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Haben Sie jemals ein Gewürz wie Relish oder geöffnet? Honig-Senf zum ersten Mal und fragte mich dann, was als nächstes zu tun ist? Die meisten Verpackungen sind mit der Aufschrift „Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren“ versehen, wenn Sie sie kalt aufbewahren sollen, aber es scheint, als ob einige Leute dieser Empfehlung nicht zuhören wollen. Es macht irgendwie Sinn – warum Gewürze im Kühlschrank aufbewahren die Sie nicht im Kühlregal des Lebensmittelladens gekauft haben – aber wenn Sie Ihre Gewürze nicht kalt halten, kann dies sowohl für Ihre Gesundheit als auch für Ihren sozialen Ruf gefährlich sein.
In einem viralen TikTok-Video Mit über 200.000 „Gefällt mir“-Angaben ruft der Videokünstler seiner Mutter alles vor, von dem er behauptet, dass sie nach dem Öffnen nicht gekühlt aufbewahrt wird, und wenn man einen empfindlichen Magen hat, könnte einem beim Anschauen mulmig werden. Der Ersteller des Videos zeigt zunächst gehackten Knoblauch, dann sehen wir eingelegte Eier, Pizzasauce, mehrere Flaschen Ketchup, Mayonnaise und sogar verschiedene ungekühlte Käsesorten. Die Nutzer in den Kommentaren zögerten nicht, die Mutter für ihre Entscheidungen zu loben. Einer kommentierte: „Deshalb esse ich nicht bei anderen Leuten.“ Obwohl einige Kommentatoren darauf hingewiesen haben, dass sie Kondenswassertröpfchen auf dem Glas mit Pizzasoße bemerkt haben, wer weiß, vielleicht war das Essen gekühlt worden und dieser Schöpfer bereitet seine Mutter zum Braten vor.
Was muss gekühlt werden, um Spott (und Krankheit) im Internet zu vermeiden?
Dan Dalton/Getty
Abgesehen von der Glaubwürdigkeit des Videos können die meisten Lebensmittel, von denen der Ersteller behauptet, dass seine Mutter sie offen liegen lässt, gesundheitliche Probleme verursachen, wenn sie nicht richtig gelagert werden. Auch wenn Sie sich persönlich keine Sorgen über die Folgen machen, sind Ihre Freunde und Familie möglicherweise nicht so bereit, bei Ihnen zu Abend zu essen, wenn sie sehen, dass Sie offene Lebensmittel in Ihren Schränken aufbewahren. Produkte wie Ketchup, Chilisauce, Meerrettich, Senf und Gurken müssen nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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In den Kommentaren zu dem inzwischen viral gewordenen Video wiesen viele auch auf den Zusammenhang von gehacktem Knoblauch mit Botulismus hin, wenn er unsachgemäß gelagert wird. Entsprechend der CDC , Botulismus ist äußerst gefährlich und kann zum Tod führen, also ist es kein Grund, sich damit herumzuschlagen. Um Botulismus und andere Gesundheitsprobleme zu vermeiden, ist die USDA empfiehlt Lagern Sie diese Art von Knoblauchprodukt – jeden in Öl gelagerten Knoblauch – unter 40 Grad Fahrenheit und sagen Sie, dass es nur eine Woche lang aufbewahrt werden sollte, wenn es zu Hause zubereitet wird. Knoblauch ist nicht das einzige Lebensmittel, das gefährliche Sporen beherbergen könnte. Daher ist es wichtig, darüber informiert zu sein, welche Ihrer Lebensmittel gekühlt werden müssen, um schwere Krankheiten zu vermeiden und als sozial abweichend eingestuft zu werden.
