Was ist mit Wimpy Burgers passiert?

Bei einem Namen wie Wimpy scheint es fast offensichtlich, warum die Restaurantkette 1977 in den USA ein Flop war. Denken Sie darüber nach. Warum sollte jemand seine Freunde fragen, ob sie sich lieber einen Wimpy-Burger holen wollen als einen bei Burger King? Was klingt appetitlicher? Tatsächlich sind die Geschichte und der aktuelle Zustand des Wimpy-Restaurants so kompliziert und unvorhersehbar wie ein Tornado eine Durchfahrtsspur . Auch wenn es in den Vereinigten Staaten möglicherweise nicht mehr weitergeht, ist der Fast-Food-Laden an anderen Orten auf der Welt immer noch stark vertreten, beispielsweise im Vereinigten Königreich, in Südafrika und im Nahen Osten, wo Wimpy oft der erste Kontakt zu amerikanischen Hamburgern war.

In den Vereinigten Staaten sah sich Wimpy einer harten Konkurrenz durch etablierte Fast-Food-Giganten wie McDonald's, Burger King und Wendy's ausgesetzt. Der Name „Wimpy“ selbst erregte die amerikanische Fantasie nicht so ganz wie die Namen seiner Konkurrenten. Heutzutage macht sich Wimpy Namen und dreht anderswo Burger um. Von der Inspiration für den Namensgeber über die exzentrischen, gehackten Hot-Dog-Menüpunkte bis hin zu seinem Roboter-Pendant, der Burger umdreht, klingt der Name „Wimpy“ nicht mehr so ​​feige, oder? Während ein Herzinfarkt Wimpy in den Vereinigten Staaten vielleicht zum Stillstand gebracht hat, gibt es einen Grund dafür, dass seine einzigartige Einstellung zum Tischservice immer noch so gut ankommt. Kurz gesagt, wir müssen eine Menge auspacken. Hier erfahren Sie, was wirklich mit den Wimpy-Burgern passiert ist.

Es wurde von der Popeye-Figur J. Wellington Wimpy inspiriert

Die Geschichte beginnt mit J. Wellington Wimpy, Popeyes Hamburger-besessenem Freund, der an einem Dienstag, der scheinbar nie eintrifft, den Leuten versprach, es ihm heimzuzahlen. Die ursprünglich von E. C. Segar geschaffene Zeichentrickfigur war für ihr unermüdliches Streben nach kostenlosen Mahlzeiten bekannt und gönnte sich oft Burger an den unerwartetsten Orten. Es war dieser unvergessliche Charakter, der den Namen des renommierten Restaurants Wimpy inspirierte. Der Kopf hinter dem Wimpy-Restaurant war kein Geringerer als Edward V. Gold, der eine so große Affinität zu Wimpy hatte, dass ein Freund sogar so weit ging, ihm einen Spitznamen nach der Figur zu geben, weil er Hamburger so sehr liebte.

Mit einem ausgeprägten Verständnis für die Beliebtheit des Comics und die weitverbreitete Anziehungskraft von Hamburgern weisses Schloss , Gold sah die Gelegenheit, die Essenz von Wimpy durch ein einzigartiges Burger-Essenserlebnis zum Leben zu erwecken. Inspiriert von Wimpys unersättlichem Appetit und seinem unnachgiebigen Streben nach seinen geliebten Burgern wollte Gold einen Raum schaffen, in dem Menschen köstliche, hochwertige Hamburger genießen können, indem er einen „10-Cent-Hamburger“ kreierte, der mit den anderen Fünf-Cent-Burgern auf dem Markt konkurrierte , pro Chicago Daily News . Letztendlich war J. Wellington Wimpy nur der Anfang, aber die Inspiration diente als Ausgangspunkt für alles in der Wimpy-Restaurantbranche.

