Die Fußball-Playoffs sind in vollem Gange, was bedeutet, dass die Super Bowl-Partys gleich um die Ecke stehen. Das ist im Grunde die Art des Universums, dich auszulachen, weil du versuchst, dich an deine Neujahrsvorsätze zu halten, weil (seien wir ehrlich) du kennt Sie werden all das fabelhafte Tailgating-Essen essen wollen. Hier ist der Deal: Feiern sind Feiern, also gehört es einfach zum Leben als Mensch, sich hin und wieder ein bisschen zu gönnen, aber es ist ein großer Unterschied, sich ein wenig zu gönnen oder sich mit eifrigem, gefräßigem Hingabe vom gesunden Essenswagen zu stürzen. Anstatt alle klugen Entscheidungen, die Sie im letzten Monat getroffen haben, vollständig rückgängig zu machen, versuchen Sie einfach, die folgenden Lebensmittel auf Ihrer Super Bowl-Party zu meiden.
Frittierte Büffelflügel
Buffalo Wings sind nicht alle schlecht – sie bieten immerhin etwas Protein. Tatsächlich, a kleine Portion Buffalo Wild Wings Traditional Wings liefert 82 Gramm Protein. Leider liefern dieselben Flügel auch 38 Gramm Fett (13 Gramm gesättigtes Fett) bei 670 Kalorien. Insgesamt? Das sind keine großartigen Statistiken. Außerdem werden Sie sich wahrscheinlich nicht vom Buffettisch abschneiden, nachdem Sie eine kleine Portion Flügel gegessen haben. Schauen Sie, wenn Fußballspiele einfach keine Fußballspiele ohne einen Teller mit Flügeln sind, probieren Sie ein gebackenes Rezept wie dieser aus Rezeptdose isst , oder probiere ein Blumenkohlflügel-Rezept aus, wie diese habe ich selbst zusammengestellt . Ich weiß, Blumenkohl-'Flügel' klingen ekelhaft, aber Sie würden überrascht sein. Wenn man sie warm isst, schmecken sie unheimlich wie echt. Ihr Bauch wird es Ihnen in jedem Fall danken. Wenn Sie sich entscheiden, die gebackenen Hähnchenflügel zu probieren, reduzieren Sie den Fett- und Kaloriengehalt (und auch ein wenig Natrium), und wenn Sie die Blumenkohl-Version ausprobieren, essen Sie im Grunde nur Gemüse.
Geladene Nachos
Geladene Nachos bieten ein bisschen von allem – knusprige Chips, schmelzender Käse, fleischige Güte und genug Fett und Kalorien dich fast einen ganzen Tag zurückwerfen. Ja, Nachos sind wirklich der Hit, aber sind sie den Schaden wirklich wert? Überspringen Sie die Nachos und entscheiden Sie sich für eine kleine Schüssel Tortilla-Chips mit Salsa und einer einzigen Portion Guac. Sie erhalten immer noch den knusprigen, salzigen Genuss einer Vorspeise, aber mit ein oder zwei Portionen Gemüse anstelle von genug Natrium, um Ihre Füße anschwellen zu lassen.
Käse Dip
Klassischer Queso aus Velveeta-Käse und Rotel-Tomaten ist im Grunde Schrott. Haben Sie schon einmal Velveeta-Käse gespürt? Das ist ist ekelhaft. Echter Käse verhält sich nicht wie Velveeta. Sicher, sobald alles geschmolzen und gewürzt ist, hat es einen süchtig machenden Geschmack, aber es gibt keine Möglichkeit, Queso als etwas anderes als einen ungesunden Genuss zu rechtfertigen. Zugegeben, es überflutet Sie nicht mit Fett und Kalorien, wie es einige der anderen Elemente auf dieser Liste tun. Generisches queso hat ungefähr 100 Kalorien und 7 Gramm Fett pro 2 Unzen Portion , aber viel Glück, jemanden zu finden, der nur 2 Unzen Queso gegessen hat. Das ist wie zwei Schnapsgläser davon. Seien wir ehrlich, niemand macht vor zwei Schnapsgläsern geschmolzenem Käse halt. Ganz zu schweigen davon, dass diese Statistiken nicht den Nährwert Ihrer Queso-Lieferwerkzeuge (Sie wissen schon, Chips, Brot, Brezeln, Hot Dogs) oder hinzugefügte Beimischungen wie Speck oder Hackfleisch berücksichtigen. Auch hier, wenn Sie Chips genießen möchten, servieren Sie sich eine kleine Schüssel und genießen Sie sie mit Salsa und Guacamole. Zumindest wirst du a genießen hohe Dosis Folat und Vitamin C, K und E von der Avocado.
