Facebook Es gibt eine Wegwerflinie aus dem Kult-Roadmovie-Klassiker von 1983, National Lampoons Urlaub , in dem ein von Chevy Chase gespielter Vater mit seiner Familie quer durch Amerika fährt: 'Ich bin so hungrig, dass ich ein Sandwich von einem essen könnte' Tankstelle . '
Wenn er heute gehört wird, fällt der Witz flach. Immerhin als CNN Geschäftsberichte , heutzutage machen Amerikas Tankstellen immer größere Geschäfte, indem sie Bio-Salate, Keto-Snacks und Kombucha . Selbst wenn sie sich an die kalorienreichen Klassiker wie Pizzen, Burger und Burritos halten, verwenden sie meistens ausschließlich natürliche, lokale und hochwertige Zutaten.
Wie der CNN-Bericht erklärt, sind große Convenience-Store-Ketten (von denen etwa 80 Prozent mit Tankstellen ausgestattet sind) eine immer beliebtere Lösung für diejenigen, die auf der Suche nach Benzin und Essen sind. Während sich der Lebensstil ändert, werden immer mehr Menschen schnelle Snacks bevorzugen über vollwertige Mahlzeiten. Sie finden sie in wachsenden regionalen Ketten wie Wawa , Sheetz , Buc-ees und Maverik, die maßgeschneiderte Marken und Spezialitäten geschaffen haben. Auf diese Weise haben sie auch eine äußerst loyale Fangemeinde für Feinschmecker geschaffen.
Und trotzdem gibt es diese Hartnäckigen wie die von Chevy Chase Ferien Charakter, die glauben, dass Tankstellenessen gleichbedeutend ist mit Fett, Fett und Kalorien. Natürlich ist etwas von dieser schmierigen Güte noch lebendig und brutzelt. Aber wie wir unten zeigen, gibt es da draußen eine ganze Welt von Under-the-Radar-Mahlzeiten, um Ihren nächsten Roadtrip zu befeuern.
Casey's General Store Frühstückspizza
Facebook In bestimmten Kreisen herrschte viel Freude, seit die registrierte Ernährungsberaterin Chelsey Amer es erzählte Die tägliche Mahlzeit dass das Kauen in ein Stück proteinreiche Pizza ein gesünderer Start in den Tag ist als eine durchschnittliche Schüssel Müsli.
Die wissenschaftlichen Erkenntnisse sind keine Überraschung für Iowans, die seit Jahren für ein rituelles Morgenstück Caseys Frühstückspizza . Obwohl die Tankstellenkette mit Sitz in Des Moines eine Fülle von Snack-Optionen bietet, Alle kommen wegen der Pizza . Wie Das Food-Hussy erklärt: 'Das macht man jedes Wochenende – man macht bei Casey's halt, bevor man zum Wild geht, bevor man auf die Jagd geht, bevor man Boot fährt, bevor man ALLES macht!' Schauspielerin (und Ehefrau des Schauspielers Ashton Kutcher aus Iowan) Mila Kunis stimmt bekanntlich zu und zitiert Caseys Frühstückspizza als sie Lieblings-Tankstellen-Snack .
In seiner Dekonstruktion des berühmten Kuchens, Die Küche erklärt, wie sie die Grundlagen der Frühstückspizza – Wurst, Eier und Käse auf einer Teigkruste – durch Rühren der Eier und Hinzufügen einer samtigen Käsesauce übertrifft. Während Wurst leicht gegen Speck oder Gemüse getauscht werden kann, läuft man Gefahr, etwas zu verpassen, wenn man sich für Wurstsoße entscheidet: Der Käse ist die richtige Wahl.
Wawas weiche Brezeln
Facebook Wawa ist ein unverzichtbarer Anlaufpunkt für Generationen von Philadelphianern und weit mehr als nur ein Franchise-Geschäft für Tankstellen. Gemäß Essen und Wein , der einst bescheidene Vorort-Milchladen hat sich in einen der Am meisten geliebt Schnellrestaurantbetriebe in Amerika, inspirierend was Essen 52 beschreibt als eine 'kultische Hingabe' ' unter seinen treuen Kunden aus Pennsylvania.
