Cracker-Fass weiß, dass nicht nur Ihr Auto Kraftstoff braucht, wenn Sie Auto fahren müssen. Deshalb liegen seine Restaurants fast immer nur einen Steinwurf von der Autobahn entfernt. Aber während eine Gallone Mittagessen für Ihr Auto von einer Tankstelle zur nächsten ziemlich gleich ist, kann dies nicht für das menschliche Äquivalent gesagt werden. Und obwohl die Bequemlichkeit von Cracker Barrel Ihnen helfen kann, Ihren Roadtrip auf Kurs zu halten, kann eine falsche Entscheidung bei der Bestellung Ihrer Mahlzeit das genaue Gegenteil für Ihre Ernährung – oder Ihren Verdauungstrakt – bewirken.
Cracker Barrel mag Sie mit dem Versprechen von Mahlzeiten anziehen, die so nah an Hausmannskost sind, wie Sie sie unterwegs bekommen werden, aber einige der Zutaten sind weit entfernt von allem, was Sie in der Küche Ihrer Mutter finden werden. Sollten Sie also feststellen, dass Sie an der Cracker Barrel-Pumpe tanken, sollten Sie sich hier von einigen Dingen fernhalten.
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Cracker Barrel's Fresh Fruit N 'Joghurt-Parfait-Frühstück
Cracker-Fass Die grausame Ironie des Fresh Fruit N' Yogurt Parfait Breakfast ist, dass es Teil des „Lighter Twist“-Menüs ist. Wenn Sie also dieses zum Frühstück bestellen, bemühen Sie sich wahrscheinlich um eine gesunde Auswahl. Und was für eine tapfere Anstrengung es war – Joghurt in einem Raum voller Pfannkuchen und Speck zu bestellen, ist keine leichte Aufgabe. Leider war es wahrscheinlich nicht so toll, wie Sie gehofft haben.
Dieses Frühstück ist ein Parfait aus fettarmem Joghurt, Obst der Saison, Haferflocken und Müsli und wird mit Rühreiweiß und Putenwurst serviert. Klingt gesund, oder? Falsch. Sicher, es ist weniger Kalorien als ein Stapel Pfannkuchen mit 510. Aber die 65 Gramm Kohlenhydrate, die auf diesen Teller geladen werden, sind nicht das, was man von einem 'leichten' Frühstück erwarten würde, und die 41 Gramm Zucker sind es auch nicht . All dieser Zucker bedeutet, dass je nach deinem Ernährungsziele , erreichst oder überschreitest du deine tägliche Zuckeraufnahme, bevor du überhaupt mit dem Frühstück fertig bist. Bei all den Kohlenhydraten und Zuckern kann man sich auch wenigstens etwas Leckeres bestellen, denn dieses Frühstück ist nicht so gesund, wie man meinen möchte.
Cracker Barrel's Fried Chicken Salad
Cracker-Fass Sie sollten nicht überrascht sein, den Fried Chicken Salad auf dieser Liste zu sehen. Einen Salat mit gebratenem Hühnchen, Käse, Croutons und Teufelseiern zu belegen, ist definitiv eine Möglichkeit, dein Gemüse gut schmecken zu lassen, aber es ist nicht so hilfreich, wenn du deine Taille oder deine Herzgesundheit trainierst.
Bei diesem Salat sehen Sie 870 Kalorien, 1860 Milligramm Natrium und 53 Gramm Kohlenhydrate – und das ohne Dressing. Natürlich ist es kein Salat ohne Dressing. Da Sie bereits auf dem richtigen Weg sind, können Sie auch dort den schlimmsten Übeltäter wählen, nämlich das Honey French Dressing. Das wird weitere 350 Kalorien, 580 Milligramm Natrium und 26 Gramm Kohlenhydrate hinzufügen. An dieser Stelle können Sie auch auf die Bestellung eines Salats verzichten und einen Burger mit Pommes essen. Es ist genauso gesund, und Sie haben nicht den ganzen lästigen Salat zu essen.
Cracker Barrel's Sunday Homestyle Chicken
Cracker-Fass Cracker Barrel bietet für jeden Wochentag ein anderes Dinner-Special, und Sonntag ist nicht der richtige Tag.
Das Sunday Homestyle Chicken besteht aus zwei Hähnchenbrüsten ohne Knochen, die in Buttermilchteig getaucht, paniert und frittiert werden. Das hört sich definitiv lecker an, ist aber die Kalorien wahrscheinlich nicht wert – es liegt bei 1350, und das ist nur für das Hühnchen! Es liefert auch 3200 Milligramm Natrium, was mehr als das Doppelte der Menge ist American Heart Association sagt, dass Sie versuchen sollten, im Laufe eines ganzen Tages aufzunehmen.
