Youtube Die Japanische Seespinnen sind ein eher bedrohlich wirkendes Krebstier. In Bezug auf Kreaturen, die aussehen, als ob sie mehr dazu gehören März als die Erde, es ist ziemlich nah an der Spitze der Liste. In der Krabbenwelt ist diese stachelige Unterwasserkreatur König. Es ist die größte bekannte Krabbe der Welt und kann mehr als 100 Jahre alt werden ... vorausgesetzt, jemand versucht nicht, sie zu fangen und auf einen Teller zu legen (über The Tennessee Aquarium).
Es gibt wahrscheinlich kein lebendes Krebstier, in das nicht jemand eingetaucht ist Butter und Zitronensaft, um zu sehen, ob es essbar ist, und die japanische Seespinne ist nicht anders. Diese Krabbe ist in der Tat essbar, aber Sie werden sie wahrscheinlich nicht auf der Speisekarte Ihres Einheimischen finden roter Hummer irgendwann bald.
Eine riesige japanische Seespinnen zuzubereiten ist keine leichte Aufgabe
Marcel Antonisse/Getty Images Ähnlich wie normale Krabben wird die japanische Seespinnen mit Schleppnetzen geerntet, aber der Fang in der Frühjahrspaarungszeit ist strengstens verboten, da die Art in der Vergangenheit einen Bestandsrückgang erlitten hat und dies ein Versuch ist, sie zu schützen.
Die Krabben können mit einer Beinspanne von 4,5 Metern eine enorme Größe erreichen, daher ist die Zubereitung natürlich etwas schwieriger als bei einer normalen alten blauen Krabbe. Um eines dieser stacheligen Monster zu kochen, dampft ein Koch es über einem großen kochenden Topf mit Wasser mit einem schweren Metalldeckel darauf (via Youtube ). Der Koch arbeitet dann daran, all diese riesigen Beine abzubrechen und Fleisch aus dem Hauptkörper und den Beinen der Krabbe zu extrahieren. Wie Sie sich wahrscheinlich vorstellen können, ist es ein ziemliches Training für die Hände. Die Krabben können im Preis zwischen 100 und 500 Dollar liegen, es ist also nicht gerade eine billige Mahlzeit (via Youtube ).
Was den Geschmack angeht, scheint es den Leuten zu gefallen, aber ob es so viel besser ist als der Standard Fischrestaurant Krabbe ist umstritten – tatsächlich gab ein Rezensent nur 6 von 10 Punkten.
Für eine Krabbe, die so teuer und potenziell bedroht ist, ist es wahrscheinlich am besten, diesen Meeresfremden einfach auf dem Meeresboden zu lassen.