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Obwohl es für seine auf Bestellung zubereiteten Hoagies bekannt ist, ist der Inbegriff des Wawa-Genusses der frisch gebackene Philadelphia-Stil weiche Brezel . Abgesehen von ihrer köstlichen Teigigkeit sind Philadelphia-Brezeln einzigartig, da sie in die Form einer engen Acht geknetet werden. Beschrieben von Essen und Wein habe einen ' Malzbombe ' mit Bagel-ähnlicher Kaukraft ausgestattet, ist eine einzelne Wawa-Brezel sowohl groß genug als auch salzig genug, um zwei hungrige Nicht-Pennsylvanier zu ernähren. (Angesehen, dass Philadelphianer angeblich konsumieren 12 mal mehr Brezeln als der durchschnittliche Amerikaner, können die meisten wahrscheinlich eine ganze Brezel verschlingen, ohne einen Takt zu verpassen).
Wenn Wawa-Brezeln einen Nachteil haben, ist es, dass sie dazu neigen, erheblichen Durst zu erzeugen. Glücklicherweise hat Wawa Sie abgedeckt. Während es viele Auszeichnungen für seinen Tropfkaffee erhält. Und gemäß Essen 52 , die perfekte Brezelpaarung (und Gegenmittel gegen all das Steinsalz) ist eine halbe Gallone gall Wawa Eistee .
Sheetz' gebratener Käse
Facebook Es scheint einen inoffiziellen Konsens zu geben, dass Pennsylvania der amerikanische Staat mit dem besten Tankstellenessen ist. Innerhalb dieses Konsenses gibt es jedoch eine chaotische Spaltung darüber, wessen Tankstellenfresser am besten ist: Wawa's oder Sheetz's (ja, die Rivalität ist so heftig, dass sie einen inspiriert hat Film ). Seit seiner Gründung in Altoona, Pennsylvania, 1952 , hat sich die Rust Belt Institution geografisch auf sechs Staaten ausgedehnt. Es wird auch kulinarisch erweitert und erweitert ständig seine endlos scrollbare Speisekarte mit Burgerz, Fryz und Shwingz (dh Wings).
Sobald Sie die Glocken und Pfeifen der Kette probiert haben, können Sie sich darauf konzentrieren, was Sheetz am besten kann. Nervenkitzel beschreibt Sheetz als Unterzeichner einer Leitphilosophie des „ausgewachsenen, frittierten Hedonismus“, und es gibt nichts Hedonistischeres als frittierten Käse.
Bei Sheetz gibt es frittierten Käse in verschiedenen, sehr empfehlenswerten Varianten. Sheetz's Mozzarella-Sticks sind köstlich und ihre Textur hat eine perfekte Balance aus festem, dehnbarem Käse, der von einer goldenen Schicht Knusprigkeit umgeben ist. Nervenkitzel singt das Lob der Mozzarella-Sticks und zitiert die inspirierte Ergänzung zu einem neu konfigurierten Hühnchen-Parm-Sandwich, bekannt als Der große Mozz . (Das Big Mozz gibt es auch in einer prosaischeren, aber kaum weniger käsigen Burgerform).
Sie müssen auch den Käse Bitez der Kette probieren, in Versionen, die von Cheddar und Jalapeno bis hin zu Mac 'n Cheese reichen. Obwohl es unmöglich erscheint, die klebrig-knusprigen, dreieckigen Nuggets zu verbessern, sind sie noch besser, wenn sie großzügig in Sheetz' legendärem übergossen werden Boom Boom Soße .
Rutters' Ultimate und Route 30 Burger
Facebook Da Wawa und Sheetz in einem ständigen Zustand kulinarischer One-up-Manship gefangen sind, gibt es viele Gelegenheiten für Stealth-Favoriten wie das in York ansässige Rutter's, die Tankstellen-Gourmetszene von Pennsylvania zu prägen. 1747 als Familienbetrieb gegründet (bis heute in Betrieb), ist Rutter's versiert darin, lokale Traditionen mit zukunftsorientiertem Essen zu verschmelzen.
