Rinderhack kann verwendet werden, um Frikadellen oder Burger zuzubereiten, um Saucen anzureichern oder sogar als Frühstück zu verwenden, also ist es natürlich ein Produkt, das Sie für viele Gelegenheiten vorrätig haben möchten. Allerdings läuft nicht immer alles wie gewünscht. Sie nehmen das Hackfleisch zum Abendessen mit, nur um vom Mitnehmen abgelenkt zu werden. Oder vielleicht sind Sie vom Mittagessen zu satt oder haben einfach keine Lust auf das, was Sie machen. Wenn Ihr Hackfleisch jedoch aufgetaut ist, sollten Sie vorsichtig sein, was Sie als nächstes tun.
Hackfleisch kann und sollte vor der Verwendung im Kühlschrank aufgetaut werden. Wie AlleRezepte Beachten Sie, dass dies der sicherste Weg ist, um sicherzustellen, dass es bakterienfrei bleibt. Die guten Nachrichten? Wenn der Käfer zum Mitnehmen Sie beißt, während Ihr Fleisch noch im Kühlschrank ist, haben Sie Glück. Sie können dieses Stück Rindfleisch aus dem Kühlschrank nehmen und wieder einfrieren, sagt der Lebensmittel- und Sicherheitsinspektionsdienst des USDA .
Was sind Best Practices zum Wiedereinfrieren von Rindfleisch?
Obwohl Sie Rindfleisch wieder einfrieren können, bedeutet dies nicht immer, dass Sie es tun sollten. Gemäß Leben im Süden , wird dieses Rindfleisch nicht das leckerste sein, da das Wiedereinfrieren zu Feuchtigkeitsverlust und einer Veränderung der Textur führen kann. Suppen, Eintöpfe und Aufläufe sind die besten Ideen für dieses Fleisch – Ihr Cheeseburger muss nur warten.
Wenn Sie jedoch eine der vielen zeitsparenden Methoden zum Auftauen Ihres Fleisches verwendet haben, können Sie es möglicherweise nicht wiederverwenden. Wenn Sie zum Auftauen eine Mikrowelle oder Wasser verwendet haben, AlleRezepte , du musst Koch um sicherzustellen, dass kein Bakterienwachstum stattfindet. Aber nicht alles ist verloren: Sie können das gekochte Fleisch einfrieren, um es zu einem anderen Zeitpunkt zu verwenden. Es muss nur vollständig durchgegart werden – es sind keine rosa Flecken erlaubt. Wenn Sie also Ihr Fleisch eher selten oder mittelmäßig mögen, ist es vielleicht besser, das zu essen, was Sie ursprünglich geplant hatten.
Es gibt jedoch einen Vorbehalt gegenüber dieser Regel. Wenn Sie Ihr Fleisch auf der Theke aufgetaut haben, Die tägliche Mahlzeit sagt, dass ein erhöhtes Risiko besteht, zu bekommen Lebensmittelvergiftung aufgrund von lebensmittelbedingten Bakterien, also sollten Sie wahrscheinlich das Essen nehmen, nach dem Sie sich gesehnt haben.