Halten Sie an Ihren Menüs fest, denn Sie müssen sich immer noch für zwei Seiten entscheiden und sich zwischen Keksen oder Mais-Muffins entscheiden – beides natürlich mit echter Butter serviert. Je nachdem, was Sie dort auswählen, können Sie problemlos weitere 1.000 Kalorien und 1.000 bis 2.000 Milligramm Natrium hinzufügen. Das ist eine Menge für nur eine Mahlzeit. Wenn Sie dieses Sonntags-Special unbedingt haben müssen, empfehlen wir Ihnen, mindestens eine der leichteren Beilagen zu wählen, wie zum Beispiel gedünsteten Brokkoli, und ein Stück Hühnchen für eine spätere Mahlzeit aufzubewahren.
Pekannusspfannkuchen von Cracker Barrel
Cracker-Fass Wenn Sie ein Fan von Pekannüssen sind (gibt es jemanden, der das nicht tut?), sind diese Pekannusspfannkuchen eine köstliche Frühstücksoption. Leider sind sie auch unglaublich ungesund. Diese drei riesigen, mit Pekannüssen gefüllten Pfannkuchen mit Butter haben satte 1130 Kalorien, 2720 Milligramm Natrium und 119 Gramm Kohlenhydrate. Was für ein Start in den Tag! Zum Glück haben sie relativ wenig Zucker – nur 12 Gramm – aber warten Sie nur eine Minute, denn dieser Teil kommt noch.
Es ist fast unmöglich, Pfannkuchen ohne Sirup zu essen, und wenn Sie eine Portion des 100 Prozent natürlichen, reinen Ahornsirups, den Cracker Barrel im Angebot hat, hinzufügen, packen Sie 150 weitere Kalorien und 37 Gramm Zucker mehr an. Das ist deins täglich empfohlen Aufnahme von Zucker, nur in Ahornsirup. Und seien wir ehrlich, niemand isst nur eine Portion Sirup, wenn er drei Pfannkuchen in der Größe eines Tellers sieht.
Cracker Barrels Mamas Pfannkuchenfrühstück
Cracker-Fass Jeder weiß, dass unsere Mütter nur das Beste für uns wollen. Eine der Arten, wie sich unsere Mütter um uns kümmern, besteht darin, sicherzustellen, dass wir den Tag mit einem guten, soliden Frühstück beginnen, damit wir besser gedeihen und all unsere Träume wahr werden können. Aber wenn deine Mutter Cracker Barrel wäre und sie dich mit ihr gefüttert hat Pfannkuchenfrühstück jeden Tag, der einzige Traum, den man realistischerweise erwarten könnte, wäre Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und ein früher Tod ... also kein wirklicher Traum.
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Laut Cracker Barrels Ernährungsratgeber würde Mommas Pfannkuchenfrühstück (das sind drei Pfannkuchen, zwei Eier, Butter und Fleisch Ihrer Wahl – verwenden wir Speck) 1.220 Kalorien, 20 Gramm gesättigtes Fett und 2.710 Milligramm Natrium enthalten, die das Herz zum Stillstand bringen . Laut FDA , sollte Ihre tägliche 2.000-Kalorien-Standarddiät nicht mehr als 20 Gramm gesättigtes Fett und 2.400 Milligramm Natrium enthalten, wenn Sie auch nur annähernd gesund bleiben möchten. Sie könnten sich 350 Kalorien sparen, indem Sie auf Butter und Sirup verzichten und von Speck zu Putenwurst wechseln, aber jetzt essen Sie einen Teller trockener Pfannkuchen und haben für den ganzen Tag immer noch ein überhöhtes Natriumbudget. Dieser hier scheint ein Lose-Lose zu sein, egal wie man es betrachtet.
Cracker Barrel's Opa's Country-Fried Breakfast
Cracker-Fass Kochstile werden oft in Familien geführt, und die Cracker Barrel-Familie ist sicherlich nicht anders. Denn wenn man sich das Frühstücksangebot von Opa Barrel anschaut, wird klar, wo Mama alles gelernt hat, was sie weiß. Opas Landfrühstück besteht aus zwei Eiern, Grütze, Soße, Keksen, Butter, Bratäpfeln oder Rösti und entweder Landhuhn oder Hähnchensteak. Puh – so viel Essen!
