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Traditionell bietet ein Kochbuch eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung von typischen Gerichten. Die letzten Jahre waren jedoch alles andere als traditionell, wie Noma daran erinnert, indem es mit seinem neu erschienenen Kochbuch eigene Wege geht. Noma hat oft mit innovativen Ideen den Weg geebnet; entsprechend Besuchen Sie Kopenhagen , dieses mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant hat Dänemark auf die Karte für Feinschmecker gesetzt. Noma setzt sich dafür ein, neue Wurzeln in der nordischen Küche zu schlagen. Das Lokal ist zwar einladend, aber sehr exklusiv, mit nur 40 Plätzen, von denen vier für Studenten reserviert sind.
Entsprechend Der Wächter , Noma führte 2021 die 50 Liste der besten Restaurants . Der Direktor der Liste, William Drew, sagte, dass Noma „neue Maßstäbe in Bezug auf Forschung und Beschaffung von Zutaten, Entwicklung und Präsentation von Gerichten setzt“. Restaurants mit solch hohen Auszeichnungen geben manchmal Kochbücher heraus, um das Wasser im Mund zu stillen, das es nicht in ihre Läden schafft, und um das Bewusstsein der Köche zu schärfen. Kürzlich hat Noma ein eigenes Kochbuch herausgebracht, aber es könnte für manche am Anfang etwas verwirrend sein.
Die Rezepte stehen in diesem Buch im Vordergrund
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Anfang November veröffentlichte Noma „Noma 2.0: Vegetable, Forest, and Ocean“, ein Kochbuch mit 200 einzigartigen Gerichten. Entsprechend der Website des Restaurants , diese Kochbuch ist nicht wie ein herkömmliches Kochbuch, aus dem man kochen kann. Vielmehr ist es eher ein Inspirationsbuch mit Natur- und Essensfotos. Seien Sie jedoch nicht enttäuscht, da die Gerichte immer noch neu erstellt werden können; Alles, was Sie tun müssen, ist, QR-Codes im gesamten Buch zu scannen, um Rezepte anzuzeigen.
Diejenigen, die den einzigartigen Titel gekauft haben, haben Bewertungen hinterlassen erklärt, wie der neue 'Kein-Kochbuch'-Stil für sie persönlich angekommen ist. Meistens sagten die Kommentatoren, dass die zu Hause sowieso nicht in der Lage wären, solch fantastische Gerichte nachzukochen. „Erstens, erwarte kein Kochbuch, wenn du das kaufst. Obwohl es einen Link zu den Rezepten gibt, würde selbst der versierteste Koch Schwierigkeiten haben, jedes einzelne Element für ein Gericht zuzubereiten“, heißt es in einem Kommentar. Ein anderer nannte das Buch „inspirierend“ und nannte es „äußerst schwierig“, ein Noma-Gericht selbst zu kreieren.
sind cheetos schlecht für dich
Aber in einer Sache sind wir uns wahrscheinlich alle einig: Das neueste Kochbuch von Noma ist ein Kunstwerk – eines, das auf einem Kaffeetisch großartig aussehen würde. Also was denkst du? Möchten Sie mehr Kochbücher in diesem Stil sehen?
