Seidige Milch Schokolade umarmt knusprigen, gepufften Reis. Diese Kombination ist so beliebt, dass zwei große Süßwarenhersteller süße Leckereien rund um das gleiche Konzept entwickelt haben. Auf seiner Website hat Nestlé beschreibt seinen Crunch-Riegel als „echte Milchschokolade und knuspriger Reis“. Hersheys Website definiert Krackel als „Milchschokolade und Knusperreis“. Klingt ziemlich ähnlich (eigentlich identisch), aber gibt es tatsächlich einen Unterschied?
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Nestlés Der Crunch-Riegel wurde 1938 in Fulton, New York, konzipiert und der „Milchschokoladenriegel mit knusprigem Reis“ für fünf Cent verkauft (via Nestlé USA ). Im selben Jahr wurde die erste Version von Hersheys Krackel-Tafel, Vollmilchschokolade mit Mandeln, wurde eingeführt (via Snack-Geschichte ). 1939 wurden dem mit Mandeln besetzten Krackel Erdnüsse hinzugefügt, aber 1941 wurden beide Nüsse entfernt und Reis trat ein (via Snack-Geschichte ).
Die Hauptzutaten in der Crunch-Bar (wie der Rest der Süßwarenabteilung von Nestlé USA, jetzt im Besitz von Ferrero ) sind Zucker, Schokolade, Kakaobutter, Magermilch, Milchfett, Laktose, Sojalecithin, natürliches Aroma und knuspriger Reis (via Alle City Candy ). Gehen Sie zu Krackel und Sie werden eine ähnliche Aufstellung finden; Zucker, Schokolade, Kakaobutter, Magermilch, Milchfett, Lecithin, PGPR (ein Emulgator), Vanillin und Reismehl (via Intelligentes Etikett ). Wie unterschiedlich können diese beiden bei fast identischen Zutaten sein?
Die gleichen Zutaten, aber zwei verschiedene Schokoriegel
Die Facebook-Seite von Getty und Hershey Gemäß Die Houston-Presse , Krackel dominiert, weil es dünn, aber stark ist und die süße Milchschokolade mit 'vielen frischen Krispies' aufwartet. Im Gegenteil, sie finden den Crunch-Riegel krümelig, wachsartig und im Geschmack falsch, mit 'leicht matschigem' Reisgetreide. Diese Vorstellung wird von anderen unterstützt, die den Krackel als glatter und würziger beschreiben als den wachsartigen Crunch-Riegel ohne Geschmack (via Yahoo! Antworten ).
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Die Leute von Episch stimme zu und behaupte, dass Krackels Schokolade intensiver ist und der Schokoriegel einen ausgeprägten Puffreisgeschmack und Knusprigkeit mit nussigen Untertönen hat. Aber das waren die erwachsenen Geschmackstester. Die Kinder in der Menge bevorzugten den milchigeren, weniger bitteren Crunch-Riegel, weil er 'sehr knusprig, reichhaltig und wunderbar' war (via Episch ).
Der tägliche Ping behauptet, dass es die Dicke von Krackel ist, die den Unterschied macht – dünner als der Crunch-Riegel, die Konsistenz ist „genau richtig“ und die Süßigkeit liefert das perfekte Verhältnis von Schokolade zu Reis.
Ernährungsphysiologisch? Auch hier sind die beiden Balken fast identisch. Ein Mini-Crunch-Riegel enthält 50 Kalorien, 6,5 Gramm Kohlenhydrate, 0,8 Gramm Protein, 2,4 Gramm Fett und 17 Milligramm Natrium (via Nutritionix ). Ein Mini Krackel hat 44 Kalorien, 5,5 Gramm Kohlenhydrate, 0,6 Gramm Protein, 2,3 Gramm Fett und 17 Milligramm Natrium ( also via Nutritionix ).