Ein sehr großes Beispiel ist Rutters Ultimativer Burger . Am meisten begehrte, preisgekrönte Version beinhaltet eine 100-prozentige Platte Angus-Rindfleisch mit BBQ-Rind-Kurzrippen. Zwischen Rindfleisch und Brötchen können Sie jedoch auch Krabbenkuchen, eine Pastrami-Schmelze, Mozzarella-Sticks, Schweinebauch, Pommes Frites, Trichterkuchen-Pommes, Jalapeno-Häppchen, Mac-Käse-Häppchen und / oder gebratene Gurken einfügen - und das vor dem Zusammendrücken und Verteilen auf einer Auswahl von rund 60 Toppings und Gewürzen.
Wenn das Ultimate ein wenig abschreckend klingt, ziehen Sie das ebenso beliebte in Betracht Route 30 Burger , benannt nach der drittlängsten Route der USA, die an Rutters ursprünglichem Bauernhof sowie an vielen seiner Geschäfte vorbeiführt. Der Route 30 Burger nimmt einige unerwartete Umwege, wie zum Beispiel das Ersetzen traditioneller Brötchen durch ein gegrilltes Käsesandwich. Es ermöglicht den Kunden auch, bis zu drei Burger – mit entsprechenden Mengen an Speck, Käse und allen Belägen – für den Fall, dass sie, wie Rutters Website es zart formuliert, „einen kleinen zusätzlichen Hunger verspüren“.
Daily's Kickin' Pimento Käsesandwiches
Facebook Als Daily's, eine Kette im Norden Floridas, beschloss, in die Daily Dash Delis ihrer Tankstellen zu investieren, rief die Kette das Culinary Institute of America grad . an Robert Fallon um ein Menü zu kreieren, das Gourmets verzerrt und dennoch erschwinglich bleibt. Fallon hat sich ein vielseitiges Angebot ausgedacht, das durch eine Auswahl frisch zubereiteter Sandwiches aus natürlichen und, wenn möglich, lokalen Zutaten verankert ist.
Ein ganzer Abschnitt der Speisekarte von Daily's Dash ist ausschließlich gegrilltem Käse gewidmet, aber zwischen geräuchertem Schinken und Schweizer und Dreifachschmelzen sticht ein besonderes Sandwich hervor. Gelobt von Leuten wie Essen und Wein , das Kickin 'Pimento BTT besteht aus geschnittenen Tomaten und erstklassigem Feinkostspeck und Truthahn, die zwischen zwei dicken Schichten Mehrkornbrot gestapelt sind, die reichlich mit Pimentkäse bestrichen wurden.
Für ahnungslose Nordländer ist Pimentkäse (auch bekannt als 'Pastete des Südens') im Grunde eine Mischung aus Käse (normalerweise Cheddar), Mayo und Pimentos. Diese süße, aromatische Chilischote wird auch als Kirschpfeffer bezeichnet und ist allgemein als die leuchtend rote Füllung von grünen Cocktailoliven bekannt.
Im Süden gibt es Pimentkäse in so unterschiedlichen Formen wie Dips für Chips oder Topping für Grütze. Dailys BTT beruht jedoch auf Palmetto-Käse , die Marke berühmt serviert beim Master's Tournament in Augusta, Georgia, und verleiht diesem Tankstellen-Sandwich einen zusätzlichen Klacks.
Das weltberühmte Hühnchen von Royal Farms mit einer Beilage von Western Pommes
Facebook Die Tatsache, dass Royal Farms seine Gebratenes Huhn unter dem Namen 'Weltberühmt' ist offensichtlich ein Fall von Werbeübertreibung. Das heißt, es ist keine Übertreibung, dass innerhalb der Glücklichen fünf Staaten in der die in Baltimore ansässige Kette tätig ist, sind Brathähnchen-Junkies bereit, einen Umweg machen um ihre Zähne in das zu versenken Essen und Wein hat gesalbt ' das beste Fastfood Brathähnchen à la Tankstelle . '
Es gibt viele Gründe für den Ruhm von Royal Farms. Das grundlegendste ist, dass sich die Kette auf frisch, nie gefroren , Hähnchen. Das Hühnchen wird zuerst druckgegart, um saftige Säfte zu versiegeln, dann wird der Vogel großzügig von Hand in einer knusprigen Hülle mit speziellen Gewürzen paniert, bevor er zu einer süchtig machenden Knusprigkeit gebraten wird.
