George Frey/Getty Images Diät-Cola ist seit seiner Gründung ein Favorit der Verbraucher Einführung 1982 , das nach einer langen Produktentwicklungsphase auf den Markt kam. Seitdem hat die zuckerfreie Limonade Legionen von Fans gewonnen, darunter der berühmte Modedesigner Karl Lagerfeld, der gegenüber Harper's Bazaar dass er Cola-Diät trank „von der Minute an, in der ich aufstehe, bis ich ins Bett gehe“. Präsident Donald Trump wurde auch als ein identifiziert schwerer Diät-Cola-Trinker , mit Die Washington Post Er berichtet, dass er durchschnittlich ein Dutzend Dosen pro Tag verbraucht – mehr als eine Gallone des Zeugs!
Das Produkt war sofort ein Erfolg, ein Beweis für die Liebe zum Detail von Coca-Cola bei der Entwicklung des Produkts selbst und der Marketingkampagne, die dazu führte. Und während die Popularität von Diet Coke im Laufe der Jahre ihre Höhen und Tiefen erlebt hat, Markenfinanzierung berichtete, dass sich ein Redesign und ein Relaunch im Jahr 2018 als erfolgreich genug erwiesen haben, um einen „Umsatzanstieg“ zu erzielen, der Coca-Cola zu einer 19-prozentigen Steigerung des Markenwerts im Vergleich zum Vorjahr führte.
Trotz seiner Allgegenwart auf dem Markt wissen die, die ihn trinken, wirklich über die Diätlimonade ? Lesen Sie weiter, um die unsagbare Wahrheit von Diet Coke zu entdecken.
Die Erfindung der Cola-Diät war eine „Dolch-und-Dolch“-Mission
Justin Sullivan/Getty Images Koks nahm sich die Zeit, in den Diät-Soda-Markt einzusteigen, mit a Firmen Geschichte des Produkts, das die Idee für eine zuckerfreie Version von Cola enthüllte, war zwei Jahrzehnte lang 'durchgesickert'. In den 1970er Jahren begannen gesundheitsbewusste Verbraucher, auf Zucker zu verzichten. Während dies den Verkauf von traditioneller Limonade beeinträchtigte, wurde gleichzeitig ein ganz neuer Markt für Limonaden geschaffen, der den ganzen Geschmack und keinen Zucker bieten konnte. 'Wir brauchten eine große Idee, um aus einem der härtesten Jahrzehnte, die wir je gesehen haben, hervorzugehen', erklärte Coca-Cola-Planungsleiter Jack Carew, der beauftragt wurde, eine zuckerfreie Version von Cola zu entwickeln.
Während die Entwicklung von Diet Coke für Coca-Cola eine der wichtigsten Prioritäten war, wussten nur sehr wenige Mitarbeiter im Unternehmen von dem streng geheimen Unterfangen. 'Es war im reinsten Sinne eine unternehmerische Operation mit Nacht und Nacht', sagte Carews Kollege Jerry Bell, der mit ihm am Projekt Diet Coke arbeitete.
Die Marktkräfte trieben die Entwicklung von Diet Coke voran, als das Unternehmen versuchte, eine „Kerndemografie“ zu erreichen, die als Babyboomer identifiziert wurde, die, als sie älter und schwerer wurden, bereit waren, eine Cola-Alternative auszuprobieren, die nicht so viel zu ihrem wachsenden Taillenumfang beitragen würde .
Der einzige Unterschied zwischen Diet Coke und Coke Zero Sugar ist eine Chemikalie, von der Sie noch nie gehört haben
Youtube Diet Coke war seit mehr als 20 Jahren eine feste Größe auf dem Markt, als in 2005 , hat Coca-Cola ein neues – und sehr ähnliches – Produkt auf den Markt gebracht: Cola Null , das zusammen mit Diet Coke existierte, bis es 2016 schließlich in Coke Zero Sugar umbenannt wurde. Obwohl die beiden Produkte ähnlich sind, kann jeder, der jemals einen Geschmackstest der beiden gemacht hat, bestätigen, dass Diet Coke und Coke Zero Sugar zeigen deutlich unterschiedliche Geschmäcker.