Es begann als Wimpy Grills und Wimpy Bar, bevor daraus nur noch Wimpy wurde

Bevor es zu dem Wimpy wurde, wie wir es heute kennen, trug das Restaurant zwei verschiedene Namen. Als Edward V. Gold am 12. September 1934 in Bloomington, Indiana, das erste Restaurant eröffnete, war die Marke ursprünglich unter dem Namen Wimpy Grills bekannt. Er gründete Wimpy Grills-Restaurants in fünf weiteren Städten im Mittleren Westen und eröffnete 1936 den ersten Standort in Chicago.

Zwanzig Jahre nach der Gründung seiner Restaurantkette schmiedete Gold Pläne für eine multinationale Expansion und fand sie in J. Lyons and Co., einem britischen Unternehmen, das 1886 als Catering-Unternehmen begann und in die Lebensmittelproduktion und Restaurants expandierte. Mit der Lizenz von Gold's Wimpy Grills verschwendete Lyons keine Zeit und eröffnete die erste „Wimpy Bar“ im Vereinigten Königreich. Die erste Wimpy Bar öffnete 1954 ihre Pforten im bekannten Lyons Corner House in der Coventry Street in London. Als die Wimpy Bar im Vereinigten Königreich an Bedeutung und Popularität gewann, blühte auch der Name Wimpy auf. Der Erfolg der Wimpy Bar führte schließlich zur Gründung eigenständiger Wimpy-Restaurants, die sich auf Gerichte mit Schwerpunkt auf Burger spezialisiert haben.

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Auf der Speisekarte von Wimpy standen exzentrische Fast-Food-Gerichte wie „Bender“ und „Brown Derby“.

In den 1970er Jahren war das Wimpy-Menü im Vereinigten Königreich keine typische Fast-Food-Angelegenheit. Abgesehen von den Hamburgern und Pommes frites, die es auch heute noch serviert, hat das Restaurant neue Maßstäbe gesetzt, indem es Gerichte serviert hat, die man normalerweise nicht in einem Fast-Food-Restaurant findet wie Brunch, wobei die typischen Pastetchen und Hot-Dog-Brötchen (ohne Brötchen) sowie köstliches Gebäck auf raffinierte Weise kombiniert wurden. knusprige Bratkartoffeln und sogar herzhafte Suppen. Eines seiner Markenzeichen war der Bender, der auf den heutigen Speisekarten „Bendy & Cheese“ genannt wird. Weit entfernt von einem traditionellen Hotdog im Brötchen, wurde dieser sogenannte „Regelbrecher“-Hotdog in Stücke geschnitten und raffiniert in eine runde Form gebracht und in einem Brötchen mit Käse, Tomaten und Zwiebeln serviert.

Die Hauptmahlzeiten waren nicht die einzigen ungewöhnlichen Funde auf der Speisekarte. Wimpy servierte auch Desserts wie das Brown Derby. Der Brown Derby, auch Chocolate Bowler genannt, bestand aus einem frittierten Donut mit Schlagsahne, Nüssen und Schokoladenfondant-Sirup. Das Wimpy-Menü offenbarte eine überraschende Eigenart, die oft fehlt Fast-Food-Restaurants der damaligen Zeit, insbesondere was die Preise angeht . Unauffällig am unteren Rand der Speisekarte befand sich eine Nachricht, die besagte, dass während der Mittagspause von 12 bis 14 Uhr eine Mindestgebühr von 20 Pence pro Person (das entspricht heute etwa 25 Cent in US-Dollar) erhoben werden muss. und samstags den ganzen Tag.

Wimpy bot Tischservice, keinen Thekenservice

Wimpy hebt sich von den meisten Fast-Food-Restaurants durch einen einzigartigen Bestellansatz ab: Tischservice statt herkömmlicher Thekenservice. Lange vor der Zeit unserer modernen Fast-Food-Kultur hatte Wimpy einen bedeutenden Einfluss, insbesondere in Glasgow, Schottland. Als Wimpy in den 1960er Jahren dort ankam, wurde es schnell zu einer Sensation und bescherte den Schotten den ersten Eindruck der aus den USA importierten Fast-Food-Küche. Es führte das Konzept eines Sitzrestaurants ein, das ausschließlich Gerichte auf Hamburgerbasis serviert, und regte damit die Fantasie der Glasgower an, die mit dem Konsum amerikanischer Medien aufgewachsen waren. Das traditionelle Tischservice von Wimpy, bei dem Besteck und Speisen auf Tellern serviert wurden, verlieh dem kulinarischen Erlebnis einen Hauch von Eleganz. Die Kunden konnten sich entspannen, Zeit nehmen und ihre Mahlzeiten in einer gemütlichen Atmosphäre genießen Das war kein Fast-Casual- oder Schnellservice .

