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Fast jeder, der Food-TV verfolgt, ist wahrscheinlich damit vertraut 'Die große britische Backshow.' Die ach so befriedigende Serie, die auch „The Great British Bake Off“ genannt wird, hat auf der ganzen Welt Neid auf die Juroren geweckt, die einige der beeindruckendsten Desserts von Teilnehmern probieren dürfen, die über genügend Fähigkeiten verfügen, um sie zuzubereiten. Aber jedes Jahr darf nur einer dieser Kandidaten den begehrten Titel des 'GBBO'-Champions tragen, und von diesen Champions ist nur eine Person als Erster bekannt. Als die Show 2010 zum ersten Mal uraufgeführt wurde, Edd Kimber wurde der allererste „GBBO“-Gewinner .
Seit seine Zeit bei der Serie zu Ende ging, hat Kimber sein Fachwissen unter Beweis gestellt, indem er mehrere Kochbücher geschrieben hat, darunter „Patisserie Made Simple“ von 2014, „Say it with Cake“ von 2012 und „The Boy Who Bakes“ von 2011 zu seinem Social-Media-Handle (über Edd Kimbers Webseite ). Er ist auch dafür verantwortlich, als Gastautor zu einer Menge Kochseiten beizutragen. Und während wir lieben ein gutes Schokoladenkeksrezept von jemandem, der geschickt genug ist, um einen so großen Backwettbewerb wie 'GBBO' zu gewinnen, kann sein letzter Anteil den Kuchen gewinnen. Kimbers kürzlich eingeführter Substack beinhaltet eine Fülle von Kenntnissen, sowohl aus seinem Kochhintergrund als auch aus der Backstage-Action von „GBBO“.
Wie es begann
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Edd Kimber ist neu Unterstapel enthält eine Mischung aus Rezepten, Interviews mit Kochbuchautoren und einen Blick hinter die Kulissen von Bäckereien auf der ganzen Welt. Er hat bereits eine Menge toller Inhalte in der Warteschlange, einschließlich eines gehänselten Büchertour durch die USA , und scheinbar daraus hervorgegangen, eine Postkartenserie, die Gedanken von Besuchen in NYC, Seattle und Minneapolis enthält. Er hat auch einige toll aussehende Rezepte von Schoko-Malz-Marmorkuchen mit Erdnussbutter-Frosting zu Tahini-Müsli , ein Versprechen der kommenden Köstlichkeiten.
Aber die bei weitem beliebteste Geschichte ist die mit leckeren Leckerbissen, die er rund um seine Erfahrung in „The Great British Baking Show“ aufgenommen hat. In seinem auf „GBBO“ basierenden Artikel geht Kimber auf Dinge wie Reisen zu den verschiedenen Drehorten und die täglichen Gespräche mit den Richtern ein. In einem seiner ersten Posts in der neu eingeführten Publikation teilt Kimber Details über den tatsächlichen Prozess der Zusammenarbeit mit den Richtern der Show und anderen Crewmitgliedern mit.
Laut Kimber begann der Prozess des Erscheinens in der Show tatsächlich mit einem „mühsamen“ 4-monatigen Überprüfungsprozess, der eine lange Bewerbung, ein langes Telefonat und mehrere persönliche Tests beinhaltete. Interessanterweise gab Kimber zu, dass ein Großteil seiner TV-Erfahrung als „Herumwarten“ kategorisiert werden kann. Nachdem er es endlich durch den Überprüfungsprozess geschafft hatte, erklärte er, musste sich jeder Teilnehmer mit einem Psychologen treffen, um sicherzustellen, dass er den Stress, der ihm durch die Show entstehen könnte, mental bewältigen kann.
BTS am Set von GBBO
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Knoblauch in einem Glas
Da es die erste Staffel war, erklärte Edd Kimber, dass alles ein Lernprozess sei. Segmente wurden geschnitten und Stücke wurden mehr als zehn Mal oder öfter gefilmt, um die richtigen Dinge auf die Kamera zu bekommen. Er merkt weiter an, dass der Ton der Show „positiv und erhebend sein sollte, um die Fähigkeiten von Hausbäckern zu feiern“, aber es wurde schnell klar, dass einige versucht hatten, den Fokus vor ihnen eher auf ein Reality-Show-Format zu verlagern sehr Augen.
Das Kamerateam, von dem ihnen gesagt wurde, dass sie ihnen nicht aus dem Zelt folgen würden, würde das Gegenteil tun und intime Momente verfeinern, um Tränen und Drama einzufangen, nur um korrigiert zu werden, als Sue Perkins und Mel Giedroyc drohten, das Set zu verlassen. Was die Juroren anbelangt, so wurden sie größtenteils von den Teilnehmern abgesondert, um die Objektivität zu wahren, sodass die Teilnehmer sie erst nach den Dreharbeiten wirklich kennenlernten. Er teilte mit, dass Paul Hollywood, den viele als beängstigend und streng ansehen, „eigentlich sehr ermutigend war, wenn die Kameras nicht liefen“.
Der saftigste Teil ist seine Darstellung von „Betrug“ oder der Verwendung „einer geheimen helfenden Hand“ am Set. Wie Kimber sich erinnert, versuchten die Darsteller, die technische Herausforderung zu lösen, indem sie Hinweise von Backgefäßen sammelten, die von der Crew herumgelassen wurden, oder gelegentlich einen Hinweis von einem Crewmitglied selbst. Die vollständige, saftige Geschichte finden Sie unter erster Beitrag in Kimbers Substack . Wir hoffen, dass bald einige detailliertere Geschichten über seine Erfahrungen herauskommen!
