Es gibt viele falsche Bezeichnungen in der Lebensmittelwelt. Zum Beispiel sind Erdbeeren nicht wirklich Beeren, Dänen sind eigentlich Österreicher (via Wir sind keine Feinschmecker ), und wenn Sie Bombay Duck jemals auf einer Speisekarte in einem indischen Restaurant sehen, wissen Sie, dass es sich tatsächlich um einen Fisch handelt (via BBC ).
Erdnüsse können auch zur Liste der Lebensmittel mit Identitätsproblemen hinzugefügt werden. Obwohl „Nuss“ im Namen enthalten ist, sind sie überhaupt keine Nüsse, sondern Hülsenfrüchte, ähnlich Erbsen, Bohnen oder Sojabohnen (via Harvard Universität ). Die meisten Hülsenfrüchte wachsen an Reben oder Sträuchern, Erdnüsse unterscheiden sich jedoch darin, dass sie unterirdisch angebaut werden.
Echte (auch als Baum bezeichnete) Nüsse sind trocken und hart und spalten sich im Laufe der Zeit nicht auf, um den Samen im Inneren freizulegen (via Britannica ). Haselnüsse, Kastanien und Eicheln gelten als echte Nüsse. Walnüsse, Kokosnüsse und Paranüsse sind es jedoch nicht.
Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Erdnüssen
Erdnüsse haben jedoch ähnliche ernährungsphysiologische Vorteile wie Baumnüsse. Beide enthalten gesunde ungesättigte Fettsäuren und sind reich an Ballaststoffen. Beide enthalten Vitamine und Mineralstoffe. Erdnüsse zum Beispiel sind reich an Vitamin B3, Vitamin B9, Mangan, Kupfer und sind eine der reichsten Nahrungsquellen für Biotin (via Gesundheitslinie ). Erdnüsse sind kohlenhydratarm und reich an Proteinen und Fetten – obwohl die Fette die gesunde Art sind – einfach und mehrfach ungesättigte Fette.
Sowohl Erdnüsse als auch echte Nüsse können auch für die Herzgesundheit hilfreich sein. Eine Reihe von Studien ergab, dass Menschen, die Erdnüsse oder Baumnüsse konsumieren, häufig ein geringeres Risiko haben, ernsthafte Herzprobleme zu haben.
Wenn Sie jemals gedacht haben, dass Erdnusssuppe, ein äußerst beliebter Menüpunkt in Jamaika und Teilen Westafrikas, ein seltsames Gericht war, wird es vielleicht etwas logischer erscheinen, wenn Sie wissen, dass Erdnüsse tatsächlich zur selben Familie wie Linsen gehören (via Wohlfühl-Feinschmecker ).