Während der Wimpy-Tischservice und die Liebe zum Detail viele Jahre lang bei den Kunden großen Anklang fanden, gehen Ökonomen davon aus, dass dies letztendlich zum Niedergang der Kette beitrug. Das Aufkommen von Konkurrenten wie McDonald's mit seinem effizienten rezeptfreien System in Verbindung mit Einwegbehältern stellte eine scheinbar schnellere und bequemere Option dar. Diese veränderten Kundenerwartungen und der Aufstieg konkurrierender Fast-Food-Ketten stellten den anhaltenden Erfolg von Wimpy vor Herausforderungen. Fast drei Jahrzehnte lang machten der Tischservice im Wimpy und seine nahezu Monopolstellung auf dem Fast-Food-Markt es zu einem beliebten Reiseziel für Schotten, bis es nicht mehr ausreichte, um mitzuhalten.

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Als der Gründer starb, starb mit ihm auch das US-Franchise

„Es ist mir scheißegal, was mit dem Geschäft passiert. Wenn ich zwei Meter unter der Erde bin, was zum (Pieps) glaubst du, wird der Unterschied für mich sein, was passiert damit?“ Der Gründer von Wimpy Grills, Edward V. Gold, wurde 1977 in einem Artikel in zitiert Chicago Daily News , nur wenige Monate vor seinem tatsächlichen Tod aufgrund eines Herzinfarkts. Gold heiratete nie und hatte keine Kinder. Als er im Alter von 70 Jahren starb, stand das US-Franchise vor einer ungewissen Zukunft. In einer Kolumne vom Juli 1978 in der Chicago Tribune , spekulierte ein Bankangestellter, der an seinem Nachlass beteiligt war, und sagte: „Vielleicht gibt es in den 1980er Jahren noch einen anderen Ray Kroc [Gründer von McDonald's Corp.].“

Mit Golds unternehmerischer Vision und seinem Engagement hatte er eine landesweite Kette von Wimpy-Restaurants aufgebaut, die für ihre einladende Atmosphäre und ihr hochwertiges Essen bekannt sind. Auf ihrem Höhepunkt verfügte die Kette über 25 Restaurants in den gesamten Vereinigten Staaten, doch als Gold starb, befanden sich im Raum Chicago nur noch vier im Besitz seines Anwesens. Der Verkauf der Wimpy-Restaurants zusammen mit den Namens- und US-Markenrechten stellte eine Chance für potenzielle Käufer dar, doch das Fehlen der Führung von Gold und die Herausforderungen, die Marke in der wettbewerbsintensiven Fast-Food-Branche wiederherzustellen, erwiesen sich als unüberwindbar. Infolgedessen wurde das US-amerikanische Franchise-Unternehmen geschlossen und hinterließ das Erbe eines einst florierenden Unternehmens, das schließlich dem Verlust seines visionären Gründers zum Opfer fiel.

Wimpy blühte im Vereinigten Königreich und in Südafrika auf

Während sich der Name Wimpy in den Vereinigten Staaten verschlechterte, gewann er im Ausland im Vereinigten Königreich an Bedeutung Der Wächter schrieb 2002 über ein „Comeback“ der Kette. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1954 in London wird Wimpy als eines der britischsten Dinge gefeiert, die in Großbritannien auf den Markt kamen. Trotz der Größen wie Burger King, McDonald's und KFC auf dem Fast-Food-Markt sieht sich Wimpy nicht wirklich als etwas direkter Konkurrent, sondern eher als einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Clare Starling, die damalige Marketingmanagerin von Wimpy International, erklärte gegenüber The Guardian: „Wir haben keinen Vergleich im Ladengeschäft. Unsere Kunden kommen zu uns, weil sie etwas anderes suchen.“

