Die Größe ist wichtig. Zumindest, wenn Sie Schneekrabben von Königskrabben unterscheiden. Leben im Süden erklärt, dass, während diese beiden Krebstiere köstlich in Butter getaucht und neben Beilagen serviert werden können, wie köstliche Maissuppe , Königskrabbe und Schneekrabbe werden nicht gleich geschaffen. Und wie sich herausstellt, ist die Größe eigentlich nur ein Faktor, der die beiden voneinander unterscheidet. Hier ist ein Überblick über die Unterschiede zwischen diesen Meeresbewohnern.
In Bezug auf die Größe sind Königskrabben die größeren der beiden, wiegen am größten 20 Pfund und messen bis zu 5 Fuß im Durchmesser Leben im Süden . Trotz ihrer insgesamt kleineren Größe , Schneekrabben haben längere, dünnere Beine als die von Königskrabben.
Die Größe ist nicht der einzige sichtbare Unterschied zwischen den Krabben. Meeresfrüchte am Meer stellt fest, dass die beiden Krabben sehr unterschiedliche Schalen haben. Königskrabbenschalen sind notorisch stachelig, was es schwieriger macht, sie zu durchbrechen, und ein Meeresfrüchte-Cracker ist umso notwendiger, wenn Sie versuchen, an das Fleisch im Inneren zu gelangen. Die dünnen Schalen der Schneekrabben erleichtern das Essen mit der Hand. Das ist viel einfacher als die notorisch schwierige Aufgabe, einige andere Krabbenarten wie den Riesen zu ernten Japanische Seespinnen .
Es gibt eine schmackhafte Kluft zwischen Königskrabbe und Schneekrabbe
Sobald Sie ihre Schalen durchbrochen haben, ist der Geschmack jeder Krabbe unterschiedlich. Leben im Süden beschreibt das Fleisch von Schneekrabben, das sich beim Kochen von rot nach weiß verfärbt, als „süß“ und „leicht salzig“, während die Textur von Königskrabbenfleisch „an Hummer erinnert“ mit einem „reichen, süßen Geschmack“. Die Portionsgröße variiert auch zwischen den beiden Krabbenarten, erklärt Meeresfrüchte am Meer . Eine Bestellung von Königskrabben wird oft als ein einziges, dickes Bein herauskommen, das allein bis zu 6 Pfund wiegen kann. In der Zwischenzeit wird eine Schneekrabbenbestellung wahrscheinlich mit mindestens vier langen, mageren Beinen kommen.
Schneekrabben stammen aus den kühleren Gewässern der nördlichen Meere und sind die erschwinglicheren von beiden, erklärt Leben im Süden . Das liegt zum Teil an einer längeren Erntesaison, die dazu beiträgt, die Preise relativ niedrig zu halten. Königskrabben sind exklusiver, was bedeutet, dass ihre kurze Erntezeit und ihr kleiner Lebensraum in der Beringsee zu einem teureren Produkt führen Meeresfrüchte am Meer . Hoffentlich bedeutet das eine gute Auszahlung für Krabbenfischer wie die auf Tödlichster Fang .
Trotz ihrer Unterschiede passen sowohl Schnee- als auch Königskrabbe perfekt zu einem Schuss Zitrone und eine Schüssel mit geschmolzener Butter, also knacken Sie Ihr nächstes Meeresfrüchte-Festmahl, unabhängig von der genauen Art von Krabben, die Sie servieren.
