Die geheime Zutat in den cremigen Kartoffeln der Pionierfrau

Ree Drummond steht bei Pioneer Woman Schild Bryan Bedder/Getty Images

Kartoffelpüree kann bei Menschen starke Emotionen auslösen. Einfach gesagt, unsere Gaumen haben ihre Vorlieben. Einfach durchlesen Reddit und Sie werden einen ganzen Thread finden, der sich mit den individuellen Vorlieben und Abneigungen dieses scheinbar einfach zuzubereitenden Gerichts und all seiner Variationen beschäftigt.






Manche Leute mögen ihr Kartoffelpüree mit Klumpen, während andere auf glatt und cremig bestehen. Und es gibt eine andere Fraktion, die darauf besteht, dass die Kartoffelschalen in ihren Kartoffelpüree gemischt werden. Kein Urteil. Es ist wirklich schwer, alle zufrieden zu stellen, wenn es um diese beliebte Seite geht, die unsere Tische an großen Feiertagen wie Thanksgiving oder unter der Woche ziert, wenn wir Hackbraten oder unser Lieblingssteak servieren.



Gott sei Dank, die Pionierfrau , alias Ree Drummond, hat unseren Rücken. Drummond weiß, wie es ist, eine große Menschenmenge zu ernähren und bitte, nun, fast jeder. Und sie hat auch die geheime Zutat gefunden, die sowohl Liebhaber von glattem als auch klumpigem Kartoffelpüree zufrieden stellt. Es kann sogar die perfekte Zusatzzutat für diejenigen sein, die am Rande ihr Kartoffelpüree mit gemischter Haut mögen. Diese Zugabe ist so genial, dass Sie sich fragen können, wie Sie nicht selbst darauf gekommen sind.








Füge Frischkäse zu deinem Kartoffelpüree hinzu

Frischkäse in einer Schüssel

Ree Drummonds cremiger Kartoffelbrei Rezept ist ziemlich einfach – Kartoffeln, ein bisschen halb und halb, etwas Butter, Chrissy Teigens Lieblingssalz von Lawry und – können wir einen Trommelwirbel bekommen? denn hier kommt das Genie – Frischkäse. Das stimmt, die Pionierfrau fügt ihrem Kartoffelpüree Frischkäse hinzu, um ein super cremiges, zartschmelzendes Esserlebnis zu schaffen. Der Schlüssel ist, ihren Anweisungen zu folgen und den Frischkäse mit der Butter hinzuzufügen. Drummond sagt, dass Sie diese Kartoffelpüree sogar im Voraus zubereiten können. Aber was genau macht der Frischkäse für dein Kartoffelpüree?

Laut dem Blogger von Salz & Lavendel die die Schalen in ihrem Kartoffelpüree gelassen hat, wenn Sie die Butter und den Frischkäse erhitzen, bevor Sie sie zu Ihrem Kartoffelpüree hinzufügen, können Sie einen besseren Geschmack erzielen. Sie stellt auch fest, dass die Kombination von Sahne und Frischkäse eine bessere Textur erzeugt, die nicht zu dem gefürchteten trockenen Kartoffelpüree führt.



Wir wissen – Butter, halb und halb oder Sahne und Frischkäse, alles gemischt, lässt unsere Gedanken darüber rasen, wie viele Meilen wir laufen müssen, um einen solchen Genuss zu verbrennen. Aber Kartoffelpüree ist unserer Meinung nach nicht das Gericht, bei dem man an Zutaten sparen oder Kalorien zählen möchte. Genieß es einfach!