Sie haben also ein wirklich starkes Verlangen nach Schokolade und brauchen schnell etwas, um es zu stillen. Sicher, du könntest nach dem Pint Ben & Jerry's Eis im hinteren Teil des Kühlschranks greifen oder einen Ärmel von zerreißen Oreos , aber dürfen wir einen alternativen Vorschlag machen? Hummus. Richtig, Kichererbsen-Püree-Hummus – aber nicht gerade die Standardsorte. Haben Sie stattdessen schon einmal daran gedacht, eine Dose Schokoladen-Hummus in die Hand zu nehmen?
Hummus mag eher wie ein Snack vor dem Abendessen als ein Dessert erscheinen, aber er wird immer beliebter und ist überall zu finden Walmart zu Trader Joe's. Noch besser, es ist gesund – na ja, zum größten Teil.
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Die ernährungsphysiologische Seite von Schokoladen-Hummus
Genau wie normaler Hummus wird Schokoladen-Hummus aus zerdrückten Kichererbsen hergestellt, aber die Zutatenliste enthält etwas mehr Dessert-Aktion, da er mit Kakaopulver und Sirup, Honig oder Kokosnuss gesüßt ist (via Frauengesundheit ). Bei Geschmacksrichtungen wie „Brownie-Teig“ und „Snickerdoodle“ muss man sich fragen – wie gesund ist Schokoladen-Hummus? Wenn es sich schließlich nur um Kuchenglasur handelt, das sich als gesundes Dessert ausgibt, dann wird es Ihrer Ernährung wahrscheinlich keinen Gefallen tun, einen ganzen Behälter davon zu essen (via Guten Appetit ).
Laut der BBC , normaler Hummus ist aufgrund seiner Omega-3-Fette, Kalzium und B-Vitamine ein großartiger gesunder Snack. Aber auch dann werden nur etwa zwei bis vier Esslöffel davon pro Tag empfohlen. Schokoladen-Hummus und anderer Dessert-Hummus haben in der Regel etwa 60 Kalorien und fünf Gramm Zucker pro Portion mit zwei Esslöffeln, erklärte die registrierte Ernährungsberaterin Maggie Michalczyk Frauengesundheit . Wenn man bedenkt, dass zwei Esslöffel Schokoladenglasur 163 Kalorien und 24 Gramm Zucker haben, ist Schokoladen-Hummus eine weitaus gesündere Option (via Nutrionix .) „Dessert-Hummus ist eine sinnvolle Methode, um das Verlangen nach Desserts nach dem Abendessen zu stillen, indem man ihn als Dip für Obst verwendet“, sagte Michalczyk. Wie bei jedem Dessert ist jedoch die Portionskontrolle immer wichtig.
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Schokoladen-Hummus ist zwar eine ziemlich gesunde Option für einen kleinen süßen Snack, aber erwarte nicht, dass er wie Kuchenglasur schmeckt – auch wenn manche Leute ihn gerne als Ersatz verwenden. Die Kichererbsen neigen dazu, ihm eine körnigere Textur als Zuckerguss zu verleihen. Trotzdem hat es Mark Cuban genug gefallen Haifischbecken eine halbe Million Dollar darin zu investieren, das muss doch was sagen, oder?
