Italienischer Deli-Salat

Foto: Jerrelle Guy

Zutaten

• 2 Esslöffel Natives Olivenöl extra

  Sheila G Brownie Krokant Costco

• 2 Esslöffel weißer Balsamico-Essig

• 1 Nelke Knoblauch, gerieben

• ½ Teelöffel dijon Senf

  hat jeder schwarze tee koffein?

• ½ Teelöffel getrockneter Oregano

• ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer

• 1 (15 Unzen) Dose Kichererbsen ohne Salzzusatz, abgespült

• 1 14-Unzen-Dose Artischockenherzen, abgespült und geviertelt

  Pepsi ist besser als Cola

• ¾ Tasse gehackte geröstete Paprika aus dem Glas, abgespült

• ½ Tasse gewürfelter teilentrahmter Mozzarella-Käse

• ½ Tasse entkernte grüne Oliven, in Scheiben geschnitten

• ¼ Tasse grob gehackte Salami

  Nettowert des roten Hummers

• 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

• 3 Tassen Rucola

Richtungen

1. Öl, Essig, Knoblauch, Senf, Oregano und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen. Kichererbsen, Artischocken, geröstete Paprika, Käse, Oliven, Salami und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Zum Überziehen wenden.

2. Den Salat auf 6 Pint-Gläser oder luftdichte Behälter verteilen. Jeden Salat mit 1/2 Tasse Rucola belegen und den Deckel auflegen. Kurz vor dem Servieren schütteln und vermischen.

Weiterkommen

Bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern.

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