Wenn Sie Jelly Beans lieben, müssen Sie nicht bis zum 22. April warten — Nationaler Tag der Jelly Bean – um diese zuckersüßen Sphären zu feiern. Für Sie ist jeder Tag ein Tag der Jelly Bean. Egal, ob Sie ein Fan der generischen Drogerie-Version oder der Gourmet-Sorten mit Dutzenden von intensiven (und manchmal absichtlich ekelhaften) Aromen sind, Sie verpassen nie die Chance, eine Handvoll oder 10 Jelly Beans zu genießen.
Haben Sie jemals darüber nachgedacht, woher die Geleebohnen kommen? Wie wäre es mit der Herstellung? Verdammt, es gibt sogar Aufbewahrungs-Hacks, mit denen Sie Ihre Jelly Beans praktisch für immer frisch und sicher halten können. Das sind Dinge, die jeder wahre Jelly Bean-Fan wissen sollte, Freunde. Wenn Sie aus keinem anderen Grund mehr über Ihre Lieblingssüßigkeiten erfahren, werden Sie ihren köstlichen Geschmack stärker schätzen.
Abgesehen davon, dass es so ein kleiner Leckerbissen ist, gibt es einige große Hintergrundgeschichten und einige lustige Fakten, die in die Geschichte der Jelly Bean eingebettet sind. Schnappen Sie sich also eine Tasche, lehnen Sie sich zurück und bereiten Sie sich darauf vor, Ihr Fandom für diese ambrosialen Kugeln auf die nächste Stufe zu bringen, wenn Sie die unsägliche Wahrheit über Jelly Beans erfahren.
Sie können aus dem Nahen Osten stammen
Tut mir leid, es dir zu sagen, Fam, aber die ersten Jelly Beans wurden nicht mit Magie von den Osterhase . Zumindest nicht, von dem jemand weiß – laut Jelly Belly ist der genaue Ursprung der Jelly Bean etwas unklar, also ist alles möglich, oder? Aber es scheint einen allgemeinen Konsens unter Jelly Bean-Liebhabern und anderen sachkundigen Wesen über die Wurzeln dieses süßen Leckerbissens zu geben. 'Die meisten Experten glauben, dass das weiche Zentrum ein Nachkomme eines Konfekts aus dem Mittleren Osten ist, das als Turkish Delight bekannt ist und aus vorbiblischer Zeit stammt.' Jelly Belly weist auf ihrer Website hin.
Wenn Sie nicht vertraut sind mit Türkisches Entzücken (oder Lokum), es ist eine türkische Delikatesse mit einem gummiartigen Zentrum, das eine Mischung aus Stärke, Zucker und gehackten Früchten oder Nüssen ist. Sie werden manchmal mit Dingen wie Rosenwasser oder Zitrone für zusätzlichen Geschmack infundiert. Und sie sind mit Puderzucker bestäubt, damit sie nicht zu klebrig werden. Klingt bekannt? Turkish Delight hat einen Cameo-Auftritt gemacht in C.S. Lewis' Klassiker Das Chroniken von Narnia Buchreihe und der Film von 2005 Die Chroniken von Narnia: Der Löwe, die Hexe und die Garderobe . Die Weiße Hexe verwendet die Süßigkeiten, um Edmund davon zu überzeugen, seine Geschwister zu verraten.
Wer weiß, was er ihr vielleicht erzählt hätte, wenn er ein paar Jelly Beans in die Finger bekommen hätte, was?
Angeblich gibt es sie schon länger als Autos
Es mag seltsam erscheinen, über das Leben einer Süßigkeit nachzudenken. Wirklich, die meisten von uns denken nicht viel über Süßigkeiten nach, außer wie lecker sie schmecken. Aber Geleebohnen haben tatsächlich eine geschichtsträchtige und recht interessante Geschichte. Wenn du sie verschlingen willst, kannst du zumindest zuerst ein wenig über sie lernen.