Laut einem Artikel in Die Sonne , Diät-Cola hat seinen eigenen unverwechselbaren Geschmack, der sich von Coca-Cola stark unterscheidet. Coke Zero Sugar hingegen soll den Geschmack der ursprünglichen Coca-Cola nachahmen, nur ohne all den lästigen Zucker. Aber was die eigentlichen Zutaten angeht, ist die Herstellung der beiden Limonaden ziemlich identisch, bis auf einen wesentlichen Unterschied: Coke Zero Sugar enthält eine Chemikalie namens Natriumcitrat, während Diet Coke Zitronensäure enthält.
Der Grund, warum eine Dose normale Cola im Wasser versinkt, während Diet Coke schwimmt
Youtube Jeder, der schon einmal Cola- und Diät-Cola-Dosen in einem Kühler voller Eis verstaut hat, hat beim Schmelzen des Eises vielleicht ein interessantes Phänomen bemerkt: Eine Dose Diät-Cola schwimmt an der Wasseroberfläche, während normale Cola zu Boden sinkt .
Wie sich herausstellt, gibt es dafür eine ganz einfache wissenschaftliche Erklärung. Gemäß Geschäftseingeweihter , eine Dose Diät-Cola wiegt weniger als eine Dose Cola. Aber wenn man bedenkt, dass jede Dose das gleiche Flüssigkeitsvolumen enthält, 12 Flüssigunzen, was gibt es?
Der Unterschied liegt in der Dichte der Flüssigkeit. Eine 12-Unzen-Dose normale Cola enthält 39 Gramm Zucker, während die gleich große Dose Diet Coke stattdessen den künstlichen Süßstoff Aspartam verwendet, der deutlich süßer ist als Zucker und viel weniger benötigt, um den gleichen Süßegrad zu erreichen. Dies beeinflusst die Dichte jeder Soda; Da so wenig Aspartam zum Süßen von Diät-Cola verwendet wird, ist die resultierende Flüssigkeit tatsächlich weniger dicht als Wasser, sodass die Dose schwimmen kann. Das zusätzliche Gewicht des Zuckers macht normale Cola jedoch dichter als Wasser und lässt sie sinken.
Es gibt keine Pläne, an der Formel für Diät-Cola zu basteln
Daniel Zuchnik/Getty Images Als sich die Marktkräfte ändern, hat Coca-Cola die Verpackung von Diet Coke überarbeitet und einige neue Produkte auf den Markt gebracht Diät-Cola-Aromen , eine Sache, die das Unternehmen nie in Betracht gezogen hat, war die Anpassung der Rezeptur oder die Änderung des Geschmacks. Wie Geschäftseingeweihter wies darauf hin, dass Diet Coke zwar Marktanteile verloren hatte, das Produkt jedoch ein Liebling seiner treuen Kunden geblieben ist.
'Ich glaube nicht, dass wir Diet Coke wahrscheinlich ändern werden', sagte CEO James Quincey in a 2017 Telefonat mit Reportern. 'Es hat eine große Anhängerschaft.' Fans der Limonade sollten keine Angst haben, dass sich die Formel und der unverwechselbare Geschmack in Kürze ändern würden. „Diät-Cola wird noch lange Zeit Diät-Cola sein“, versicherte er.
Während diese Gefolgschaft in der Tat gewidmet ist, war sie auch geschrumpft. Nach einem anderen Geschäftseingeweihter Bericht, die erfolgreiche Einführung von Coke Zero Sugar (die Coke Zero ersetzte) schien auf Kosten von Diet Coke zu gehen. Im Jahr 2016 stieg der Umsatz von Coke Zero um 3,5 Prozent, während der Umsatz von Diet Coke im gleichen Zeitraum um 1,9 Prozent zurückging.