Das weltberühmte Hühnchen gibt es in verschiedenen Mittags- und Abend-Schnellgerichten sowie in robusten Familien-Multipacks (einschließlich 50-teiliger Packungen für besonders hungrige, generationenübergreifende Clans). Für diejenigen, die mit ihren Geflügelstücken wählerisch sind, können Sie mit der Technologie Ihre Favoriten – Flügel, Trommelstöcke, Brüste – mit einem Fingertipp auf einen Touchscreen schärfen.
Glücklicherweise wird das weltberühmte Hühnchen von ebenso weltberühmten und köstlichen panierten und frittierten Kartoffelspalten, die als Western Pommes bekannt sind, begleitet. Und wenn Sie während der jährlichen Royal Farms einen Besuch abstatten Hühnchen-Palooza-Festival , können Sie große Rabatte genießen und ein Jahr lang um den Hauptpreis des weltberühmten Hühnchens wetteifern!
Allsups Chimichanga
Facebook Seit 1956, als sie in Rosewell, New Mexico, „Lonnie's Drive-in Grocery“ eröffneten, sind Lonnie und Barbara Allsup Tankstellenpioniere. Gemäß CSP , Allsup's war eine der ersten Tankstellen, die 24-Stunden-Selbstbedienungsbenzin sowie hausgemachte Speisen wie Barbecue und Burritos anbot.
Im Laufe der Jahrzehnte ist es zu einem Feierabend-Tradition in New Mexico, um die Nacht bei Allsup's in Gesellschaft eines glühend heißen Chimichanga ausklingen zu lassen. Definiert durch die Urbanes Wörterbuch Als 'frittierter Burrito, der von Gott gesandt wurde, um der Menschheit zu gefallen', wird Allsups Chimichanga, bekannt als 'The Chimi', gefüllt mit Hühnchen und grünen Chilis sowie geschreddertem Rindfleisch.
Der moderne Chimichanga gilt als kulinarische Ikone des Tex-Mex und wurde tatsächlich in Arizona erfunden. Obwohl ein paar Herkunftsgeschichten existieren, wird der Name selbst – ebenso wie das Gericht – Monica Flin zugeschrieben, die das älteste mexikanische Restaurant von Tuscon, El Charro, besaß. In den frühen 1950er Jahren beschloss Flin, einen Mitternachts-Burrito-Snack zuzubereiten, während sie ihre Nichten babysittete.
Laut Flins Urgroßnichte , als eines der Mädchen aus Versehen mit ihr zusammenstieß, flogen die Burritos in einen Bottich mit heißem Öl. Frustriert ließ Monica eine zensierte Version eines bekannten spanischen Fluches heraus, die sich wie „Chimichanga“ anhörte. Glücklicherweise stellte sich der verfluchte kulinarische Fehler als göttliche Inspiration heraus. Bei Allsup's ist The Chimi so erhaben, dass ein lokaler Devotee es als ' meine Fried Ecstasy of New Mexican Goodness . '
7-Eleven Hawaiis Spam musubi
Facebook Von außen Hawaiis 7-Eleven Tankstellen sehen genauso aus wie anderswo auf der Welt. Treten Sie jedoch ein und beginnen Sie, die Regale zu durchsuchen, und Sie werden eine verlockende Auswahl an typisch hawaiianischen Nosh-ables entdecken, die zum sofortigen Verzehr verpackt sind. Zu den begehrtesten dieser lokalen Hausmannskost gehört Spam musubi.