Lassen Sie uns in diesem Sinne eine Zeitreise ins Jahr 226 n. Chr. im Persischen Reich unternehmen. Das ist angeblich, wann und wo das Turkish Delight seinen Anfang nahm. In den 1750er Jahren, nach True Treats Historische Süßigkeiten , Sultan Abdul Hamid I. begann, tägliche Portionen der Leckerei zuzubereiten, um seinen Harem von Frauen zu sättigen. Im Jahr 1870 wurde es in der Literatur erwähnt und tauchte in Charles Dickens' Das Geheimnis von Edwin Drood. Es war auch in der Mitte des 19. Jahrhunderts, als ein unbekannter Süßwarenhersteller in Boston angeblich Turkish Delights nahm und sie „pfannte“ – ein Prozess, bei dem ein Lebensmittel in Zuckerschichten gerollt wird, um eine glatte Schale zu erhalten – um Geleebohnen herzustellen, wie wir wissen sie heute.
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In Anbetracht das Automobil wurde erst 1886 patentiert von Karl Friedrich Benz und Gottlieb Daimler, Geleebohnen älter als Autos.
Die Herstellung kann bis zu drei Wochen dauern
Jelly Belly Es kann nur wenige Sekunden dauern, bis Sie eine Handvoll Jelly Beans nach unten geschält haben, aber machen Sie keinen Fehler – es dauert viel länger, sie herzustellen. Wie lang? Pro Jelly Belly , einem der bekanntesten Anbieter von Bonbons, dauert es sieben bis 21 Tage, um eine einzige Jelly Bean herzustellen.
An diesem Punkt ist es nur natürlich, sich zu fragen, wie um alles in der Welt so lange dauern konnte, bis ein so kleines Leckerbissen entstanden ist. Die Wahrheit ist, dass im Wesentlichen eine Tonne von Schritten erforderlich ist, erklärt Wonderopolis . Erstens müssen die Hersteller flüssigen Zucker auf etwa 350 Grad Fahrenheit erhitzen. Stärke und Glukose werden eingemischt, bevor die Mischung in Formen gegossen wird, die wie – Sie haben es erraten – Bohnen geformt. Diese Mischung muss einen Tag trocknen, damit die Jelly Beans ihre charakteristische zähe Textur entwickeln.
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Sobald die Bohnen aus den Formen genommen sind, werden sie gedämpft und mit noch mehr flüssigem Zucker überzogen und in eine Spinnmaschine gesteckt. Dort werden Farben und Aromen hinzugefügt. Und das ist es noch nicht einmal! Gegen Ende des Schleudervorgangs werden etwa viermal Zuckerkörner in die Maschine gegossen. Dadurch erhalten Geleebohnen ihre harte Außenhülle, während heißer Sirup und Wachs diese Hülle zum Glänzen bringen.
Insgesamt kann der Prozess bis zu drei Wochen dauern. Aber es lässt sich mit drei Worten beschreiben: Das Warten lohnt sich.
Geruch ist das Geheimnis hinter den groben Aromen flavor
Jelly Belly Jede Selbstachtung Harry Potter Fanatiker hat zweifellos den Mut aufgebracht, es zu versuchen Bertie Botts Bohnen jeder Geschmacksrichtung . Vielleicht hast du Ohrenschmalz oder ein faules Ei. Oder, wenn Sie wirklich Pech hatten, haben Sie vielleicht einen Mund voller Geleebohnen mit Erbrochenemgeschmack. In diesem Moment hatten Sie wahrscheinlich zwei Gedanken: 1. Was dachten Sie? 2. Wie in aller Welt schaffen sie es, dass Jelly Beans genau so schmecken wie diese widerlichen Dinger?
Laut Jelly Belly-Sprecherin Jana Sanders Perry ist dies ein Punkt des Stolzes für das Unternehmen. 'Wir sind nichts anderes als verpflichtet, Aromen so lebensecht wie möglich zu machen, und das schließt auch die verrückten Aromen ein', sagte Perry Zahnseide . Um dies zu tun, verlässt sich das Unternehmen auf die Hilfe eines Gaschromatographen, um die realen groben Dinge zu analysieren. Anschließend wandelt es diese Dinge in einem Ofen in Dämpfe um, analysiert die chemische Zusammensetzung der Dämpfe und wandelt sie in Geschmacksmarker um.
Wie stark sind sie der Authentizität verpflichtet? Nun, als ihre BeanBoozled-Linie eine Geschmacksrichtung namens Stinky Socks einführte, 'alterte unser Geschmackswissenschaftler seine eigenen Socken für ein paar Wochen in einer versiegelten Plastiktüte.' Blech.