Der überraschende Grund, warum 'Diet Coke' ursprünglich 'Diet Coke' war
Youtube Langjährige Liebhaber von Diet Coke erinnern sich vielleicht daran, dass das Produkt bei der Einführung ein anderes Logo hatte – und einen etwas anderen Namen. Das liegt daran, dass Diät-Cola ursprünglich Diät-Cola war, mit einem kleinen „d“ – und dahinter steckte tatsächlich eine interessante rechtliche Begründung.
Nach einer Geschichte hinter den Kulissen von Diet Coke auf dem Coca-Cola-Unternehmenswebsite , als der Marktplan ursprünglich entwickelt wurde, kamen andere Wörter als „Diät“ in Betracht, wie „zuckerfrei“ und „leicht“. Führungskräfte waren jedoch vorsichtig mit 'zuckerfrei', da sie befürchteten, dass es sich schlecht auf zuckerhaltige Original-Cola widerspiegelt; Inzwischen wurde „light“ bereits von einem Wettbewerber verwendet und das Unternehmen wollte Vergleiche mit anderen zuckerfreien Limonaden vermeiden. Das Wort „Diät“ schien jedoch die passendste Beschreibung zu sein, aber die Anwälte von Coca-Cola bestanden darauf, dass das Wort in Kleinbuchstaben bleibt.
So wie es die Anwälte interpretierten, war „Diät“ in Großbuchstaben ein Substantiv, das eine Änderung der Marke erforderlich gemacht hätte. Die Kleinschreibung von „Diät“ bedeutete, dass es als Adjektiv verwendet wurde und somit die Rechtmäßigkeit der Marke intakt blieb.
Der Grund, warum Diät-Cola den Zahnschmelz ruinieren kann
Scott Olson/Getty Images Jeder hat seit seiner Kindheit Warnungen von Eltern und Zahnärzten gehört, dass Zucker die Zähne verfaulen lässt. Wie Gesundheitslinie erklärt, Zucker fördert tatsächlich Karies – wenn auch indirekt, indem er sich mit bestimmten Bakterien im Mund zu einer Säure verbindet, die den Zahnschmelz auffrisst und zu Karies führt.
Eine zuckerfreie Limonade wäre scheinbar weit weniger schädlich für die Zähne, aber das hat sich bei Diet Coke nicht gezeigt. EIN Forschungsstudie 2015 durchgeführt vom Oral Health Cooperative Research Center der Universität Melbourne, setzte menschliche Backenzähne 15 verschiedenen Getränken aus, darunter Milch, Sportgetränke, zuckergesüßte Limonaden und drei verschiedene zuckerfreie Limonaden. Überraschenderweise fand die Studie heraus, dass zuckerfreies und zuckerhaltiges Soda gleichermaßen schlecht für den Zahnschmelz sind.
Und während zuckerhaltige Limonade und zuckerfreie Limonade den Zahnschmelz erodieren, ist dies bei Diät-Cola anders, die bestimmte Zutaten enthält – insbesondere Phosphorsäure – die sich mit Kalzium verbinden, um den Zahnschmelz zu schwächen. Wie die Studie feststellte, können „zuckerfreie Produkte auf Polyolbasis“ wie Diet Coke das Risiko von Karies (auch bekannt als Karies) verringern, obwohl die Phosphorsäure tatsächlich mehr Zahnerosion verursacht. Nur ein weiterer Grund, das Nachfüllen von Diet Cola beim Essen zu vermeiden.
