Kochzeit: 30 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten, Portionen: 4, Ausbeute: 4 Portionen, jeweils etwa 1 1/2 Tassen. Nährwertprofil: Gesundes Altern, gesunde Immunität, Herzgesundheit. Hoher Proteingehalt, wenig Zuckerzusatz, wenig Natrium, wenig KalorienSpringe zu den Nährwertangaben Zutaten
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6 Unzen mageres Lammhackfleisch oder Rinderhackfleisch
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1 ½ Teelöffel Olivenöl
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1 große Zwiebel, fein gehackt
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3 Nelken Knoblauch, gehackt
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1 Teelöffel Zimt
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1/2 Teelöffel zerbröselter getrockneter Rosmarin oder Oregano
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1/4 Teelöffel zerstoßener roter Pfeffer (optional)
bester Dunkin Eiskaffee
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1 14-Unzen-Dose, ganze Tomaten, nicht abgetropft
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2 Esslöffel gehackte, entkernte schwarze Oliven
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Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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12 Unzen orzo
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¼ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
Richtungen
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Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
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Lammfleisch (oder Rindfleisch) in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren 3 bis 5 Minuten braten, bis es braun ist. In einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen.
Kartoffelpüree Rezept kfc
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Öl in einem holländischen Ofen oder einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln hinzufügen und unter Rühren 4 bis 5 Minuten kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie Knoblauch, Zimt, Rosmarin (oder Oregano) und zerstoßenen roten Pfeffer hinzu, falls verwendet; unter Rühren noch ca. 1 Minute kochen, bis es duftet. Lamm (oder Rind) hinzufügen.
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Tomaten und deren Saft in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Zur Fleischmischung hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten kochen, bis die Soße eingedickt ist. Vom Herd nehmen und Oliven unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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In der Zwischenzeit den Orzo kochen, bis er gerade zart ist, etwa 8 Minuten oder gemäß den Anweisungen in der Packung. Abgießen und mit der Soße vermengen. Mit Feta garniert servieren.