Aber keine Sorge – diese Bohne mit Erbrochenem hat im Gaschromatographen kein echtes Erbrochenes mit sich gebracht. 'Das Vomit in den Bertie Bott's- und Barf in BeanBoozled-Linien entstand aus dem bescheidenen Versuch, eine Jelly Bean mit Pizzageschmack herzustellen', erklärte Perry. 'Versuch um Versuch wurde von unseren Geschmackstestern abgelehnt, weil der Käsegeschmack der Pizza nicht schmackhaft war.'
Diese glänzenden Muscheln? Käferkacke!
Jelly Belly Irgendwann haben wir das wahrscheinlich alle erfahren – Überraschung! — Wir essen aus Versehen Käfer. EIN Studie von Terro vervollständigt wurde, ging sogar so weit, dass „es möglich ist, dass eine Person jedes Jahr fast 140.000 Stücke Insektenmaterial verschluckt“. Was Sie jedoch wahrscheinlich noch nie gehört haben, ist, wie viel Insektenkacke Sie zu sich nehmen. Ja, kacke. Oder zumindest etwas sehr Ähnliches.
Zum Zahnseide , Geleebohnen erhalten diesen schönen Glanz auf ihrer Süßigkeiten-Außenseite durch Schellack – ein Harz, das von der weiblichen Lac-Bug (Laccifer Lacca) nach dem Trinken des Saftes von Bäumen abgesondert wird. Wie landet dieses Sekret dann in Ihren Jelly Beans? Nachdem der Käfer, ähm, Schellack auf Bäumen abgelagert hat, wird er geerntet und zu Flocken verarbeitet. Diese Flocken werden dann in Ethanol aufgelöst und der resultierende flüssige Schellack wird auf alles gesprüht, von Holzböden bis hin zu Jelly Beans, um sie glänzend zu machen.
Wenn Sie also Veganer oder Vegetarier sind, ist es vielleicht an der Zeit, sich endgültig von Jelly Beans zu verabschieden.
brasilianisches Käsebrot costco
Dein Lieblingsgeschmack könnte davon abhängen, woher du kommst
Jelly Belly Wenn Sie Jelly Beans wirklich lieben, ist die Auswahl Ihres Lieblingsgeschmacks wie die Auswahl eines Lieblingskindes. Aber auch wenn wir es nicht zugeben, neigen die meisten von uns definitiv zu einer bestimmten Geschmacksrichtung. Egal, ob Sie generische Jelly Beans essen und sich einfach nach dem Geschmack „lila“ sehnen, oder ob Sie Gourmet-Geleebohnen essen, Sie durchsuchen wahrscheinlich die Tüte, um Ihren Lieblingsgeschmack zu finden.
Interessanterweise ist es leicht vorherzusagen, welchen Geschmack Sie am liebsten mögen, je nachdem, aus welchem Teil des Landes Sie kommen. Unter Verwendung von Jelly Beans-Verkaufsdaten aus dem letzten Jahrzehnt – zusammen mit SurveyMonkey- und Facebook-Umfragen von über 12.000 Personen – CandyStore.com die beliebtesten Geschmacksrichtungen von Jelly Bean in allen 50 Staaten und die beliebtesten Geschmacksrichtungen im ganzen Land. Was es gefunden hat, könnte Sie nur überraschen.
Der beliebteste Jelly Bean-Geschmack in Amerika könnte der polarisierendste sein: Butterpopcorn. 11 Staaten haben in den letzten 10 Jahren mehr gebutterte Popcorn-Geleebohnen gekauft als jede andere Geschmacksrichtung. Irgendwie war schwarzes Lakritz die Nummer eins, bevor Butterpopcorn zum beliebtesten Jelly Bean-Geschmack wurde. Es fiel jedoch nicht zu weit. Schwarzes Lakritz ist immer noch der zweitliebste Favorit der Nation; der Top-Geschmack in acht Staaten. Die Top 3 abrunden? Süßer und würziger Zimt. Vielleicht haben wir nur einen komischen Geschmack in Geleebohnen?
Milliarden von Jelly Beans werden zu Ostern verkauft
Jelly Belly Menschen feiern Ostern aus verschiedenen Gründen: Tradition, Religion, einfach nur Spaß. Aber es besteht kein Zweifel, dass Süßwarenfirmen den Feiertag aus einem anderen Grund feiern, und dieser Grund ist der Gewinn. Wenn Sie darüber nachdenken, wie viel Süßigkeiten Sie allein konsumieren, überrascht es Sie vielleicht nicht allzu sehr zu hören, dass Ostern für Süßwarenlieferanten ein massives Geldverdienen ist.
