Teampfannkuchen oder Teamwaffeln? Sie haben wahrscheinlich eine Leidenschaft für eine der beiden Seiten von The Great Frühstück Diskutieren Sie, und wir geben Ihnen keine Vorwürfe – sie sind beide lecker und ein Stapel von beiden ist der perfekte Start in einen Sonntag. Und wahrscheinlich haben Sie schon so manchen Wochenendmorgen damit verbracht, Waffeln aus Pfannkuchenmischung zu backen, ohne darüber nachzudenken.
Ob Sie es glauben oder nicht, die beiden Mischungen sind nicht wirklich austauschbar. Sicher, Sie können aus einer guten Schachtel Pfannkuchenmischung eine ziemlich durchschnittliche Waffel holen, aber es fehlen ein paar Zutaten, die Ihr Waffelspiel von einem leicht knusprigen Pfannkuchen zu einer Köstlichkeit auf Diner-Niveau machen könnten.
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Gemäß Waffeleisen-Hub , der Hauptunterschied zwischen einer echten Waffelmischung und einer Pfannkuchenmischung ist der Zucker- und Fettgehalt. Waffelmischungen enthalten höhere Mengen von beiden, da der gesamte Zucker karamellisiert und das Fett verkocht, um einen knusprigen, goldenen Genuss zu erzeugen.
Im Gegensatz, Pfannkuchen sollen kuchenartig und nicht annähernd so schwer sein, daher sind die meisten Boxmischungen zucker- und fettärmer, um sie leicht zu halten (via Alton Brown ). Obwohl sie nicht gerade die gesündeste Frühstückswahl sind, haben Pfannkuchen 20 Prozent weniger Kalorien als eine durchschnittliche Waffel, sagt Mein Törtchen .
Sie können Waffeln aus Pfannkuchenmischung mit ein paar zusätzlichen Zutaten herstellen
Nun, da wir die grundlegenden Unterschiede der Zutaten zwischen den beiden behandelt haben, seien wir ehrlich: Die meisten von uns halten sich bei der Herstellung von Pfannkuchen oder Waffeln an eine im Laden gekaufte Schachtelmischung, und wir werden wahrscheinlich nicht so schnell eine Charge von Grund auf neu zubereiten ( so lecker das klingt).
Wenn Sie bei Team Waffle sind, aber in Ihrer Speisekammer nur Pfannkuchenmischungen haben, dann versuchen Sie, einige zusätzliche Zutaten hinzuzufügen – es wird den Unterschied in Bezug auf den Geschmack ausmachen. Einige Waffelrezepte erfordern mehr Eier, während andere erfordern, dass das Eiweiß getrennt vom Eigelb geschlagen wird, um die fluffig-knusprige Konsistenz zu erreichen, bemerkt My notes Törtchen . Ein weiterer Vorschlag mit freundlicher Genehmigung von Betty Crocker ist, etwas Öl in den Teig zu geben, um Ihren Waffeln die perfekte Karamellfarbe zu verleihen.
Und wenn Du sind Verbringen Sie Ihren Sonntagmorgen damit, Ihr Pfannkuchenrezept in einen Waffelteig zu verwandeln, verdoppeln Sie die empfohlene Buttermenge, um den Fettgehalt zu erhöhen, und verwenden Sie 2,5-mal so viel Zucker wie im Rezept empfohlen (via ( Waffeleisen-Hub ).
am besten bei Burger King
Wenn Sie jetzt das Gefühl haben, Ihr ganzes Leben war gelogen, haben wir noch eine Wahrheit für Sie: Ob Sie nun Butterpfannkuchen stapeln oder Ihre Waffeln in Ahornsirup ertränken, wir wetten, dass der unvermeidliche Zuckercrash vollständig sein wird Wert sein.