Interessanterweise scheint Wimpy die Menschen in Südafrika seit seiner Eröffnung im Jahr 1967 noch stärker im Griff zu haben. Mit über 500 Franchise-Standorten, Tendenz steigend, hat Wimpy die Herzen der Südafrikaner erobert, die scheinbar nicht genug davon bekommen können. Die Marke ist tief in der lokalen Kultur verankert und bietet ein einzigartiges und geschätztes kulinarisches Erlebnis, das bei der südafrikanischen Bevölkerung großen Anklang findet.

Wimpy eröffnete ein kurzlebiges Hühnchenrestaurant, Dr. Beaks

„Hähnchen ist ein Wachstumsmarkt“, sagte John Prior, damals Marketingdirektor bei KFC U.K., in einem Interview mit Kampagne im Jahr 1999, kurz bevor Wimpy sein eigenes Fastfood-Restaurant namens Dr Beaks Chicken eröffnete, um einen Teil dieses Marktanteils zu erobern. Prior ließ sich von der Herausforderung nicht abschrecken und antwortete: „Wir sind die Experten, und Verbraucher bevorzugen selten eine Nachahmung.“ Was hat Wimpy, der ursprünglich ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten wollte, wirklich dazu bewogen, sich einem Restaurant zu stellen, mit dem es zunächst nicht konkurrieren wollte? Die Antwort liegt in seinem Streben nach Erfolg in einer Lebensmittelindustrie, in der es schwächelte.

Obwohl Wimpy keine Lust hatte, mit großen Fast-Food-Ketten wie McDonald's und Burger King zu konkurrieren, wurde ihm schnell klar, dass diese Ketten ein großer Faktor waren, der sein Wachstum behinderte. Wimpy-Geschäftsführer Max Woolfenden sagte gegenüber Campaign, dass Wimpy „seit seiner Einführung [in Großbritannien] mit McDonald's konkurriert“. Also suchte Wimpy nach einer neuen Einnahmequelle, indem er Dr. Beaks Chicken auf den Markt brachte und sich zum Ziel gesetzt hatte, herauszufordern KFC-Tarif indem wir gesündere Optionen anbieten, die sich auf weißes Fleisch und im Ofen gebackenes Hühnchen konzentrieren. Allerdings hatte Dr. Beaks Chicken Schwierigkeiten, Fuß zu fassen, da das Unternehmen überwiegend Autobahnraststätten hat und nicht mit dem etablierten Markennamen KFC mithalten konnte. Es fusionierte 2003 mit dem ursprünglichen Unternehmen zu Wimpy Chicken, schloss jedoch innerhalb weniger Jahre alle Standorte.

In Großbritannien wurde es von Burger Kings GrandMet gekauft

Schon vor dem Dr. Beaks Chicken-Flop stellte sich heraus, dass Wimpy ein zu kleiner Fisch für den großen Teich war, in dem er sich befand. In einem Gespräch mit Der Herold Allen Sheppard, Vorstandsvorsitzender und CEO von GrandMet, erklärte, die Übernahme von Wimpy durch sein Unternehmen im Jahr 1989 sei ein guter Schachzug gewesen und nannte es „eine seltene Gelegenheit, die Standorte zu gewinnen, die für den Ausbau unserer europäischen Einzelhandelsaktivitäten erforderlich sind.“ Ein Jahr später gab GrandMet bekannt, dass etwa 20 Wimpy-Standorte in einen seiner direkten Konkurrenten, Burger King, umgewandelt würden.