Wie groß? Laut einem Bericht von 2017 von 2017 Die Straße , liegen die Ausgaben für Ostern bei rund 18,4 Milliarden US-Dollar, und Süßigkeiten sind die beliebteste Ausgabekategorie. Es macht 2,6 Milliarden US-Dollar des gesamten Osterumsatzes aus, was mehr als 120 Millionen Pfund Süßigkeiten entspricht. Obwohl Schokolade nach wie vor am beliebtesten ist Süßigkeiten zu Ostern , Geleebohnen gelten definitiv als Grundnahrungsmittel für Ostern – laut der National Confectioners Association wurden während des ach so süßen Feiertags voraussichtlich mehr als 16 Milliarden Jelly Beans verkauft.
Dass Jelly Beans das ganze Jahr über beliebt sind, versteht sich von selbst. Ostern hebt den Jahresverbrauch nur auf ein stratosphärisches Niveau. Ernsthaft. Pro Jelly Belly , wurden im letzten Jahr genug Bohnen gegessen, um mehr als fünfmal die Erde zu umrunden.
Ronald Reagan liebte sie so sehr, dass er sie ins All geschickt hat
Getty Images Ein kurzer Rundgang durch die Jelly Belly Candy Company in Fairfield, Kalifornien, wird deutlich machen, dass die Hersteller dieser Jelly Beans große Fans des ehemaligen Präsidenten Ronald Reagan sind. Und warum sie so große Fans des Gipper waren, hat viel damit zu tun, dass er es vielleicht war ihr größter Fan.
Zum Britannica , Reagan wurde von Jelly Belly Jelly Beans süchtig, als er 1966 für den Gouverneur kandidierte. Während dieser Zeit versuchte er, seine Gewohnheit des Pfeifenrauchens aufzugeben – Jelly Beans wurden zu seinem Ersatz. 1967 war Reagan total begeistert. So sehr, dass er bei seinem Ausscheiden aus dem Amt einen Dankesbrief an die Jelly Belly Candy Company (damals bekannt als Herman Goelitz Candy Company) schrieb. 'Sie sind zu einer solchen Tradition dieser Regierung geworden, dass wir kaum noch ein Treffen beginnen oder eine Entscheidung treffen können, ohne ein Glas Geleebohnen herumzureichen', schrieb Gouverneur Reagan.
Als Reagan in den 80er Jahren Präsident wurde, gab er einen Dauerauftrag von 720 Beuteln Jelly Belly Jelly Beans pro Monat auf, die im Weißen Haus und in anderen Bundesgebäuden verteilt werden sollten, so Atlas Obscura . Das ist ein Wahnsinn 306.070 Bohnen , falls Sie neugierig sind.
Reagan liebte die Jelly Beans so sehr, dass er einen geheimen Vorrat ins All schickte, als das Space Shuttle Challenger mit der ersten weiblichen Astronautin Sally Ride startete.
Diese süße Leckerei ist auch eine Beleidigung
Man könnte meinen, dass es angesichts der zuckerhaltigen Zusammensetzung der Süßigkeiten süße Implikationen haben könnte, jemanden eine Jelly Bean zu nennen. Wenn dich jedoch jemand zufällig eine Jelly Bean nennt, hast du möglicherweise Grund zur Beleidigung. Oprah.com definiert 'Jellybean' im Faulkner Glossar als 'Slang der 1920er Jahre für einen selbstbewusst modischen heranwachsenden Mann'. Was, seien wir ehrlich, gar nicht so beleidigend klingt. Aber die Verwendung des Begriffs in Faulkners Der Klang und die Wut deutet darauf hin, dass es als Ausgrabung gedacht war: ''Versteckst du dich mit einer dieser verdammt glattköpfigen Jellybeans im Wald?'
