Ich hoffe, Sie sind bereit. Diese Enthüllung über eines der beliebtesten cremigen Dressings Amerikas verspricht genauso skandalös zu werden, wie der Titel impliziert. Als Kind, das in den 90ern aufwuchs, kann ich bestätigen, dass dieser allgegenwärtige Geschmack mein eigenes Teenagerleben stark beeinflusst hat. Keine Pause oder Mittagspause war komplett ohne das aufregende Geräusch, wenn man eine Tüte Doritos mit Ranch-Geschmack öffnete. Ich habe das alles geliebt. Ich war besessen von seinem unwiderstehlich würzigen, salzigen Geschmack und den unvermeidlichen verräterischen Beweisen für seinen Konsum: Hosen bedeckt mit pudrigen Gewürzen, die mit Blau und Grün gesprenkelt wurden. Und Ranch sorgt auch für ein gutes Salatdressing. Aber ob Sie es lieben oder hassen, wir alle sollten die Fakten kennen.
Ranch ist überall!
Ranch Dressing besteht aus einer Buttermilchbasis, die mit Öl, Kräutern, Knoblauch und Salz emulgiert ist. Heutzutage ist diese Geschmacksrichtung an jeder Ecke zu finden. Dieser cremige Trank hat viele, viele Verwendungsmöglichkeiten, da er weit über das Verkleiden von langweiligen Salaten hinausgegangen ist. Vom Eintauchen von Selleriestangen bei der Büroarbeitsparty bis zum Eintauchen von Pizzaresten ist Ranch der ultimative Geschmacksverstärker. Sein verführerischer Geschmack ist eine heimliche Waffe der Eltern, um Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen. Es ist überall!
der schwarze Diamantapfel
Im Jahr 2014, die NPD-Gruppe kamen zu dem Schluss, dass Ranch-Dressing die beliebteste Geschmacksrichtung ist, die an Ess- und Getränkeunternehmen, einschließlich Schulen und andere Institutionen, geliefert wird. Laut dem Bericht hat die Ranch den Umsatz von jedem anderen Dressing verdoppelt, Vinaigrettes und Blauschimmelkäse bleiben im Staub.
Die Geschichte von Hidden Valley
Also, was hat es mit der Ranch auf sich? Nun, keine Diskussion des Themas wäre vollständig ohne die Erwähnung von Hidden Valley Ranch Dressing. Dieser Dressing-Hersteller befindet sich etwas außerhalb von Santa Barbara, Kalifornien, wo Gründer Steve Henson sich zunächst drehte 120 Hektar Land in einen verträumten Urlaub . Dort konnten die Gäste an Outdoor-Aktivitäten teilnehmen und wärmende Mahlzeiten zum Abendessen genießen. Nach Angaben des Unternehmens war das krautige hausgemachte Buttermilch-Dressing das, was sie immer wieder zurückkam. Bald führte die Nachfrage nach diesem Salattopper zum boomenden Dressing-Imperium der Hidden Valley Ranch. Heute ist es eines der beliebtesten im Laden gekauften Dressings.
So beliebt es auch ist, die kommerziellen Zutaten, die sich jetzt in dem, was Hidden Valley als seine 'ursprüngliche' Ranch bezeichnet, befinden, könnten die Augenbrauen derjenigen hochziehen, die nach mehr rein natürlichen Nahrungsmitteln suchen. Neben den Originalrezepten aus dem heimeligen Rezept von 1954 – Pflanzenöl, Buttermilch und Kräuter – gibt es auch Phosphorsäure, Zanthamgummi und MSG . Huch!
Natürliche im Laden gekaufte Alternativen
Wenn Sie ständig wenig Zeit haben, aber eine natürlichere Alternative bevorzugen, gibt es andere Verbandsfirmen, die auf Menschen wie Sie zugeschnitten sind. Allen voran, Newmans Eigene und Annies Naturals haben sich auf dem Markt einen Namen gemacht. Beide Marken bieten Ranch Dressings ohne MSG an.
Und wenn Sie hausgemacht werden möchten?
Wenn Sie nicht genug von dem kühlen, cremigen, reichhaltigen und würzigen Geschmack von Ranch-Dressing bekommen können, aber lieber auf Konservierungsstoffe und MSG verzichten möchten, haben Sie Glück. Es ist ein Kinderspiel, die berühmten Aromen, die Sie so lieben, nachzubilden. Während die Konservierungsstoffe in handelsüblichen Dressings ihnen helfen, ihre Haltbarkeit zu stabilisieren und zu verlängern, kannst du sie zu Hause selbst herstellen und sofort oder in den nächsten Tagen genießen.