Die Übernahme von Wimpy durch GrandMet signalisierte einen bedeutenden Wandel in der Fast-Food-Branche, der ein Licht auf die Herausforderungen wirft, mit denen kleinere Anbieter konfrontiert sind. GrandMet erkannte das Wachstums- und Expansionspotenzial und betrachtete die Standorte von Wimpy als wertvolle Vermögenswerte, die den eigenen Einzelhandelsbetrieb ankurbeln könnten. Während die Übernahme für GrandMet ein strategischer Schachzug war, markierte sie für Wimpy einen ziemlich schlechten Wendepunkt. Die Übernahme mehrerer Wimpy-Franchises in die Marke Burger King verringerte Wimpys Präsenz und Identität in Großbritannien. GrandMet verkaufte dann 1990 die Überreste der Wimpy-Restaurants an einen ehemaligen Wimpy-Geschäftsführer und seine Geschäftspartner, die beim Wiederaufbau der Marke halfen.

In Südafrika brachte Wimpy einen Braille-Burger auf den Markt

Während Wimpy in Großbritannien weiterhin Probleme hatte, begann in Südafrika der Hype-Zug für die Burger-Kette gerade erst. Um integrativer zu sein, erstellte Wimpy im Jahr 2002 Braille-Speisekarten für alle Standorte, um Sehbehinderten die Möglichkeit zu geben, mehr über das Essen zu erfahren. Ungefähr zehn Jahre später startete das Unternehmen eine Werbekampagne, um die Braille-Speisekarten bekannt zu machen. In der Werbekampagne der südafrikanischen Agentur Metropolitan Republic lasen blinde Menschen die aus Sesamkörnern hergestellte Braille-Botschaft auf ihren Burgern mit der Aufschrift „100 % Pure Beef Burger Made For You“.

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Letztendlich waren die Ergebnisse der Werbekampagne größer, als sie sich vorgestellt hatten. Wie Dave Mullany, der Art Director der Agentur, gegenüber News.com.au sagte Die Welt „Die Reaktion, die wir erhielten, als diese Leute die Nachricht lasen, war jeden Moment wert.“ Die Kampagne erregte nicht nur die Aufmerksamkeit Zehntausender Menschen mit Sehbehinderungen, sondern unterstrich auch Wimpys Engagement für Inklusivität und die vielfältigen Bedürfnisse seiner Kunden. Dieses Engagement gilt auch an den südafrikanischen Standorten noch immer.

Wimpy wurde im Nahen Osten umbenannt

Nachdem Wimpy eine starke Präsenz in Großbritannien und Südafrika aufgebaut hatte, erweiterte es 1969 seine Reichweite auf den Nahen Osten, insbesondere nach Kuwait, Ägypten und Saudi-Arabien. Während Wimpy dort nicht ganz so erfolgreich war wie in anderen Regionen, erlebte es nach einer ziemlich technologischen Umbenennung Ende 2021 einen Wiederaufschwung. Beschrieben als „amerikanisches Fastfood mit einem technologiegetriebenen Omnichannel-Ansatz“, so The Middle Die Ostversion von Wimpy zielte darauf ab, eine jüngere Bevölkerungsgruppe anzusprechen. „Wir betrachten Fast Food als eine Lebensart und sind hier, um mit einem neuen Look, einer neuen Speisekarte, supertechnischen Lösungen und einer skurrilen Sichtweise Abwechslung zu schaffen“, heißt es Webseite Zustände.

Laut TwoFortyEightAM war das Rebranding nicht nur eine oberflächliche Überarbeitung; Es erforderte eine Überarbeitung aller Aspekte des Wimpy-Erlebnisses. Von der Burger-Zerkleinerungstechnik über die Qualität des Hühnchens, die Panade bis hin zu den maßgeschneiderten Brötchen mit einem Mehlwechsel hat sich alles zum Besseren verändert. Die Wimpy-Filiale im Nahen Osten wollte ein verbessertes und verbessertes kulinarisches Erlebnis bieten und dabei den sich verändernden Geschmäckern und Vorlieben ihrer Zielgruppe gerecht werden. Durch die Integration von Technologie und modernen Ansätzen wollte Wimpy relevant bleiben und bei einer technikaffinen Generation Anklang finden. Der Schwerpunkt auf der Verbesserung der Qualität seiner Zutaten und Prozesse unterstreicht Wimpys Engagement, seinen Kunden außergewöhnliche Lebensmittel zu liefern.