Einbruch der Verkaufszahlen führte zu neuen Geschmacksrichtungen von Diät-Cola
Kris Connor/Getty Images Mitte der 2010er Jahre waren die Verkäufe von Diet Coke deutlich rückläufig. Bis 2017, berichtet Getränkemarketing , hatte der Absatz von abgefülltem Wasser zum ersten Mal die Soda-Marke übertroffen und wurde Amerikas Top-Getränkekategorie. Die wachsende Popularität von abgefülltem Wasser war eine schlechte Nachricht für Diet Coke und andere zuckerfreie Limonaden, da es den Marktanteil dieser Kategorie direkt verringerte.
bestes Tankstellenessen
Als Reaktion auf die einbrechenden Verkäufe von Diet Coke machte Coca-Cola einen großen Schritt. Gemäß eine Pressemitteilung von 2018 , kann die Diet Coke einem Redesign unterzogen werden, um zu einem schlanken neuen Look zu gelangen. Darüber hinaus wurden vier neue Geschmacksrichtungen für Millennials eingeführt, wobei die ursprüngliche Diet Coke durch die Sorten Twisted Mango, Ginger Lime, Zesty Blood Orange und Feisty Cherry ergänzt wurde.
'Diet Coke ist eine der bekanntesten Marken, die von Millionen von Fans in Nordamerika geliebt wird', sagte Rafael Acevedo, Group Director von Coca-Cola North America für Diet Coke. Wie Acevedo erklärte, war es das Ziel des Unternehmens, „mutig zu sein, anders zu denken und innovativ zu sein“. Die ultimative Absicht, erklärte er, sei, sicherzustellen, dass das Unternehmen „der Essenz von Diet Coke treu bleibt“ und gleichzeitig „die Marke neu formt“, in der Hoffnung, eine neue Generation von Diet Coke-Trinkern zu gewinnen.
Eine Hundertjährige schreibt Diät-Cola ihr langes Leben zu
George Frey/Getty Images 2018 feierte Theresa Rowley aus Grand Rapids, Michigan ihren 104. Geburtstag und verriet in einem Interview mit interview die Geheimnisse ihrer Langlebigkeit WZZM 13 . Eines dieser Geheimnisse war ihre langjährige Diät-Cola-Gewohnheit, die enthüllte, dass sie mindestens eine pro Tag trank.
„Ich trinke es, weil ich es mag“, erklärte sie. »Ich gehe Mittwoch einkaufen und brauche mehr Cola. Ich habe eine Tüte voller leerer Cola-Dosen, die ich zurückgeben muss, um mehr Cola-Diät zu kaufen.' Natürlich konnte Rowley nicht behaupten, dass sie es ihr ganzes Leben lang getrunken hatte; Angesichts der Tatsache, dass Diet Coke erst 1982 eingeführt wurde, wäre Rowley als Jüngste Ende 60 gewesen, bevor sie den ersten Geschmack ihres Lieblingsgetränks erhielt.
Im Rückblick auf ihr langes Leben erinnerte sich Rowley daran, dass sie, als sie 100 wurde, nie gedacht hätte, dass ich 104 werde. Ich dachte, ich würde bis dahin sterben, aber es ist einfach nicht passiert.
Diät-Cola kann tatsächlich zu einer stärkeren Gewichtszunahme führen als normale Cola
Anna Webber/Getty Images Angesichts der Tatsache, dass das Wort 'Diät' im Namen von Diet Coke steht, ist es leicht anzunehmen, dass das Trinken von Diet Coke für die Taille besser ist als normale zuckerhaltige Cola. Das ist nicht nur nicht der Fall, sondern eine Forschungsstudie hat auch gezeigt, dass das Trinken von Diät-Limonade tatsächlich zu einer Gewichtszunahme und nicht zu einer Gewichtsabnahme führen kann, insbesondere bei älteren Verbrauchern.
ZU Studie 2015 veröffentlicht im Zeitschrift der American Geriatrics Society stellte einen direkten Zusammenhang zwischen Diät-Limonaden wie Diet Coke und Fettleibigkeit bei Menschen ab 65 Jahren her. Die Studie überwachte 749 Probanden und fand heraus, dass diejenigen, die Diätlimonade tranken, einen Anstieg des Taillenumfangs aufwiesen, der fast dreimal so hoch war wie der derjenigen, die keine Diätlimonade tranken.
Die Forscherin der University of Texas, Sharon Fowler, Hauptautorin der Studie, stellte fest, dass 'eine zunehmende Limonadenaufnahme mit einer eskalierenden abdominalen Fettleibigkeit verbunden ist, die das kardiometabolische Risiko bei älteren Erwachsenen erhöhen kann'.
