Eiscreme ist für viele Menschen ein schlechtes Vergnügen, und im Jahr 2016 haben Analysten rund 30 Millionen Tweets über Eiscreme um herauszufinden, was der Lieblingsgeschmack jedes Staates war. Schokolade und Vanille waren so überwältigende Favoriten, dass sie nicht einmal in den endgültigen Zahlen gezählt wurden, während andere – Erdbeere, Brownie und Keksteig – wahrscheinlich auch auf Ihrer Favoritenliste stehen. Manchmal haben Sie jedoch Lust auf etwas anderes, und Eis ist die perfekte Leinwand, um eine ganze Reihe verschiedener Geschmacksrichtungen, Kombinationen und Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Ausgedrückt
Kaffeeeis könnte auf der Liste der Lieblingsgeschmacksrichtungen für Staaten wie . stehen Kalifornien, Colorado und Oregon , aber selbst wenn Sie Kaffee-Eis getrunken haben – und lieben – haben Sie vielleicht noch nie daran gedacht, ein Dessert mit echtem Kaffee aufzutischen. Gemäß dieses Rezept von Liebhaber der gehobenen Küche , genau das musst du tun. Sie schlagen vor, mit hausgemachtem Vanilleeis mit echter Vanilleschote und Samen zu beginnen, aber ehrlich gesagt ist das nicht notwendig. Es ist der Espresso, an dem Sie wahrscheinlich interessiert sein werden, und man sagt, ein Gericht mit Eiscreme, über das heißer Espresso gegossen wird, ist der richtige Weg. Die Kombination aus heiß und kalt ist ein erstaunlicher Gewinn und verwandelt sogar diese Wanne mit Vanilleeis in etwas viel mehr Spaß.
Gebratenes Huhn
Im Jahr 2016 enthüllte Japan ein absolut köstliches Dessert bei ihrem Karaage Festival , eine ganze Veranstaltung, die dem Brathähnchen gewidmet ist. Wie Sie sich wahrscheinlich vorstellen können, bestand dieses Dessert aus gebratenem Hühnereis, und sobald die Idee aufkam, würde die westliche Welt nicht mehr ohne sie sein.
wie schmeckt mirin
Coolhaus, ein Food Truck, der sich dem Servieren der besten – und seltsamsten – Eissorten verschrieben hat, hat sich einfallen lassen ihre Version von Brathähnchen und Waffel-Eis und ja, es erfordert echte gebratene Hühnerhaut zusammen mit einigen bekannten Gewürzen – wie Salbei und Cayennepfeffer – und echtem Ahornsirup. Es ist ein garantierter Gewinn für jeden, der Brathähnchen mag, und wenn Sie nach etwas völlig Außerirdischem suchen, das Sie zu den unvermeidlichen Grillabenden im Sommer mitbringen können, könnte dies genau das Richtige sein.
Alternativ können Sie auch etwas gebratenes Hühnchen und Karamellsauce zubereiten, um es über jede gewünschte Eiscreme zu träufeln. Geschmack hat ein Rezept für dieser skurril leckere Eisbelag , und man kann mit Sicherheit sagen, dass es Ihre Vorstellung davon ändern wird, was auf einen Eisbecher gehört.
Chili
Chili und Schokolade sind eine gut dokumentierte Kombination aus dem Himmel, und wenn Sie eine Vorliebe für Schokolade haben, können Sie es definitiv versuchen (wie bei dieses Rezept für Schoko-Chili-Eis mit einer Seite Schuster von Macheesmo). Es gibt jedoch keinen Grund, hier aufzuhören, und die Schärfe von Chili passt zu einer Vielzahl von Eissorten, die Sie vielleicht nicht einmal in Betracht gezogen haben.
Wenn Sie zufällig eine Eismaschine haben – was eine erstaunliche Investition ist und erschwinglicher ist, als Sie vielleicht erwarten – gibt es kein Ende der Experimente, die passieren können. Die Küche hast dieses Rezept für Mango-Chili-Eis , inspiriert von der süßen und herzhaften Kombination, die in vielen Gerichten Südostasiens zu finden ist. Für alle, die etwas Leichtes mit nur einem Schuss Wärme suchen, gibt es auch dieses Chili-, Limetten- und Zitronengras-Eis von Gut zu wissen , das vielleicht das perfekte Dessert zum Ausklang eines lauen Sommerabends ist. Puristen können vorbeischauen dieses Rezept für Chili-Eis , das reines Chilipulver mit nur einer Prise Vanille, etwas Honig und weißer Schokolade verwendet.