Selbst wenn Sie die etwas weniger schlechten Optionen von Bratäpfeln und Landhuhn nehmen, zwei Kekse annehmen und die optionalen Konserven ignorieren, verbrauchen Sie immer noch 1.340 Kalorien, 19 Gramm gesättigtes Fett, 465 Milligramm Cholesterin und 2.805 Milligramm Natrium . Herzliche Glückwünsche! Selbst diese monströse Mahlzeit hat Sie nicht über Ihre tägliche empfohlene Aufnahme von ... Kalorien hinaus gebracht.
Das gesättigte Fettsäuren ist über dem Limit, und die Natrium überschreitet auch die Grenze. Wenn Sie bereit sind, 'All the Fixin's' (dh Kekse, Butter und Soße) zu ignorieren, können Sie den Natrium- und gesättigten Fettgehalt Ihres Frühstücks auf ein halbwegs vernünftiges Niveau senken, aber das lässt Sie mit einem ziemlich langweiliges Frühstück.
Country-Fried Shrimps in Cracker Barrel
Cracker-Fass Wählen Sie etwas aus dem Cracker Barrel-Menü, das das Wort 'frittiert' in der Beschreibung enthält, und Sie wissen, dass es nie ein Aushängeschild für Gewichtsverlust sein wird, aber es ist nicht unbedingt eine automatische Disqualifikation. Fügen Sie dieser Beschreibung jedoch das Wort 'Land' hinzu, und es könnte genauso gut eine rote Flagge schwenken. Die auf dem Land gebratene Shrimps-Platte wird mit einem halben Pfund panierter frittierter Shrimps, Hush Puppies, drei Beilagen Ihrer Wahl sowie einem kostenlosen Mais-Muffin oder Buttermilch-Keks mit Butter geliefert. Selbst wenn Sie drei langweilige Beilagen wie gedünsteten Brokkoli, gekochten Kohl und Krautsalat zusammen mit einem etwas interessanteren kostenlosen Mais-Muffin wählen, werden Sie sich zu einer Mahlzeit verurteilen, die 1.250 Kalorien, 15 Gramm gesättigtes Fett ... und 3520 Milligramm enthält von Natrium!
Das ist mehr als das Doppelte des Ideals tägliche Natriumaufnahme . Selbst wenn Sie alle Seiten aufgeben und nur die gebratenen Shrimps and Hush Puppies essen, verbrauchen Sie immer noch 2570 Milligramm Natrium in einer Sitzung: 270 Milligramm mehr als die maximale Menge für einen ganzen Tag. Und wenn Sie, anstatt die relativ vernünftigen Seiten zu wählen, All-in gehen, könnten Sie die Kalorien eines Tages und die Natriummenge einer Woche überschreiten.
Cracker Barrel's Chicken n' Dumplins
Cracker-Fass Es ist leicht, sich von der Ernährung ablenken zu lassen, wenn Sie versuchen, zu entscheiden, was Sie essen möchten. Allerdings gibt es gelegentlich auch andere Gründe, sich gegen ein bestimmtes Gericht zu entscheiden. Nehmen Sie als Beispiel die Chicken n' Dumplins von Cracker Barrel. Es gibt jedoch einen noch besseren Grund, einen Teller voller 'Knödel' zu vermeiden: weil es wahrscheinlich nur eklig aussieht.
Sie müssen bedenken, dass die Bilder, die Sie auf der Speisekarte sehen, besser sind als ein Best-Case-Szenario dessen, was Ihr Koch in der Nacht, in der Sie dort sind, herausstellen könnte. Was Sie tatsächlich bekommen, hängt stark davon ab, was hinter den Kulissen passiert, aber im Fall von Hühnchen und Knödeln (um den vollen Namen zu verwenden), schauen Sie, was ein Autor aus der Dallas Beobachter auf seinem Teller gefunden das einzige Mal, als er 2013 im Barrel Halt machte. Es war nicht appetitlich. Was er bekam, sah weniger aus wie eine mit Soße überzogene Vorspeise auf Fleisch- und Stärkebasis, sondern eher wie eine beige, gallertartige Masse, die möglicherweise als Beilage dienen könnte Geisterjäger . Es würde wahrscheinlich nicht viel anders aussehen, wenn es schon die Reise in den Magen gemacht hätte und dann beschlossen hätte, für eine Zugabe zurückzukommen.
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Cracker Barrel's Macaroni N' Cheese
Cracker-Fass Die Makkaroni-Käse-Seitenoption von Cracker Barrel ist im Grunde genommen normaler Mac und Käse mit Speckstücken. Mac and Cheese hat seinen Platz, aber dieser Platz ist meistens in einem Karton, der auf dem Herd eines Schülers gekocht wird oder auf einer Schülergabel direkt aus dem Topf reitet, in dem er gekocht wurde.