Der Begriff tauchte in der Literatur der 1920er Jahre mit der Veröffentlichung von F. Scott Fitzgeralds zweiter Sammlung von Kurzwerken wieder auf. Geschichten des Jazzzeitalters . Die Definition von Fitzgeralds Jelly-bean unterschied sich jedoch geringfügig von der von Faulkner. In einer Geschichte mit dem Titel 'My Last Flappers, The Jelly-Bean' malt Fitzgerald ein wenig schmeichelhaftes Bild eines Protagonisten. »Jim Powell war ein Jelly-Bean. So sehr ich ihn auch zu einem ansprechenden Charakter machen möchte, finde ich es skrupellos, Sie in diesem Punkt zu täuschen“, schrieb Fitzgerald und fügte hinzu: „Er war ein in den Knochen gezüchteter, in der Wolle gefärbter , neunundneunzig Dreiviertel Prozent Jelly-Bean, und er wuchs während der gesamten Jelly-Bean-Saison, die jede Jahreszeit ist, träge unten im Land der Jelly-Bohnen weit unterhalb der Mason-Dixon-Linie.'
Im Grunde bedeutet die Bezeichnung Jelly Bean entweder anmaßend oder faul. Treffen Sie Ihre Wahl?
Es gibt ein cooles Geheimnis, um ihre Haltbarkeit zu verlängern
Wenn wir alle wirklich ehrlich zu uns selbst sind, halten die meisten Jelly Beans nicht lange genug, um irgendwo anders als in unserem Verdauungssystem gelagert zu werden. Aber vielleicht haben Sie einen Bulk-Bag gekauft oder versuchen, Willenskraft auszuüben. In diesem Fall möchten Sie nicht, dass Ihre Jelly Beans „knusprig“ werden, bevor Sie sie genießen können.
sind Hotdogs schon gekocht
Dafür gibt es einen Hack, und der ist im wahrsten Sinne des Wortes cool – Sie sollten Ihre Jelly Beans einfrieren. 'Bei richtiger Lagerung [im Gefrierschrank] behalten Jelly Beans die beste Qualität für etwa 12 Monate, bleiben aber über diese Zeit hinaus sicher.' Immer noch lecker berät auf ihrer Website. Und wenn Geleebohnen ständig bei null Grad Celsius eingefroren werden, bleiben sie 'auf unbestimmte Zeit' sicher. Dies ist besonders beeindruckend, wenn man bedenkt, dass Jelly Beans bei Raumtemperatur (etwa in einer Speisekammer) oder im Kühlschrank nur acht bis zehn Monate haltbar sind.
Also, was ist das richtige Lagerprotokoll für Gefrierschränke? Es ist ziemlich einfach. Du musst deine Jelly Beans nur in einen fest verschlossenen, luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel geben und sie dann in einem deiner Gefrierregale verstauen. Voila! Geleebohnen fürs Leben.
Kegeln sind technisch gesehen auch Jelly Beans
Bist du bereit, dich umhauen zu lassen? Eine Jelly Bean ist definiert als 'ein Bonbon, das wie eine Bohne geformt ist und eine harte Zuckerhülle mit einem weichen Kern hat.' Eine weitere geliebte Süßigkeit, Kegeln , entspricht dieser Definition. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Jelly Beans als „bohnenförmig“ bezeichnet werden, während Kegels rund sind. Dies kann jedoch als reine Semantik angesehen werden, da es einige Bohnensorten gibt, die rund sind (denken Sie an Garbanzo). Außerdem, echtes Gerede, wer von uns hat nicht einen seltsam geformten Skittle, der aussieht, als könnte er der Cousin der Jelly Bean sein?
Eine andere Art und Weise, wie Skittles Jelly Bean-artig sind, ist der Geschmack – obwohl dies zugegebenermaßen zur Debatte steht. Einige Leute behaupten, dass alle Skittles den gleichen Geschmack haben, aber einfach unterschiedliche Farben haben. Mars Wrigley Confectionary, die Firma, die Skittles herstellt, besteht jedoch darauf, dass dies nicht der Fall ist. Im Jahr 2018 sagte ein Sprecher des Unternehmens hartnäckig Heute , 'Jeder der fünf fruchtigen Geschmacksrichtungen in Skittles hat seinen eigenen individuellen Geschmack und Geschmack.'
Laut dem Sprecher bieten original Skittles die Aromen von Erdbeere, grünem Apfel, Traube, Zitrone und Orange. Das Aroma wird sowohl durch die Hartbonbonschale als auch durch das zähe Zentrum erreicht. Klingt wie eine Jelly Bean, nicht wahr?