Wenn Sie das Eis nicht selbst herstellen möchten, machen Sie sich keine Sorgen. Die Fichte hast ein Rezept für thailändisches Sweet-Chili-Karamell-Topping das ist einfach zuzubereiten, erfordert nur eine Handvoll Zutaten und ist fantastisch zu Vanilleeis.
Rettich
Skeptisch? Das muss nicht sein! Es gibt viele Dinge, die Sie in Ihrem Kühlschrank finden können, um sie auf Ihr Eis zu legen, und wenn Sie noch nie Radieschenscheiben probiert haben, ist es möglich, dass Sie etwas verpassen, das Sie sicher lieben werden.
Veggie-Desserts schlägt vor diese Methode zur Herstellung von gerösteten Ahorn-Radieschen , und es dauert nur etwa 15 Minuten im Ofen, um diese rohen Radieschen in mit Ahorn gefüllte Scheiben zu verwandeln.
Radieschen sind eine großartige Idee für Gesundheitsbewusste und Ehrlich gesundes Essen verwendet sie – zusammen mit Himbeeren, Agave und Reismilch – um ein süßes aber gesundes Sorbet das könnte Ihnen nur Ihr Eis geben, ohne Ihre Ernährung zu ruinieren.
Dino von Laurentiis Giadas Bruder
Popcorn
Die Kombination von süß und salzig hat etwas Magisches – deshalb sind Erdnüsse ein Grundnahrungsmittel für Eiscreme. Für ein bisschen Abwechslung kannst du dein Eis mit einer großzügigen Portion Popcorn bestreuen.
Das heißt jedoch nicht, dass Sie einfach etwas Mikrowellen-Popcorn auf Ihr Eis werfen sollten. Es gibt einige absolut brillante Ideen, wie Sie das Beste aus diesem wunderbar seltsamen Leckerbissen machen können. Barfuß in der Küche hat ein einfaches Rezept, um einfaches, altes Popcorn zu verwandeln in gesalzenes Karamell-Popcorn das wäre super auf Vanilleeis. Einige Schokoladenstückchen und beträufelte Schokoladen- oder Karamellsauce können dies zu einer perfekten Kombination aus salzig und süß machen.
Kandierte Speck
Sie haben wahrscheinlich gehört, dass mit Speck alles besser ist, und das gilt auch für Eis. Blogger David Lebovitz hat einige ernsthafte Experimente mit kandiertem Speck für Eiscreme, und er fand, dass ein einfacher Überzug aus braunem Zucker der beste Weg war. Er benutzte Kaffee, aber auch Ahorn- oder Pekannusseis würde mit diesem süß-herzhaften Belag großartig sein.
Ein fröhlicher Essenstanz schlägt vor den kandierten Speck etwas anders machen , etwas Butter und Zucker hinzufügen. Sie fügen ihrem Endprodukt auch einen Karamell-Nieselregen hinzu und mischen kandierte Speckstücke in den Vanille-Geschmack, während er abkühlt und gefriert. Sie werden jedoch absolut nichts falsch machen, wenn Sie ein paar zusätzliche Stücke machen, und welche Präsentation kann nicht verbessert werden, indem Sie ein ganzes Stück kandierten Speck hinzufügen!
chinesische Spareribs Kalorien
Jalapeno
Jalapeno verleiht allem, wofür es verwendet wird, definitiv einen ausgeprägten Liebe-oder-Hass-Geschmack, und Leute, die es lieben, lieben es wirklich. Glücklicherweise gibt es viele Rezepte, die perfekt sind, um den würzigen Kick von Jalapeno nicht nur zum Abendessen, sondern auch zum Dessert zu verleihen.
Dieses Jalapeno-Limetten-Eis ist der perfekte Leckerbissen nach dem Abendessen und vielleicht die unerwartetste Art, jede Tex-Mex-Mahlzeit zu beenden. Das Rezept kommt mit freundlicher Genehmigung von Der Käse , und es erfordert alle typischen Eiszutaten wie Honig, Sahne und Vollmilch. Ein fein gehackter Jalapeno fügt eine würzige Schärfe hinzu, der durch Limettenschale entgegengewirkt wird, und sie stellen auch fest, dass dieser so scharf oder so mild sein kann, wie Sie möchten, mit einfachen Variationen, wie viel Jalapeno Sie hinzufügen. Es gibt viele andere Geschmacksrichtungen, die gut zu Jalapeno passen, und dieses Rezept von Der herrliche Tisch fügt der Mischung Avocado hinzu. Für Familien, die Minze zu ihren Lieblingseissorten zählen, Eiscreme-Nation schlägt vor Fügen Sie ein paar fein gehackte Jalapenos zu einer Charge Minzeis hinzu, um einen ganz neuen Geschmack zu erhalten, der mit Sicherheit ein Gewinn sein wird.