Da ich selbst Ranchleiter bin, kann ich es getrost weiterempfehlen Das klassische Rezept von Ree Drummond . Es befriedigt jedes Verlangen nach reichhaltig und cremig, während die frischen Kräuter einen Aufguss von Helligkeit verleihen, den Sie nie aus einer Flasche bekommen werden. Hergestellt aus Mayo, Sauerrahm und Buttermilch, wird dieser preisgekrönte Salat-Topper mit der Zugabe von duftender italienischer Petersilie und Schnittlauch im Laden gekauft. Kräftige Gewürze wie Paprika, Cayennepfeffer und getrockneter Oregano bringen alles zusammen und verleihen Ihnen die Flecken, die Sie auf der Ranch lieben.
Für eine leichtere Alternative zum traditionellen Ranch-Dressing sollten Sie sich ansehen dieses Rezept von Wellness-Mama. Diese optimierte Version verwendet griechischen Joghurt anstelle von Buttermilch, Mayo oder Sauerrahm. Die Zugabe von Dill sorgt für einen leicht süßlichen Geschmack, während Parmesankäse einen überraschend salzigen Kick verleiht, ähnlich dem Caesar-Dressing. Ich liebe die Vielseitigkeit dieses Rezepts, da Sie Ihre eigenen Lieblingskräuter ersetzen können, wenn Sie möchten. Es enthält auch Vorschläge für Variationen, einschließlich einer, die Avocado verwendet, wenn Sie vegan werden.
Verwendung für Ranch-Dressing
Egal, ob Sie sich für ein natürliches, im Laden gekauftes Ranch-Dressing entscheiden oder es selbst herstellen, Sie werden feststellen, dass es nicht an köstlichen Möglichkeiten mangelt, diesen Geschmack in Frühstück, Mittag- und Abendessen zu verfeinern.
Dieses Frühstücks-Sandwich-Rezept von Will Cook for Smiles lässt mich jedes Mal zu einem vollen Bauch lächeln. Im Interesse der vollständigen Offenlegung sollte ich Ihnen sagen, dass ich Frühstücksbrötchen unverfroren liebe. Ich bin total für tragbare Arten, Eier zu essen. Wenn Sie morgens wenig Zeit haben, Ihre Ranch aber früh in Ordnung bringen möchten, ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie. Klassische englische Muffins werden mit laufenden Eiern, cremiger Ranch, Speck und Avocado belegt. Ich weiß nicht, warum ich nie daran gedacht habe, aber Gott sei Dank hatte jemand das Genie, Ranch-Dressing mit Eiern zu kombinieren.
Dieser Mittagssieger nach Rezept Lion strotzt nur so vor frischem, leckerem Geschmack. Grünes gemischtes Blattgemüse wird mit gegrilltem Hühnchen, Paprika, Mais, schwarzen Bohnen und mit Kümmel gewürztem Ranch-Dressing kombiniert. Das Ergebnis ist ein kräftiges Gericht voller hellem Gemüse, herzhaften Proteinen und kühler, cremiger Schale. Die schönen kontrastierenden Texturen machen jeden Bissen zum Genuss. Sie sollten dies zu Ihrer Rotation hinzufügen, da es sicher zu einem Haushaltsliebling wird.
Wenn du ein Fan von cremigen Pastagerichten wie Fettuccine Alfredo bist, kannst du dich bestimmt über dieses einfache Rezept von freuen Die Crockin' Girls . Zu Beginn sollten Sie wissen, dass es einfach zuzubereiten ist und nur wenige Zutaten benötigt. Dieses Gericht aus Eiernudeln ist perfekt für einen arbeitsreichen Abend unter der Woche und wird mit Hühnchen gekrönt, das mit einer Mischung aus Ranch-Dressing-Mix, Hühnersuppe, Sauerrahm, Speck und Knoblauch gewürzt wird. Da diese Mahlzeit in Ihrem zuverlässigen Slow Cooker zubereitet wird, können Sie sie zum Kochen bringen und ein paar Stunden zum Entspannen haben – kein Sklaverei in der Küche.
Eiweiß-Sandwich Mcdonalds
Das sind die Fakten zum Ranch-Dressing einer selbsternannten Ranch-Königin – das Gute, das Schlechte, das Hässliche ... und das Köstliche. Ja, klar, überspringen Sie den verarbeiteten Müll, aber verabschieden Sie sich nie von Amerikas Liebling der Dressings. Ranch für immer!
