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Eiersalat Sandwiches sind die perfekte, unkomplizierte Mahlzeit für unterwegs. Werfen Sie einen dieser bösen Jungs in Ihre Lunchbox und Sie haben eine perfekte proteinreiche Mahlzeit, die Sie durch den Arbeitstag bringt. Wenn Sie oder Ihre Kinder jedoch der Meinung sind, dass Eiersalat-Sandwiches etwas langweilig sind, gibt es Möglichkeiten, die bewährte Formel zu verbessern. Geben Sie Ihren Sandwiches beispielsweise etwas mehr Knusprigkeit, indem Sie Reiskuchen durch Brot ersetzen.
Da sie aus zusammengebackenem Puffreis hergestellt werden, eignen sich Reiskuchen perfekt, um Ihrem Eiersalat-Sandwich mehr Struktur zu verleihen. Sie sind knusprig, aber nicht zu knusprig und verleihen der Mahlzeit nicht zu viel Eigengeschmack. Sie erhalten immer noch den traditionellen Eiersalatgeschmack, allerdings mit einem besseren Mundgefühl, das Ihnen hilft, die Cremigkeit des Eigelbs zu genießen.
Ebenso hilft die Verwendung von Reiskuchen anstelle von Laibbrot, eines der größten Probleme von Eiersalat-Sandwiches zu lösen – matschiges Brot. Aufgrund seines feuchten Inhalts kann Eiersalat Ihr Brot schnell überfordern, wenn er zu weit im Voraus zubereitet wird. Es gibt nichts Schlimmeres als ein durchnässtes Sandwich zum Mittagessen. Wenn sich Ihr Kind jemals darüber beschwert hat, dass seine Eiersalat-Sandwiches etwas zu matschig seien, ist dies der richtige Trick für Sie.
So bereiten Sie ein Eiersalat-Sandwich zu
Dieser Eiersalat-Sandwich-Hack ist elegant in seiner Einfachheit, da er keine zusätzliche Arbeit erfordern sollte, als wenn Sie eine Scheibe Brot verwenden würden. Alles, was Sie brauchen, ist Ihre Eiersalatmischung, die je nach Rezept Eier, Sellerie, Zwiebeln, Mayonnaise und Dijon-Senf enthält. Für die Mischung kochen Sie Ihre Eier, zerstampfen sie und vermischen sie dann mit den anderen Zutaten. Von da an müssen Sie zum Zusammenstellen des Sandwichs nur noch Ihre Mischung auf einem Reiskuchen verteilen, bevor Sie das Sandwich zwischen einem weiteren Reiskuchen schließen.
Wenn Ihnen das etwas zu knusprig erscheint, können Sie Ihr Sandwich stattdessen offen lassen. Sie könnten zwar Ihre eigenen Reiskuchen backen, aber es ist viel einfacher und bequemer, sie einfach im Laden zu kaufen. Sie sollten aus offensichtlichen Gründen auf aromatisierte Reiskuchen wie Schokolade oder Karamell verzichten und sich einfach für die einfache Variante entscheiden. Reiskuchen verleihen Ihrem Sandwich nicht nur mehr Knusprigkeit, sondern sind möglicherweise auch die bessere Option, wenn Sie auch Ihre Kalorienaufnahme reduzieren möchten. Schließlich werden Reiskuchen aufgrund ihres geringeren Kaloriengehalts oft als Brotersatz verwendet. Ersetzen Sie die Mayonnaise mit griechischem Joghurt und Sie erhalten ein fettarmes Eiersalat-Sandwich.