Schwarzes Lakritz und Anis
Gemäß Inspirationsküche , man muss nicht einmal schwarzes Lakritz mögen, um schwarzes Lakritz-Eis zu schätzen, und das ist auch gut so. Schwarzes Lakritz und Anis sind wahre Liebes-oder-Hass-Geschmacksrichtungen, aber diese sollten Sie nicht überspringen, wenn Sie sich nicht sicher sind. Zusammen mit ihr Rezept für dieses episch aussehende schwarze Eis (Ihr nächstes Halloween-Herzstück vielleicht), stellen sie fest, dass sie nicht einmal schwarzes Lakritz mögen ... aber in der Eiscreme-Version Meilen und Meilen dafür fahren würden.
Feine Küche hat eine andere Einstellung. Ihr Rezept erfordert nur ein bisschen Anis, um einem Eis, das mit Süße aus Honig, Zucker und Feigen gefüllt ist, einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Kartoffelchips
Wenn Sie Ihrem Eis Kartoffelchips hinzufügen, erhalten Sie nicht nur das Beste aus der salzigen und süßen Welt, sondern auch die kontrastierenden Texturen machen dieses Eis zu einem absoluten Gewinn. Bei so vielen verschiedenen Chips- und Eissorten gibt es viele Möglichkeiten, Ihren eigenen Geschmack zu kombinieren, aber es gibt einige epische Vorschläge, die nur darauf warten, von Ihnen ausprobiert zu werden.
PopZucker hast dieses Rezept für einen Kartoffelchip-Crumble das ist ideal zum Zubereiten und Bestreuen von Eisgerichten. Die in Chicago ansässige Köchin Stephanie Izard schlägt vor, gewellte Cheddar-Chips zu verwenden, um braunen Zucker und Hafer zu kombinieren, aber es ist ein einfacher Ersatz, um jede Art von Chips zu verwenden, die Sie möchten.
wie nimmt man schwarze melasse
Kimchi Mama hat eine ganz andere Variation der Kartoffelchips- und Eiscreme-Idee und schlägt vor dieses Rezept zur Herstellung von Kartoffelchips mit Schokoladenüberzug zusammen mit Ihrem Eis. Während dick geschnittene Chips besser funktionieren, gibt es keinen Grund, warum Sie nicht ein paar Chips mit Chili-Geschmack zu Ihrem Schokoladeneis abdecken sollten. Es ist eine Idee, die Sie experimentieren lässt.
Guinness
Es muss nicht St. Patrick's Day sein, um ein bisschen Irland zu genießen, und es gibt eine einfache Möglichkeit, dies jedes Mal, wenn Sie ein Eis essen, zu tun. Bäcker Bettie hat die ganze harte Arbeit geleistet, um ein supereinfacher Weg um ein paar Flaschen Guinness in einen Sirup zu verwandeln, der über jeden Eisbecher geträufelt oder in einen Float gemischt werden kann, um einen unvergleichlichen Geschmack zu erzielen.
Wenn Sie bei Null anfangen, können Sie Guinness auch gleich von Anfang an in hausgemachtes Eis geben. Benutzen dieses Rezept von Alle Rezepte oder verwenden Sie es mit Ihrem Lieblings-Grundrezept für Eis (und wenn Sie eine Eismaschine haben, wissen Sie, dass Sie Ihr Lieblings-Grundrezept parat haben). Passen Sie den Geschmack an, und egal, wie viel Guinness Sie hinzufügen möchten (und wie viel Sie während der Wartezeit probieren möchten), dies ist die perfekte Idee für Ihre nächste Erwachsenenparty oder Ihr Gartengrillen.
Ingwer
Es gibt Lebkuchen und Lebkuchen, was ist also mit Ingwereis? Wenn Ihre Familie die Supersüße der meisten Eissorten nicht mag, könnte die Zugabe von etwas Ingwersirup der perfekte Weg sein, um ein Dessert zuzubereiten, das jedem gefallen wird. Delia Online hast dieses Rezept für ein Ingwereis das kombiniert Ingwer sowohl im Eis als auch darüber. Es erfordert, vor dem Einfrieren gewürfelte Ingwerstücke in das Eis zu falten, und Sie können Ihr Eis auch mit etwas Ingwersirup auffüllen.