Wimpy stellte Flippy 2 vor, seinen Roboter-Burger-Flipper

Die Technologiephase bei Wimpy fängt gerade erst an. Tatsächlich ist es eine Art Spielveränderer. Vorreiter ist die Niederlassung im Nahen Osten in Dubai, wo Mitarbeiter einen Roboter-Burger- und Pommes-Flipper namens Flippy 2 eingeführt haben. Die renommierte Burger-Marke eröffnete Ende 2022 einen Standort im Food Court der Dubai Mall, deren Betrieb unter Americana fällt Restaurants, ein führender Betreiber von Speise- und Schnellrestaurants im Nahen Osten, Nordafrika und Kasachstan. Der Vorstandsvorsitzende Amarpal Sandhu sagte Arabisches Geschäft Das Unternehmen setzt sich aktiv für den technologischen Fortschritt ein und hofft, den Standort im Nahen Osten zu einem ersten von vielen zu machen.

Wenn es um Robotik geht, ist Wimpy in guten Händen. Der Hersteller hinter Flippy 2 ist kein geringerer als Miso Robotics, ein in Kalifornien ansässiges Unternehmen, das sich mit maschinellem Lernen von Robotern sowie Möglichkeiten zur Kostensenkung und Verbesserung des Speiseerlebnisses vertraut gemacht hat. Diese strategische Partnerschaft ermöglicht es Wimpy, einen zukunftsorientierten Ansatz zu verfolgen und an der Spitze des technologischen Fortschritts in der Lebensmittelindustrie zu bleiben. Mit dem Fachwissen und der Erfahrung von Miso Robotics in der Entwicklung fortschrittlicher Roboterlösungen an der Spitze ist Wimpy in guten Händen. Die Burger-Kette startet wirklich neu. Diese Zusammenarbeit stellt einen aufregenden Schritt nach vorn dar, indem sie das berühmte Erbe von Wimpy mit den neuesten Fortschritten in der Robotik und dem maschinellen Lernen kombiniert, um Kunden im Nahen Osten und darüber hinaus ein verbessertes kulinarisches Erlebnis zu bieten.

In den USA gibt es immer noch Nachahmer und Spin-offs.

Obwohl das ursprüngliche Wimpy-Restaurant, wie wir es aus dem Jahr 1934 kannten, in den USA nicht mehr existiert, heißt das nicht, dass es im Land keine von Wimpy inspirierten Lokale gibt. Nehmen Sie zum Beispiel Wimpy's Hamburgers. Es wurde erstmals Anfang der 1990er Jahre in Tulare, Kalifornien, eröffnet. Der ursprünglich von Aziz Attaran geleitete Laden ist von der legendären Popeye-Figur J. Wellington Wimpy und seinen Comic-Kollegen inspiriert. Wimpy's Hamburgers bietet eine eigene, einzigartige Speisekarte mit Wimpy Burger, Bruto Burger und Sailor Burger sowie Wings, Sandwiches, Patty Melts und einer Vielzahl von Beilagen, die von Chili-Bowls bis hin zu Zucchini-Sticks reichen.

Ein weiteres Spin-off von Wimpy in den USA ist Wimpy's Burgers and Fries mit Standorten in Tennessee und Mississippi, und ein weiteres Wimpy's Hamburgers ist in Texas tätig. Diese Spin-offs haben dem Fast Food ihre eigene Note verliehen und eine Reihe von Artikeln angeboten, die J. Wellington Wimpy wahrscheinlich gutheißen würde, solange er später dafür bezahlen könnte. Die Standorte in Tennessee und Mississippi servieren Hamburger, Truthahnburger und sogar Buffalo-Hähnchen-Sandwiches. Im Gegensatz dazu serviert das Spin-off aus Texas nicht nur Hamburger – darunter einen mit Spinat –, sondern neben anderen typischen Fast-Food-Gerichten auch Shrimps-Po'-Boys. Während das ursprüngliche Wimpy, gegründet von Edward V. Gold, nicht in den USA verbleibt, tragen diese Spin-offs und Nachahmerbetriebe weiterhin den Geist des Namens Wimpy auf ihre ganz eigene Art und Weise weiter.

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