Facebook Wenn Sie es sich mit einem Eimer KFC-Hühnchen gemütlich machen, haben Sie wahrscheinlich auch eine Beilage Kartoffelpüree parat. Schließlich ist die magische Kombination aus Kohlenhydraten und Kohlenhydraten kaum zu überbieten. KFC beschreibt ihr Kartoffelpüree als „scharf, cremig und mit unserer charakteristischen Soße überzogen“ und fährt fort: „Es ist eine Beilage, aber wir werden Sie nicht bekämpfen, wenn Sie es eine Mahlzeit nennen wollen.“ KFCs Kartoffelpüree mit Soße eine Mahlzeit zu nennen, wäre ziemlich genau, wenn man bedenkt, dass eine einzelne Seitenportion alarmierende 530 Milligramm Natrium enthält.
Man könnte erwarten, dass das meiste Natrium aus der Soße kommt, aber es sind tatsächlich die Kartoffeln, die der Übeltäter sind. Wir reden hier nicht von frischen Kartoffeln aus der Erde. Laut einem KFC-Manager dazu Reddit fragt mich alles Thread, das Kartoffelpüree von KFC stammt aus Kartoffelpulver, auch bekannt als Instant-Kartoffelpüree. Ein ausgezeichneter KFC-Nachahmerrezept begrüßt Kartoffelpüree der Marke Idahoan als eine enge Annäherung an die getrockneten Kartoffelflocken, die KFC in ihrer Küche verwendet. Gemäß Idahoan , eine halbe Tasse zubereitete Kartoffeln enthält 370 Milligramm Natrium. Das ist viel für etwas, das du wahrscheinlich zwischen den Bissen verschlingen wirst KFCs MSG-beladenes Brathähnchen .
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Das Kartoffelpüree von KFC enthält viele Zusatz- und Konservierungsstoffe
Facebook An dieser Stelle fragen Sie sich vielleicht, wie KFC solch kartoffeliges Kartoffelpüree ohne die Verwendung von echten, frischen Kartoffeln erreicht. Nun, das Verdienst geht auf eine lange Liste von Lebensmittelzusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Gemäß Zutatenliste von KFC , ihr Kartoffelpüree enthält eine Reihe von Zusatzstoffen wie Maltodextrin, Mono- und Diglyceride, Natriumbisulfit und BHT.
Abkürzung für 'butyliertes Hydroxytoluol', BHT ist auf dem Umweltarbeitsgruppe 's 'schmutziges Dutzend' Liste von Lebensmittelzusatzstoffen, auf die man trotz ihrer Zulassung durch die FDA achten sollte. Sie sagen, dass BHT zwar nicht als krebserregend aufgeführt ist, aber bekannt ist, dass es bei Tieren Krebs verursacht. Es wurde auch gezeigt, dass es das endokrine System von Tieren stört, was zu Auswirkungen auf die Entwicklung und Veränderungen der Schilddrüsenaktivität führt. BHT wird von der FDA im Allgemeinen als sicher anerkannt, aber wenn Sie gegenüber Chemikalien in Ihren Lebensmitteln misstrauisch sind, sollten Sie vielleicht in Betracht ziehen, das Kartoffelpüree von KFC bei Ihrer nächsten Bestellung auszukratzen.
Aber diese Soße
Instagram Es besteht die Möglichkeit, dass Sie KFCs Kartoffelpüree nur wegen der köstlichen Pfütze aus herzhafter brauner Soße genießen, die dazu gehört. Aber die Soße von KFC und die interessante Art und Weise, wie sie hergestellt werden kann oder nicht, hat im Laufe der Jahre einige Aufmerksamkeit erregt. Ein selbst beschriebener ehemaliger KFC-Mitarbeiter bietet eine Beschreibung der Soßenzubereitung von KFC auf Quora , und fügte hinzu, dass die Erinnerungen Albträume auslösen. Er behauptet, dass alle übrig gebliebenen Hühnchenstücke (hauptsächlich Knochen und „Rückstände“), die sich am Boden der Hühnerfritteuse ansammeln – die einen „schwarzen Schlamm“ enthält – in einen Gefrierschrank gebracht werden, um später geschmolzen und als KFCs berühmtes Püree serviert zu werden Kartoffel-Topping-Sauce.
Ein KFC-Fry-Koch in Kanada nahm zu Reddit mit ähnlichen Details, außer dass in seiner Version die Stücke aus der Fritteuse zuerst abgesiebt und dann zusammen mit einer Packung 'Soßenpulver' in Wasser eingerührt wurden. Ein weiterer Ausgleich behauptet, dass die Soße nur eine Packung Gewürze und Pulver ist, die in Wasser gemischt werden – es ist kein Abtropfen aus der Fritteuse erforderlich. Wenn etwas davon dazu führt, dass sich Ihr Bauch dreht, KFCs Kartoffelpüree für immer überspringen und entscheide dich einfach für den Krautsalat.