Mac und Käse können ein gutes Abendessen ergeben, wenn sie gut zubereitet und in Maßen gegessen werden – es kann sogar von Zeit zu Zeit ausgefallen sein – aber wenn es beiläufig in eine lange Liste von Beilagen aufgenommen wird, ist es eher wie eine Landmine: still und unbemerkt sitzen bis jemand es wählt, ohne nachzudenken. Dann BOOM! Zusätzliche 270 Kalorien, 16 Gramm Fett und 700 Milligramm Natrium haben Ihre Ernährung und Ihre Gesundheit ins Wanken gebracht.
Cracker Barrel's süßer Eistee
Das Trinken von süßem Eistee ist eine gute Möglichkeit, sich an einem warmen Sommertag oder an jedem anderen Tag abzukühlen. Es ist erfrischend und leicht zu trinken, hat oft weniger Zucker als normale Limonade (und mehr) Ernährungsvorteile ).
Der süße Eistee von Cracker Barrel enthält 130 Kalorien aus 34 Gramm Zucker, und solange Sie wissen, was Sie trinken, wenn Sie ihn bestellen, ist es wahrscheinlich in Ordnung. Abgesehen von diesen verdammten kostenlosen Nachfüllungen. Die ganze Zeit, in der Sie mit Ihren Freunden plaudern und beiläufig Ihren Tee trinken, füllen Ihre Kellner ihn nach (wie sie sollten) und vervielfachen Ihre Kalorienaufnahme, ohne dass Sie es merken. Am Ende des Essens hat man vielleicht nur ein leeres Glas vor sich, das sich aber dank gutem Service in das Getränke-Äquivalent der Tardis verwandelt hat, das ein Vielfaches mehr Flüssigkeit und Kalorien enthält, als man dachte.
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Cracker Barrel's Double Chocolate Fudge Coca-Cola Cake
Cracker-Fass Es ist schwer, ein Dessert dafür zu kritisieren, dass es nicht gut für Sie ist. Das Dessert versuchte nicht, es geheim zu halten. Und niemand, der dem Kellner die Worte 'Doppelter Schokoladen-Fudge-Coca-Cola-Kuchen' sagt, erwartet, dass er einen gesundheitlichen Nutzen daraus zieht. Tatsächlich wird der größte Teil des „Nutzens“ dadurch erzielt, dass man weiß, dass das Gegenteil der Fall ist ... aber es gibt Grenzen.
Normalerweise ist es dann möglich, eine leichte Mahlzeit zu sich zu nehmen hingeben in einem Dessert, ohne dass die Zahlen außer Kontrolle geraten. Aber wenn Sie diese Option aus dem Cracker Barrel-Menü auswählen, genießen Sie zusätzliche 790 Kalorien, 14 Gramm gesättigtes Fett und 96 Gramm Zucker. Die einzige Möglichkeit, diesen bauchigen Muffin zu einem Kreis zu machen, besteht darin, Ihre Vorspeise auf eine Schüssel grünen Salat und ein Glas ungesüßten Eistee zu beschränken. Dann machen Sie auch einen 3-Meilen-Lauf.
Cracker Barrel's Dumplins (an der Seite)
Cracker-Fass Wenn Sie sich eine Speisekarte ansehen und versuchen, eine kluge Entscheidung zu treffen, können Sie sich leicht von den Hauptelementen eines Gerichts ablenken lassen und die Wachsamkeit verlieren, wenn es um die Seiten geht. Aber es nützt dir nichts, sich beim Hauptgang ein paar Kalorien und Salz zu sparen (und noch dazu auf deine Lieblingshauptgerichte zu verzichten!), um sie dann unwissentlich in einer unüberlegten Beilage wieder zu bekommen.
Eine Seite von Knödeln zum Beispiel scheint ziemlich unschuldig zu sein. Eine kleine Schüssel mit mehligen Klecksen, die mit Soße bedeckt sind – genau das, was Sie in Eile auswählen würden, weil Sie Ihre ganze Zeit damit verbracht haben, die großen Entscheidungen zu treffen. Aber diese kleinen Dumps enthalten 210 Kalorien und 940 Milligramm Natrium, fast die Hälfte Ihres täglichen Natriumlimits. Es sollte nicht so viel Natrium in Ihrer gesamten Mahlzeit enthalten sein, geschweige denn in einer der drei vergessenen Beilagen, die dazu gehören.