Warum Diät-Cola das Verlangen nach Kalorien steigert
Craig Barritt/Getty Images Eine weitere Studie, die von der University of Sydney in Australien durchgeführt wurde, folgte dieser früheren Forschung, um herauszufinden, warum zuckerfreies Soda mit Gewichtszunahme und nicht mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht wurde. Die Studie kam zu einem interessanten Ergebnis: Das Trinken von Diät-Cola und anderen künstlich gesüßten Diät-Limonaden kann das Gehirn dazu bringen, mehr Kalorien zu verlangen, als es sonst der Fall wäre.
Gemäß eine Pressemitteilung für die Studie von 2016, die im Zellstoffwechsel Journal bestätigten Forscher, dass Diät-Limonade diejenigen, die es trinken, tatsächlich hungriger macht. Infolgedessen werden diejenigen, die künstlich gesüßte Limonade wie Diet Coke trinken, letztendlich mehr essen, als wenn sie ein zuckergesüßtes Getränk trinken würden.
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Die Studie ergab, dass das Gehirn erwartet, dass Süße von Kalorien begleitet wird. Wenn das Lustzentrum des Gehirns den süßen Geschmack ohne die begleitenden Kalorien erfährt, 'rekalibriert' sich das Gehirn und bringt das Gehirn dazu, sich nach den Kalorien zu sehnen, die es erwartet hatte. 'Nach chronischer Exposition gegenüber einer Diät, die den künstlichen Süßstoff Sucralose enthielt, stellten wir fest, dass Tiere viel mehr zu fressen begannen', sagte der leitende Forscher der Studie, außerordentlicher Professor Greg Neely.
Eine Diät Cola und Pommes ist nicht die beste Lebensmittelkombination für Ihre Gesundheit
Sonia Recchia/Getty Images Eine Studie aus dem Jahr 2018 Co-Autor der Yale-Forscherin Dr. Dana Small ging tiefer und kam zu einigen noch überraschenderen Erkenntnissen. Das Trinken von Diät-Cola und anderen Diät-Limonaden kann nicht nur zu einem höheren Kalorienhunger führen, sondern dies wird noch deutlicher, wenn die Limonade mit Kohlenhydraten kombiniert wird.
Laut der Studie führt der gemeinsame Konsum von Kohlenhydraten und künstlichen Süßstoffen zu Verwirrung im Gehirn und schwächt seine Reaktion bei der Metabolisierung von Zucker ab, der als Zucker wahrgenommen wird, aber in Wirklichkeit nicht ist – was Small als „Kreislaufänderung“ im Gehirn beschreibt. Wenn dieser 'Abstumpfungseffekt' andauernd auftritt, können Schwierigkeiten auftreten, wenn Gehirn und Körper versuchen, die Nährstoffe zu verarbeiten, aber keine genauen Informationen erhalten.
'Wenn Sie ein Diätgetränk trinken möchten, trinken Sie es nicht mit Pommes', sagte Small Invers . 'Iss das Diätgetränk allein und wenn Sie ein Diätgetränk haben wollen, geben Sie auf beiden Seiten eine Stunde und es sollte in Ordnung sein, zumindest in kleinen Mengen.'
Eine virale Infografik über die Gefahren von Diet Coke wurde entlarvt
Andrew H. Walker/Getty Images Im Jahr 2015 eine schockierende Infografik über die Gefahren von danger Koks wurde zu einer viralen Sensation, als es durch das Internet abprallte. Es folgte ein weiterer Fokus auf die Gefahren von Diät-Cola , die behauptet, die wissenschaftlichen Auswirkungen auf den menschlichen Körper eine Stunde nach dem Trinken von Diät-Cola zu beschreiben.
