Wenn die meisten von uns an einer Sache schuld sind, dann ist es, dass wir in Notzeiten zu verarbeiteten Lebensmitteln und Fast Food eilen, wenn wir uns nur um Bequemlichkeit sorgen und etwas brauchen, das schnell und einfach zu holen ist. Leider haben verarbeitete Lebensmittel ihre Schattenseiten. Bedenken Sie Folgendes: Diese Produkte sind so konzipiert, dass sie lange in Ihrer Speisekammer bleiben, was bedeutet, dass es viele Konservierungs- und Zusatzstoffe die den Geschmack verbessern oder die Haltbarkeit verbessern sollen. Einige der Zusatzstoffe, die häufig in diesen Produkten enthalten sind, sind BHA und BHT (via Sehr gut fit ).
Butyliertes Hydroxyanisol (BHA) und butyliertes Hydroxytoluol (BHT) werden häufig in verarbeiteten Lebensmitteln in Lebensmittelgeschäften wie Getreide gefunden. Sie sind Antioxidantien, die dazu beitragen, dass Ihre Produkte länger halten, indem sie sie vor Sauerstoffexposition schützen und auch dazu beitragen, den Geschmack eines Produkts zu erhalten. Dies stellt im Grunde sicher, dass Sie so etwas wie Ihre Schachtel weiterhin essen können Müsli einen Monat lang, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass der Inhalt schlecht wird.
BHT und BHA können Ihnen in übermäßigen Mengen schaden
Klingt unschuldig genug, oder? Wie erklärt von Sehr gut fit , BHA und BHT können in begrenzten Mengen verwendet werden. Wenn eine Person jedoch Produkte mit einem Überschuss an BHA konsumiert, kann sie feststellen, dass es mit hormonellen Verhütungsmethoden oder Steroiden interagiert. Beachten Sie, dass BHA und BHT oft in verschiedenen Arten von verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind, einschließlich Fast Food.
Gemäß einem Artikel von der wissenschaftliche Amerikaner , BHA ist ein umstrittener Zusatzstoff. Während die Food and Drug Administration der Meinung ist, dass es sicher ist, haben bestimmte Forschungsstudien gezeigt, dass BHA potenziell krebserregend sein kann. BHT hingegen gilt nicht als krebserregend, kann aber dennoch Organe wie Lunge, Niere, Leber und Schilddrüse schädigen. Es kann auch das endokrine System leicht stören. Einige Forscher glauben jedoch, dass es in winzigen Mengen krebshemmende Eigenschaften hat.
General Mills seinerseits kündigte in 2015. dass es BHT aus seinem Getreide entfernt, obwohl es keine schlüssigen Beweise gegen den Zusatzstoff gibt. Die Fakten sind, dass es nicht genügend Beweise für BHA und BHT gibt, aber Ihre gesündesten und sichersten Alternativen sind, mehr frische Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen.
