Kraft Singles sind nicht wirklich Käse. Hier ist der Grund

gegrillter Käse mit austretendem Käse

Kraft Singles sind für viele ein Grundnahrungsmittel – schließlich gibt es nichts einfacheres für Sandwiches oder Grillkäse als diese einzeln verpackten Scheiben. Aber trotz ihres Geschmacks und Aussehens sind Kraft Singles nicht wirklich Käse überhaupt. Das macht sie nicht weniger lecker, aber laut Vox , Kraft Singles dürfen nicht legal Käse genannt werden. Stattdessen ist es genauer, sie als Käsenahrungsmittelprodukt zu bezeichnen.






Echter Käse wird aus Milch, Lab und Salz hergestellt, während Kraft Singles einige andere Zutaten haben, die sie technisch gesehen nicht zu echtem Käse machen. Zahnseide berichtet, dass Kraft Singles eine ganze Liste von Inhaltsstoffen hat, darunter Milch, Molke, Milchproteinkonzentrat, Milchfett und eine Vielzahl anderer Inhaltsstoffe, die in kleinen Mengen vorkommen, wie Natriumphosphat, Sorbinsäure und Paprikaextrakt (was jedem hilft.) schneiden Sie seine charakteristische gelbe Farbe). Wenn Sie alle zusammen mischen, bestehen Kraft Singles zu weniger als 51 Prozent aus echtem Käse, weshalb er legal nicht als Käse bezeichnet werden darf.



Woraus Kraft Singles wirklich bestehen

Scheiben amerikanischer Käse auf weißem Hintergrund

Die Zutatenliste ist nicht ganz klar, aber es ist offensichtlich, dass Kraft Singles nicht der traditionellste Käse sind, den Sie finden können. Gemäß Geschäftseingeweihter , Kraft American Käse ist normalerweise eine Mischung aus anderen Käsesorten, die zusammen geschmolzen wurden. Im Interview mit Geschäftseingeweihter , Michael Tunick, ein Forschungschemiker des US-Landwirtschaftsministeriums, erklärt, dass J.L. Kraft den amerikanischen Kraftkäse hergestellt hat, weil er versuchte, einige ältere Käsesorten loszuwerden.








Krafts Lösung nach Extra knusprig , sollte alle unbrauchbaren Käsestücke, die er hatte, einschmelzen und sie dann mit ein paar anderen Zutaten mischen. Das Ergebnis waren einzelne Scheiben amerikanischen Käses. Obwohl Kraft der erste war, der Käse auf diese Weise verarbeitete, folgten andere Hersteller diesem Beispiel, weshalb Sie Produkte in den Regalen sehen werden wie Velveeta und Kraft Singles, die wie Käse schmecken, aber Etiketten wie 'pasteurisierte Schmelzkäsenahrung' tragen.

Obwohl es nicht sehr appetitlich klingt, ist es völlig legal, Käse auf diese Weise herzustellen, solange das Etikett darauf hinweist, dass es sich um Schmelzkäse und nicht um echten Käse handelt. Hoffentlich ruiniert es Kraft Singles nicht, zu wissen, woher er wirklich kommt, aber trotz seiner weniger als appetitlichen Herkunft ist es immer noch einer der einfachsten Käse, den Sie auf Ihr Sandwich werfen können, wenn Sie sich nach einem epischen Käse ziehen.