Gänseblümchen
Es ist schwer, den salzigen, süßen Limettengeschmack einer frostigen Margarita zu hassen ... bis Sie sich eine Minute Zeit nehmen, um den Zuckergehalt des Getränks zu betrachten. Rene Ficek, ein registrierter Ernährungsberater bei Gesundes Essen in Seattle Sutton , sagt: „Margaritas ist vielleicht das am wenigsten gesunde und kalorienreichste Getränk von allen. Dies gilt insbesondere, wenn Sie ein Glas mit Salzrand verwenden und eine vorgefertigte Margarita-Mischung verwenden. Dieses Getränk reicht von 600 bis 900 Kalorien.' Wenn du zwei oder drei dieser bösen Jungs trinkst, hast du im Grunde nur dein gesamtes Kalorienbudget für den Tag ausgelöscht und wieder weißt du, dass du dich dadurch nicht davon abhalten lassen wirst, all die anderen Super zu nagen Schüssel-Snacks. Wenn Sie unbedingt eine Margarita genießen möchten, schlägt Ficek vor, sie selbst zuzubereiten, um die Kalorien und Zutaten besser zu kontrollieren.
Oder überspringen Sie einfach die Margaritas. Am leichtesten 12-Unzen-Biere haben ungefähr 100 Kalorien und a Standard 5-Unzen-Glas Wein hat normalerweise etwa 200 Kalorien. Sie können mit Ihren Freunden ein feierliches (oder mitfühlendes) Getränk genießen, ohne Ihren Zuckerkonsum vollständig zu füllen.
Pizza für Fleischliebhaber
Versteh mich nicht falsch, ich liebe Pizza genauso wie jeder andere, aber die Pizza dieses Fleischliebhabers tut deinem Körper keinen Gefallen. Zum einen die Ärztekommission für verantwortungsvolle Medizin nahm es auf seine Liste der erstaunlich ungesunden Super Bowl-Lebensmittel und nannte Papa Johns Pizza 'The Meats' als besonders sündhaft, da sie satte 56 Gramm Fett für nur zwei Scheiben Pizza aufbrachte. Aber es ist nicht nur die brotige, fettige Fleischigkeit, die diese Pizzen ausmacht – es ist die Fleischsorte, die auf den Pizzen von Fleischliebhabern so weit verbreitet ist. Nämlich verarbeitetes Fleisch wie Peperoni, Wurst und Speck. Der registrierte Ernährungsberater Rene Ficek erklärt, warum diese besonders schlecht für Sie sind: 'Die meisten verarbeiteten Fleischprodukte enthalten chemische Konservierungsstoffe, die sie frisch und ansprechend erscheinen lassen', und stellt fest, dass einige mit einem erhöhten Krebsrisiko in Verbindung gebracht werden. Wenn Sie sich für Pizza sterben, entscheiden Sie sich stattdessen für eine Version für Gemüseliebhaber mit dünner Kruste.
Brownies, Kuchen und Kekse
Backwaren müssen nicht völlig tabu sein, aber sie haben ernährungsphysiologisch nicht viel zu bieten. Sie bestehen im Wesentlichen nur aus Zucker, einfachen Kohlenhydraten und Fetten, die alle in süßen und köstlichen Häppchen verpackt sind. Ein Brownie für eine Portion (der nicht viel Brownie ist) aus a vorbereitete Mischung hat etwa 170 Kalorien, 8 Gramm Fett und 16 Gramm Zucker. Und niemand schneidet eine Pfanne Brownies in 20 einzelne Portionen. Vielleicht 16. Vielleicht 12. So oder so bekommen Sie aller Wahrscheinlichkeit nach viel mehr, als Sie verhandeln, wenn Sie in dieses leckere Dessert beißen. Dies bedeutet nicht, dass Sie die Süßigkeiten komplett weglassen müssen. Eine gesündere Option wären in Schokolade getauchte Erdbeeren (dafür gibt es einige supersüße Ideen ideas dekoriere sie wie Fußbälle ) oder veganer Schokopudding aus Eichelkürbis hergestellt. Auch hier weiß ich, dass Pudding aus Kürbis eklig klingt, aber ich habe dieses Rezept ausprobiert und es ist so gut, dass ich einfach mehr Eichelkürbis gekauft habe, um es wieder zu machen. Alles, was ich anders gemacht habe, war, den Kokoszucker, das Kakaopulver und den Sirup durch 1/2 Tasse dunkle Schokoladenstückchen zu ersetzen. Schmeckt gekühlt wie Pudding, versprochen.
