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Hör zu, milchfrei Esser – Danielle Walker hat das perfekte Rezept für Sie. Die Bestseller-Kochbuchautorin hat ihre Karriere damit gemacht, kreative Alternativen zu Ihren Lieblingsspeisen zu teilen. Wenn Sie gerne Zeit in der Küche verbringen, aber keine Ideen mehr haben, sollten Sie sich die Kochbücher von Walker ansehen. Der „Gegen den Strich“-Autor hat eine Menge Essensrezepte – von Keksen bis Pizza – für Menschen mit Lebensmitteleinschränkungen. Jetzt ist ihr fünftes Kochbuch „Gesund in Eile“ erschienen, während wir auf den Herbst zusteuern.
Während einer exklusives Interview mit SN , sprach Walker über gesunde Mahlzeiten, Zubereitung von Mahlzeiten und wie es ist, milchfrei zu leben. Das letzte ist vielleicht das wichtigste, da Walker ihr erfolgreichstes Blog-Rezept nannte, das seinen Weg in „Gesund in Eile“ fand, aber aus ihren früheren Kochbüchern gestrichen wurde.
Es gibt viele Lebensmittel, in denen Köche und Social-Media-Influencer versucht haben, Ersatz für Milchprodukte zu finden. Ob es Käse , Milch oder Joghurt, Walker hat Sie abgedeckt, besonders wenn es um diese beliebte Vorspeise geht – obwohl Sie sich vielleicht schon beim Namen fragen, wie es möglicherweise milchfrei sein könnte.
Walker machte Queso milchfrei
Brent Hofacker/Shutterstock
Sie haben es hier zuerst gehört: Cheeseless Käse ist eine Sache. Danielle Walker sagte SN, dass käseloser Queso das meistgesehene und am besten zubereitete Rezept auf ihrem Blog ist, da es aus weißen Süßkartoffeln, Karotten und Nährhefe besteht. Sie sagte: „Sie können Ghee darin verwenden, das nicht milchfrei, aber laktose- und kaseinfrei ist, also je nachdem, wie Ihre Empfindlichkeit ist … Sie können einen Butterersatz oder Olivenöl verwenden Halten Sie es 100 % milchfrei.'
Danielle erwähnte, dass ihre Inspiration für das Rezept von der Restaurantkette Chili's kam, die sie und ihr Vater häufig besuchten. Das Pfannen-Queso von Chili's wird mit Rindfleisch serviert, und Walker sagte, dass sie es tut Hackfleisch und etwas Taco-Gewürz in das Rezept.
Der Food Influencer erwähnte auch, dass dies nur eine von vielen milchfreien Optionen ist, die für Fans unerwartet sein könnten; Sie hat auch Rezepte für Dinge wie Butterscotch Pudding und Eiscreme. Käseloses Queso klingt wie das ultimative Oxymoron, aber klopfen Sie nicht daran, bis Sie es probiert haben! Taco Tuesdays hat gerade einen neuen Snack bekommen.
Schauen Sie sich Danielle Walkers an Instagram-Seite um mit ihren neuesten Rezepten Schritt zu halten. Sie können Danielles neues Kochbuch „Gesund auf die Schnelle“ bestellen Amazonas , erscheint am 6.9.