Gemäß Hawaii-Magazin , Dieser beliebte Insel-Snack wurde tatsächlich von japanischen Einwanderern erfunden, die an der Westküste der USA lebten und nach der Bombardierung von Oahus Pearl Harbor 1941 in Internierungslager getrieben wurden. Mit Spam Da es zu dieser Zeit billig und leicht erhältlich war, machten die Schöpfer ein Riff auf Sushi und schichteten gewürzte Spam-Scheiben auf geformten weißen Reis. Im Laufe der Zeit wurde das Gericht immer beliebter und sogar Soldaten, die während des Zweiten Weltkriegs auf Hawaii stationiert waren, genossen es. Tatsächlich können sich die heutigen Inselbewohner damit rühmen, die größten Pro-Kopf-Verbraucher von Spam in den Vereinigten Staaten zu sein – das meiste davon über musubi.
7-Eleven verkauft eine modernisierte Version von Musubi, bei der das Fleisch in einer süßen Shoyu-Sauce mariniert und mit einem Band aus Nori (getrocknete Algen) an einen Block Perlreis gebunden wird. Seit über einem Jahrzehnt ist es anerkannt als Hawaiis bestes Spam-Musubi . In den Regalen der Geschäfte tauchen jedoch ständig mehr alternative Wiedergaben auf, darunter Teriyaki, Sriracha , Katsu, scharfe Knoblauchgarnelen und deluxe Spam Musubi (mit Ei und Furikake ). Alle passen perfekt zu 7-Eleven's gleichermaßen endemische Slurpee-Aromen wie Litschi und Lilikoi (Passionsfrucht).
Buc-ees' Biber-Nuggets
Facebook Während es ein erschöpftes Klischee ist, über die Übertreibung von allem Texanischen zu sprechen, ist das Klischee im Fall von Buc-ees übermäßig treffend. Abgesehen vom Bau der größte Tankstellen der Welt , der Standort der Lone Star-Kette in New Braunfels wird berücksichtigt der größte Convenience-Store der Welt .
Sobald Sie einen Buc-ees betreten, ist es lächerlich leicht, sich von all den essbaren Angeboten überwältigt zu fühlen. Wie es sich für eine texanische Tankstelle gehört, ist ein vollwertiger texanischer Grillplatz an erster Stelle. Aber nicht weniger entmutigend sind die kilometerlangen Regale voller regionaler Snack-Exoten, darunter eingelegte Wachteleier, Tassen dekonstruierter Limettenkuchen, Mini-Laibe mit Jalapeno-Käsebrot und getreu einem weiteren Klischee Pekannüsse in jeder erdenklichen Iteration.
Vielleicht erklärt der schiere, den Sinn überladene Überschuss, warum die am ikonischsten Buc-ees Snack aller Zeiten ist eine Tüte Biber-Nuggets. Im Grunde nur aus Zutaten hergestellt – braunem Zucker und Maismehl – schmecken Biber-Nuggets wie eine Mischung aus Karamellmais und A Cheeto und sind ungefähr so bodenständig, wie ein Snack nur sein kann, was zweifellos für ihre entsetzliche Sucht verantwortlich ist. Tatsächlich, nach according Essen und Wein Viele Roadtripper, die bei Buc-ees vorbeischauen, konzentrieren sich nur auf das Wesentliche: einen Ausflug in die preisgekrönte makellose Badezimmer und der Kauf von mindestens einer Tüte Biber-Nuggets für die Straße.
Schwarzes Himbeereis von Stewart Shop
An einem schwülen Sommertag jede Art von Autobahn entlang zu fahren, ist die beste Entschuldigung für einen Eisdielenstopp. Legionen von Tankstellen im ganzen Land bieten jede Art von Eiscreme vorstellbar, vom weichsten Aufschlag bis zum knusprigsten Chipwich. Allerdings können Sie Ihre Waffeltüte nur in den familiengeführten Stewart's Shops im Bundesstaat New York und im Bundesstaat Vermont mit einer Kugel . auffüllen Schwarzes Himbeereis .
Schwarze Himbeere mag im Vergleich zu den regionalen Konkurrenten auf der Speisekarte von Stewart etwas banal klingen. Wir unterhalten uns faszinierende Aromen mit Gallonen lokaler Abstammung wie Adirondack Bear Paw und Bake Placid Cheesecake, die alle mit Milch von lokalen Milchfarmen hergestellt werden.
