Wir alle haben diesen Moment, in dem wir uns nach etwas Knusprigem, Salzigem und Nostalgischem sehnen. Für viele, Kartoffelchips sind ein Snack, der oft mit Kindheit gleichgesetzt wird. Egal, ob es in unserer Lunchbox verpackt war oder bei Familienfeiern hoch in einer Schüssel gestapelt wurde, es gab keine Möglichkeit, nur einen Kartoffelchip zu haben (sie werden nicht ohne Grund 'Chips' genannt). Rüschen-Kartoffelchips sind eine dieser Iterationen unserer Kindheit, die uns noch lange nach dem Erwachsenwerden begleiten.
Seit der Einführung dieses bescheidenen Chips sind Ruffles im Laufe der Jahre in Dutzenden neuer und erfinderischer Geschmacksrichtungen erhältlich (via Taquitos ). Laut der Rüschen-Website , ungezwungene Chips-Esser und Superfans können jetzt Geschmacksrichtungen wie Ruffles Sour Cream & Onion, Ruffles . genießen Flamin' heiß , Ruffles Original, Ruffles Cheddar & Sour Cream und Ruffles Lime & Jalapeno (nach a Pressemitteilung , dieser Geschmack wurde durch den allerersten 'Chip-Deal' mit dem NBA-Spieler Anthony Davis geschaffen); und das ist, bevor wir überhaupt anfangen, uns mit Ruffles Double Crunch-Produkten zu beschäftigen. In seiner langen Geschichte als Fanfavorit hat sich Ruffles heute als eine der Top-Adressen unter Chips-Essern einen Namen gemacht (via Die Küche und Beste Produkte ).
Der Schöpfer von Ruffles konnte sich nicht erklären, warum sie so gut schmecken
Instagram Zurückspulen und Aufnehmen erklärt, dass Ruffles entstanden ist, als der Schöpfer Bernhardt Stahmer eine Seite aus dem klassischen Stilbuch nahm und sie auf eine neue Snack-Erfindung anwendete, die er machte. 1955 meldete Stahmer schließlich ein Patent auf „gehobelte Kartoffelscheibenprodukte“ an US-Patent in den Akten gab Stahmer an, dass er viel Zeit und Ressourcen aufgewendet habe, um sein neues Produkt zu entwickeln, das unter dem Namen Ruffles markenrechtlich geschützt und verkauft werden würde. In dem Patent (das am 6. November 1956 genehmigt wurde) gab Stahmer an, dass seine neue Erfindung anders schmeckte als die anderen Chips, die den Verbrauchern zur Verfügung standen. Durch das „Schneiden des Kartoffelprodukts mit bestimmten Abmessungen und einer bestimmten Form“ behauptete Stahmer, dass seine gekräuselten Chips schmeckten, als ob ihnen Käsearoma hinzugefügt worden wäre, obwohl dies in Wirklichkeit nicht der Fall war.
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Stahmer verglich in seiner Patentanmeldung die Wirkung der gekräuselten Kartoffelchips mit der Wirkung eines zerquetschten Apfels und sagte, dass der Apfel, wenn er einmal zerquetscht ist, anders zu schmecken beginnt. Er erklärte, dass er nicht mit Sicherheit erklären konnte, warum dieses Phänomen bei seinen Chips auftrat, da sie auf die gleiche Weise wie alle anderen Chips hergestellt wurden und keine zusätzlichen Aromen enthielten. Stahmer behauptete, dass seine Erfindung nicht nur einen Chip mit dem ganz charakteristischen Geschmack von Käse hervorbrachte, sondern auch, dass er wie andere Chips knusprig war.
C. E. Doolin, H. W. Lay und die Zukunft von Ruffles
Instagram Es dauerte nicht lange, bis Stahmers revolutionäre Chip-Erfindung die Aufmerksamkeit des angehenden Chip-Moguls Charles Elmer Doolin und seines Gebratene Firma , die Fritos produziert hatte und Cheetos bis dahin (über Elko Daily Free Press ). Gemäß Zurückspulen und Aufnehmen , C.E. Doolin erkannte das Potenzial in Stahmers Produkt und erwarb 1958 die Marke. 1961 wurde die Elko Daily Free Press stellt fest, dass C.E. Doolin und der berühmte H.W. Lay vereinte seine Kräfte, um die Frito-Lay Company zu gründen, die eine robuste Reihe von Chips wie Fritos, Lays, Cheetos und Ruffles führt. Einige Jahre später, 1965, Pepsi Cola Das Unternehmen wollte an der Chipaktion teilnehmen und fusionierte mit Frito-Lay, um Pepsi Co. zu gründen. Dieser Schritt ermöglichte es Ruffles, seinen Vertrieb außerhalb von Nordamerika zu erhöhen.
Seit seiner Einführung in den 50er Jahren haben sich bei Ruffles nur zwei Dinge geändert – die Tiefe ihrer Rippen und die Anzahl der verfügbaren Geschmacksrichtungen. Gemäß Taquitos , hat die Snackmarke im Laufe der Jahre mindestens 50 verschiedene Chips-Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht, von BBQ-Style über extra käsig bis hin zu heißen Flügeln, um sicherzustellen, dass Generationen von Menschen überall Kindheitserinnerungen an das Snacken auf den charakteristischen Chips-Rippen schaffen.