Hot Dogs, Würstchen und Bratwürste
Erinnern Sie sich an all die Probleme mit verarbeitetem Fleisch und ihren Konservierungsstoffen, die ich zuvor erwähnt habe? Sie haben sich nicht verändert. Während Hauptgerichte wie Hot Dogs, Würstchen und Bratwürste sicherlich sättigend und mit Proteinen gefüllt sind, sind sie nicht gerade „sauberes Essen“. Wenn Sie den Super Bowl ohne Ihr Fleisch in einer Hülle absolut nicht überstehen können, geben Sie etwas mehr für eine Sorte aus, die Fleisch von artgerecht aufgezogenen Tieren enthält, die mit Gras oder Bio-Lebensmitteln gefüttert wurden. Zumindest überspringen Sie auf diese Weise die zugesetzten Hormone, die in der Mainstream-Fleischindustrie vorherrschen.
Gebratene Mozzarella-Sticks
Gebratene Mozzarella-Sticks sind gebratener Käse, Leute. Du kannst dir ernsthaft nicht vorstellen, dass das gut für dich ist, oder? Einfach verwenden Arbys als Beispiel , eine Beilage in normaler Größe enthält 425 Kalorien, 23 Gramm Fett und 1.370 Milligramm Natrium. Ganz zu schweigen davon, dass 10 der 23 Gramm Fett gesättigte Fettsäuren sind. Mozzarella-Sticks sind gut, aber sie sind es nicht Das gut. Wenn Sie unbedingt etwas Gebratenes essen möchten, entscheiden Sie sich für ein pseudo-gebratenes Gemüse, wie dieses knusprig panierte Gebackene Zucchini-Sticks von SkinnyTaste. Sicher, sie sind nicht der perfekte Ersatz (nichts könnte frittierten Käse perfekt ersetzen), aber das bedeutet nicht, dass sie nicht gut schmecken. Einfach anders. Außerdem bietet eine einzelne Portion mehr Ballaststoffe und Proteine als die Käsesticks, ganz zu schweigen von den Vitaminen und Mineralstoffen, die in Zucchini enthalten sind. Ernsthaft, es ist ein Gewinn. Du solltest es versuchen.
Hamburger-Schieber
Bitte nicht falsch verstehen, ich klopfe keine Hamburger an und für sich. Hamburger sind ein absolut akzeptables (wenn auch nicht gerade gesundes) Super Bowl-Essen. Worauf ich speziell klopfe, sind Schieberegler. Slider sind hinterhältige kleine Teufel. Sie sind alle winzig und süß, so dass man denkt, man könnte drei oder vier von ihnen ohne größere Schäden einfach wegpacken, aber da liegst du falsch. Vergleichen wir nur zum Vergleich einen McDonald's-Hamburger mit einem einzelnen White Castle-Schieberegler. EIN McDonalds Hamburger hat 250 Kalorien und 8 Gramm Fett. Sie haben auch das Gefühl, einen vollen Burger zu haben, so dass Sie, selbst wenn Sie ein paar Beilagen und so weiter essen, weniger wahrscheinlich für einen zweiten Hauptgang zurückkehren. EIN einzelner, winziger White Castle-Schieberegler , dagegen hat 140 Kalorien und 6 Gramm Fett. Aber es ist winzig, also wirst du offensichtlich mehr als einen essen. Nun, zwei von ihnen haben 280 Kalorien und 12 Gramm Fett – schon mehr als dieser Hamburger von McDonald’s – und vier von ihnen summieren sich auf 560 Kalorien und 24 Gramm Fett. Sehen Sie, wie schnell das eskaliert? Wenn Sie für den Super Bowl grillen, überspringen Sie die niedlichen Schieberegler und entscheiden Sie sich für normale alte Burger. Dann iss nur einen.
Sprudel
Sie werden es vielleicht nicht schaffen, den Super Bowl zu überstehen, ohne eine Million Anzeigen für Coke, Pepsi, Mountain Dew und Sprite zu sehen, aber versuchen Sie es zu schaffen, ohne eines dieser zuckergefüllten Getränke zu trinken. Es ist nicht nur der Zucker, der das Problem ist, obwohl er sicherlich keine Gesundheitspreise gewinnt. Es ist die Art und Weise, wie Ihr Körper diese ernährungsphysiologisch leeren Kalorien verarbeitet und erkennt. Der registrierte Ernährungsberater Rene Ficek sagt, dass zuckergesüßte Getränke die einzige Sache sind, die Sie vermeiden sollten: 'Die leeren Kalorien helfen, Ihren Mittelteil zu polstern, ohne einen Nährwert oder ein Sättigungsgefühl zu bieten.' Mit anderen Worten, du nimmst all diese Kalorien zu dir, aber sie machen dich nicht satt, also isst du genauso viel, wie du normalerweise isst, indem du nur Kalorien zusätzlich zu den Kalorien hinzufügst. Nicht die beste Idee.
