Den Salzstreuer vom Tisch zu nehmen, könnte Ihr Leben verlängern, heißt es in einer neuen Studie

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rote Tüte Hühnchen aldi

Ein wenig Salz reicht aus, und zu viel Salz kann zu mehr als nur einer überwürzten Mahlzeit führen. Schließlich kann es passieren, dass man zu viel Salz isst Sie fühlen sich dehydriert und aufgebläht auf einer täglichen Basis und übertreiben Sie es langfristig mit Natrium kann hart fürs Herz sein . (Wenn Sie auf Ihren Salzkonsum achten, möchten Sie vielleicht unsere herzgesunden Mahlzeiten probieren, die einen niedrigeren Natriumspiegel aufweisen.) Fast 90 % der amerikanischen Erwachsenen Nehmen Sie mehr Natrium als die empfohlene maximale Menge von 2.300 Milligramm pro Tag zu sich – das ist wahrscheinlich der Grund, warum die Food and Drug Administration die Lebensmittelhersteller dazu ermutigt Reduzieren Sie den Natriumgehalt in verarbeiteten Lebensmitteln .

Einer neuen Studie zufolge könnte der Verzehr von weniger Salz Ihre Lebensqualität verbessern

Während überschüssiges Salz aus vielen Quellen stammen kann, weist eine neue Studie darauf hin, dass es sich dabei insbesondere um eine Gewohnheit handelt, die es zu brechen gilt. Einer neuen Studie zufolge besteht bei Menschen, die am Tisch mehr Salz zu ihrem Essen hinzufügen, ein höheres Risiko eines vorzeitigen Todes als bei denen, die dies nicht tun Europäisches Herzjournal . Die Studie ergab, dass im Vergleich zu Menschen, die am Tisch nie oder nur selten Salz hinzufügten, die Wahrscheinlichkeit, vorzeitig aus natürlichen Gründen zu sterben, bei denjenigen, die dies immer taten, um 28 % höher war.

„Das Hinzufügen von Salz zu Speisen am Tisch ist ein häufiges Essverhalten, das direkt mit der langfristigen Vorliebe einer Person für salzig schmeckende Speisen und der gewohnheitsmäßigen Salzaufnahme zusammenhängt“, sagte Studienautor Lu Qi, M.D., Ph.D., in eine Medienmitteilung . „In der westlichen Ernährung macht die Zugabe von Salz am Tisch 6–20 % der gesamten Salzaufnahme aus und bietet eine einzigartige Möglichkeit, den Zusammenhang zwischen gewohnheitsmäßiger Natriumaufnahme und dem Sterberisiko zu bewerten.“

7 Dinge, die Ihrem Körper passieren können, wenn Sie zu viel Salz essen

Die Forscher, die in der britischen Biobank gesammelte Daten nutzten, sammelten in der Studie Informationen zu medizinischen und Ernährungsgewohnheiten von mehr als 500.000 Personen. Für die Zwecke der Studie galt ein Tod vor Erreichen des 75. Lebensjahres als vorzeitiger Tod. Laut dem Forschungsteam ist diese Studie die erste, die den Zusammenhang zwischen dem Einsalzen von Lebensmitteln und der Lebensdauer untersucht.

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Die Forscher fanden auch heraus, dass Menschen, die am Tisch Salz hinzufügten, eine kürzere durchschnittliche Lebenserwartung hatten als diejenigen, die dies nicht taten. Im Alter von 50 Jahren hatten Männer und Frauen, die am Tisch immer Salz hinzufügten, eine um 2,28 bzw. 1,5 Jahre kürzere Lebenserwartung als diejenigen, die dies nie oder nur selten taten. Die Studie ergab zwar eine leichte Verringerung des Risikos für Personen, die mehr Obst und Gemüse aßen, der Unterschied war jedoch statistisch nicht signifikant.

4 Möglichkeiten, überschüssiges Natrium aus Ihrem Körper auszuspülen

Der Verzehr von mehr Obst und Gemüse kann Ihnen beim Einsteigen helfen Ihre tägliche Kaliumzufuhr , was helfen kann dämpfen die Auswirkungen von überschüssigem Natrium auf dem Körper. Je mehr Kalium Sie zu sich nehmen, desto mehr Natrium verlieren Sie wahrscheinlich über den Urin, vorausgesetzt, Sie haben keine Nierenerkrankung. Der Die American Heart Association schlägt vor Sie nehmen täglich etwa 4.700 mg Kalium zu sich.

Während die Schlussfolgerungen dieser Studie noch durch weitere Untersuchungen bestätigt werden müssen, könnte es eine gute Möglichkeit sein, den Salzstreuer vom Esstisch zu entfernen, um Ihren Natriumverbrauch zu reduzieren. Andere neuere Untersuchungen haben ergeben, dass weniger Salz essen kann Lebensqualität verbessern , was es manchen Menschen mit Herzerkrankungen erleichtert, zu atmen, zu schlafen und mit Energie versorgt zu bleiben. Wenn Sie es wirklich brauchen Reduzieren Sie Ihren Salzkonsum , könnte der Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel und im Restaurant zubereitete Mahlzeiten ein guter Ausgangspunkt sein. Außerdem gibt es mehrere natürlich natriumfreie Möglichkeiten, den Geschmack Ihrer Mahlzeiten zu verstärken, wie zum Beispiel das Hinzufügen von Kräutern, Gewürzen und salzfreien Gewürzmischungen.

Das Fazit

Während Natrium ein notwendiger Bestandteil einer gesunden Ernährung ist, kann es schwierig sein, es zu überdosieren Ihr Blutdruck Und Herz Gesundheit . Neue Forschungsergebnisse aus dem Europäisches Herzjournal legt nahe, dass Menschen, die ihr Essen immer am Tisch salzen, ein um 28 % höheres Risiko haben, vorzeitig zu sterben als diejenigen, die es selten oder nie tun. Um zu ihren Schlussfolgerungen zu gelangen, nutzten die Forscher Daten zu Ernährungsgewohnheiten und Gesundheit von mehr als 500.000 Menschen. Die Ergebnisse der Studie müssen jedoch noch durch weitere Untersuchungen bestätigt werden. Seit die meisten amerikanischen Erwachsenen Wenn Sie zu viel Natrium zu sich nehmen, ist es eine gute Idee, den Salzstreuer vom Tisch zu nehmen, wenn Sie sich Sorgen um Ihre eigene Natriumaufnahme machen. (Hier sind einige von Ernährungsberatern empfohlene Tipps um Ihnen beim Reduzieren zu helfen.)