Ingwer und Orange sind eine sehr beliebte Geschmackskombination, und wenn Sie es versuchen dieses Orangen-Ingwer-Sauce-Rezept von Bessere Häuser und Gärten , erfahren Sie genau warum. Für diejenigen, die nach einer vollständigen Verknüpfung zum Hinzufügen von Ingwer-Topping suchen, Episch hast ein Rezept für einen unglaublich einfachen Sirup nur aus Ingwer, Zucker und Wasser hergestellt. Bewahren Sie es in Ihrem Kühlschrank auf, wenn Sie eine Lösung benötigen.
Verbrannter Toast
Gebrannter Toast wird normalerweise für die Vögel nach draußen geworfen. Aber es gibt tatsächlich eine Verwendung dafür, und wenn Sie etwas von Ihrem verbrannten Toast über Ihr Eis zerbröseln, werden Sie vielleicht ein Dessert zum Frühstück servieren und sich deswegen nicht im geringsten schuldig fühlen.
Trendjäger schlägt vor etwas ganz und ganz einfaches um einfachen Kugeln Vanilleeis einen ganz neuen Geschmack zu verleihen. Buttern Sie eine dicke Scheibe Ihres Lieblingsbrots ein, fügen Sie ein paar Kugeln Eis hinzu und krümeln Sie es mit einigen verbrannten Toastkrümeln, um einen rauchigen Geschmack zu verleihen. Fügen Sie nach Belieben etwas Marmelade, einen Schuss Honig oder einen Spritzer Ahornsirup hinzu, um diesen einfachen Grund für ein Eis zum Frühstück zu beenden.
Steak- und Shake-Burger
Wasabipaste und Erbsen
Der natürliche kalte Zustand von Eiscreme macht es zum idealen Hintergrund für heiße und würzige Aromen, und obwohl es undenkbar erscheinen mag, Ihrer Lieblingsvanille Wasabi hinzuzufügen, ist es absolut nicht. Nicht ganz Nigella hast ein super einfaches Rezept für Wasabi-Eis die Sie ganz einfach anpassen können, je nachdem, wie viel Sie Wasabi mögen und wie heiß das Endprodukt sein soll. Fügen Sie nur einen Schuss hinzu oder fügen Sie viel hinzu, servieren Sie mit Erdnüssen, und Sie haben ein Dessert, bei dem Sie das nächste Mal, wenn Sie im Supermarkt sind, eine zusätzliche Tube Wasabi-Paste mitnehmen müssen.
Es gibt auch andere Möglichkeiten, Ihrem Eis Wasabi hinzuzufügen, und Grüne Evi hat aufgepeitscht ein Wasabi-Gurken-Eis das seine Wasabi-Hitze nicht nur durch die Frische der Gurke, sondern auch durch die Kokosmilch anstelle der üblichen Sahne hat. Das macht diesen nicht nur leicht, sondern auch vegan und es ist eine so erstaunliche Geschmackskombination, dass selbst standhafte Nicht-Veganer Sie nach dem Rezept fragen werden.
Poppy Talk hat einen weiteren Vorschlag, um Ihrem Eis einen Kick Wasabi hinzuzufügen, und sie schlagen vor Wasabi-Erbsen zu Pulver mahlen Dann verwenden Sie das als Bestäubung für Ihr Eis.
Grüner Tee
Grüner Tee hat einen unverwechselbaren, aber milden Geschmack, was ihn zu einem delikaten Begleiter zu einem Eisgericht macht, besonders wenn Sie keine Lust auf etwas Super Süßes haben. Jackie Gordon hat zusammengestellt dieses Rezept für eine Matcha-Grüntee-Sahnesauce das lässt sich leicht aufschlagen und für später im Kühlschrank verstauen.
Wenn Sie nach etwas mehr Grüntee-Geschmack suchen, versuchen Sie es mit dieses leckere Rezept von Kolibri High . Er ist nicht nur mit einer großen Menge Matcha-Grüntee-Geschmack gefüllt, sondern versüßt ihn mit einer Schokoladensauce auch auf die richtige Menge.
Grüner Tee ist eine dieser Geschmacksrichtungen, die sich für alle Arten von Beilagen eignet, und die Möglichkeiten sind hier endlos. Ernsthaftes isst hast ein Grüntee-Eisrezept das erfordert eine Prise Jasminteeblätter, um ihm einen blumigen Geschmack zu verleihen, und Sie können das gleiche mit buchstäblich jeder anderen Teesorte tun. Lavendel? Rose? Blaubeere? Dieses Rezept ist so vielseitig, dass es eine tolle Kulisse für alle Arten von Experimenten ist und jedes Mal ein perfektes Dessert garantiert.