Jedoch, BuzzFeed brach die Infografik auf und wandte sich an einige echte Wissenschaftler, um zu sehen, ob die in den Infografiken enthaltenen Informationen korrekt waren. Wie sich herausstellte, konnten die Wissenschaftler viele der Behauptungen in beiden Infografiken entlarven, insbesondere eine, die behauptete, dass die Kombination von Koffein und Aspartam in Diet Coke 'ein süchtig machendes High ähnlich der Wirkungsweise von Kokain' erzeugt.
Dr. Michael A. Taffe, ein Suchtforscher vom Scripps Research Institute, erklärte: BuzzFeed dass die Behauptungen in der Infografik „übertrieben“ seien und mit Vorsicht zu genießen seien. Laut Taffe wird die Menge an Koffein, die in einer Dose Diet Coke enthalten ist, 'bei den meisten Menschen keine sehr großen funktionellen Auswirkungen haben und insbesondere nicht bei denen, die etwas häufig koffeinhaltige Getränke konsumieren'.
Eine umstrittene Chemikalie wurde aus Diät-Cola entfernt
Sonia Recchia/Getty Images Im Jahr 2008 entfernte Diet Coke einen umstrittenen Inhaltsstoff aus der Formel der Limonade. Diät-Cola enthüllte Pläne die Einnahme von Natriumbenzoat zu beenden. Die Ankündigung des Unternehmens erfolgte nach der Veröffentlichung von Forschungsergebnissen, die zu dem Schluss kamen, dass die Chemikalie Zellschäden verursachen könnte, die zu Veränderungen der DNA führen könnten, die mit Hyperaktivität, Parkinson-Krankheit und Leberzirrhose in Verbindung gebracht wurden.
Die Studie aus dem Jahr 2007 des Molekularbiologen Dr. Peter Piper von der Sheffield University berichtete Der Telegraph , wurde von Coca-Cola nicht erwähnt, als das Unternehmen bestätigte, dass es Natriumbenzoat aus Diät-Cola entfernen würde. Laut einer Erklärung an die Tägliche Post , entfernte Coca-Cola den Inhaltsstoff als Reaktion auf die steigende Nachfrage der Verbraucher nach mehr natürlichen Produkten. 'Wir hören ständig auf die Gedanken unserer Verbraucher über Inhaltsstoffe.' sagte ein Coca-Cola-Sprecher Das Tägliche E-Mail . „Seit einigen Jahren setzen wir in unseren Getränken nach Möglichkeit auf nicht-künstliche Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffe. Wo technisch möglich, wollen wir die Verwendung von Natriumbenzoat auslaufen lassen.'
Ein Mixgetränk mit Cola Diet ist berauschender als eines mit normaler Cola
Sonia Recchia/Getty Images Bei einem Mixgetränk gibt es einen Unterschied zwischen dem Mischen von Schnaps mit normaler Cola und Diät-Cola, der weit über die Geschmacksunterschiede hinausgeht. Eine Studie aus dem Jahr 2015 on Diät Soda fanden einige überraschende Ergebnisse, die darauf hindeuteten, dass Getränke, die mit künstlich gesüßtem Soda gemischt wurden, zu einer höheren Alkoholkonzentration in der Atemluft führten.
Der Forscher Dennis Thombs arbeitete an einer ähnlichen Studie und sagte NPR warum das so war. Wie er erklärte: „Es ist nicht so, dass Diät-Soda den Rausch beschleunigt. Vielmehr verlangsamt der Zucker in normaler Limonade die Geschwindigkeit der Alkoholaufnahme.'
Die Studie ergab jedoch, dass die Probanden keinen Unterschied in ihrem eigenen Rauschniveau bemerkten, je nachdem, ob sie Diätlimonade oder normale Limonade tranken, was sie einem höheren Risiko für Alkoholkonsum und Autofahren aussetzen könnte. 'Ich wollte wissen, ob die Wahl eines Mischers sein könnte das Faktor, der eine Person über oder unter die gesetzliche Grenze bringt', sagte die Autorin der Studie, Ceceile Marczinski von der Northern Kentucky University NPR warum sie diese spezielle Forschungsrichtung unternahm.