Stewarts schwarze Himbeere macht ihren Mangel an Lyrik jedoch durch die Schärfe und Besonderheit ihres Geschmacks mehr als wett. Während es ein toter Klingelton für eine Brombeere ist, rubus occidentalis (wie es botanisch heißt) ist eigentlich a besondere Sorte der gemeinen roten Himbeere. Geschmacklich ist es eine perfekte Mischung aus Süße und Herbheit, die diejenigen, die eine Kugel (oder eine halbe Gallone) bestellen, in den glückseligen Zustand versetzt, Beeren direkt aus dem Busch zu essen.
Maveriks BonFire-Kekse
Facebook Wann CSP einen Sonderbericht darüber veröffentlichte, wie Verbraucher die „Sehnsucht“ der hauseigenen essbaren Angebote von Convenience-Stores bewerten, erzielte Maverik aus Utah eine Bewertung von 81,4 Prozent für seine süßen Leckereien.
In Anlehnung an die natürliche Umgebung seines Heimatstaates ist Maveriks Atmosphäre im Freien. Dieses Ethos spiegelt sich im Logo der Tankstelle – „der erste Halt Ihres Abenteuers“ – sowie in der beliebten Marke BonFire des Convenience Stores wider. Vor allem die Kunden bringen die BonFire-Kekse der Kette mit viel Liebe zum Ausdruck.
Klassiker wie die Geschmacksrichtungen Erdnussbutter, Zitronenmohn, Heidelbeere und Triple Chocolate Chip von Reese haben unzählige inspiriert Nachahmerrezepte über das Internet. Schwieriger auszusprechen (und zu reproduzieren) sind S'morezilla (mit Schokolade überzogene Graham-Cracker mit einem klebrigen karamellisierten Marshmallow-Herz) und Macachocochiconut (Macadamianüsse, Schokoladenstückchen und Kokosnuss). Sie kanalisieren Lagerfeuer und nusszentrierte Trail-Mix und haben zweifellos zu Maveriks mehrfacher Krönung beigetragen Fertiggerichte Innovator des Jahres im Jahr 2018.
Whoopie Pies von Cumberland Farms
Facebook Wenn es um Whoopie Pies geht, gibt es viele Kontroversen darüber, wer diese Delikatesse aus Neuengland erfunden hat und wo. Laut einem kulinarischen Historiker mit dem alliterativen Namen William Woys Weaver, weder Maine, das den Whoopie Pie als seine staatliche „Leckerei“ beansprucht, noch Pennsylvania, wo Amish-Kinder sich daran erinnern, wie sie „Whoopie“ schreien, wenn sie die hausgemachten Süßigkeiten in ihren Schulmahlzeiten entdecken, Anspruch.
Als objektiver Pennsylvaner behauptet Weaver, dass der erste offizielle Whoopie-Kuchen von der Berwick Cake Company in Massachusetts hergestellt wurde, die ihn neu erfunden hat, möglicherweise durch Riffing auf einem Kuchen, der am Bahnhof in Berwick, Maine, serviert wurde. Das Ergebnis war der köstliche Doppelschlag von zwei weichen Schokoladenkuchen, die mit cremigem Zuckerguss verbunden waren. Der Name wurde jedoch einer beliebten Broadway-Show aus den 1920er Jahren entlehnt, 'Makin' Whoopee'.
Es passt, dass Massachusetts nicht nur den modernen Whoopie Pie, sondern auch Cumberland Farms hervorbrachte. Bevor sie mit dem Pumpen von Gas begann, war die in Westborough ansässige, in Familienbesitz befindliche Kette Neuenglands erster Convenience Store . Die Parallele geht den Kunden nicht verloren die rituell zu 'Cumby's' gehen für hauseigene Whoopie Pies und Kekse mit einer Tasse Kaffee. Die unter der Marke Farmhouse verkauften Tortengeschmacksrichtungen reichen von Erdnussbutter bis hin zu Schokoladenstückchen, während Kekse von Schokoladenstückchen bis hin zu rotem Samt variieren. Alle sind ziemlich Whoop-würdig, besonders wenn man bedenkt, dass sie von einer Tankstelle kommen.
das beste bei chili
