Etiketts ist wichtig. Wenn die Pasta wirklich auf Gemüse basiert, sollte die erste Zutat oder die ersten paar Zutaten Gemüse sein.
Alternative Nudeln aus Bohnen sind großartig, um zusätzliche Ballaststoffe aufzunehmen, aber sie enthalten immer noch Kalorien, also lassen Sie die Portionskontrolle nicht aus. Quinoa ist eine weitere großartige Variante von Pasta für diejenigen, die kein Gluten konsumieren können, da es eine von Natur aus glutenfreie Option ist.
Shirataki-Nudeln sind eine weitere großartige Alternative für eine kalorienarme, kohlenhydratarme Pasta. Diese Nudeln bestehen hauptsächlich aus Wasser und haben ein wenig Ballaststoffe. Das macht sie ziemlich sättigend, ohne jede Menge Kalorien zu sich zu nehmen und sie haben praktisch keine Kohlenhydrate (via Gesundheitslinie ).
Egal, welche Art von Pasta Sie zubereiten möchten, denken Sie daran, die Portionskontrolle zu verwenden, um ein Überessen zu vermeiden. Wenn Sie wirklich gute Pasta wollen, machen Sie einfach normale Nudeln und genießen Sie weniger davon, um Kalorien und Kohlenhydrate zu reduzieren, und denken Sie daran, auch das Gemüse zu sich zu nehmen.
