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Auch wenn Ostern vorbei ist, sieht es so aus, als hätten wir endlich gute Nachrichten an der Eierfront. Die Preise waren Anfang dieses Jahres so hoch, dass die Kartoffelindustrie begann, von Internet-Memes zu profitieren. bunte Erdäpfel als Ersatz zu vermarkten für Ostereier. Selbst Nur Landwirte beteiligte sich an der Aktion und bot eine Aktion mit Vergünstigungen im Zusammenhang mit Eiern an.
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Am Mittwoch meldete das U.S. Bureau of Labor Statistics einen Rückgang der Eierpreise um 11 % im März, nach einem bereits erheblichen Rückgang im Februar (via CNBC ). Das sind zwar besonders gute Nachrichten für den Eiermarkt, aber auch ziemlich vielversprechend im Hinblick auf die allgemeinen Inflationstrends. Der Anstieg des Verbraucherpreisindex (CPI), des weithin akzeptierten Inflationsmaßes, betrug im vergangenen Monat 0,1 % und verband März 2023 mit Dezember 2022 für die niedrigste Inflationsrate der letzten 8 Monate (per BLS ). Dieser Rückgang war sogar noch größer, wenn nur die Lebensmittelpreise berücksichtigt wurden.
Der Eierpreis war einer der schockierendsten Inflationstrends des vergangenen Jahres. Der Preis erreichte im Januar 2023 seinen Höhepunkt, wobei ein Dutzend im Durchschnitt 4,82 USD und in einigen Bundesstaaten über 7 USD kostete. Das war doppelt so viel wie im Jahr zuvor, und es schien, als wäre kein Ende in Sicht. Glücklicherweise sind die Preise wieder im Bereich von 3 $ gesunken, wobei der Großhandel (von Einzelhändlern gekaufte Eier in großen Mengen) für Eier der Klasse B ebenfalls um bis zu 0,95 $ gesunken ist, was weitere Preissenkungen prognostiziert (via USDA ).
Was hat die Verschiebung verursacht?
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Burger King Rodeo Burger
Was war zuerst da, das Huhn oder das Ei? Im Falle des vergangenen Jahres Ei-Flat , war es das Huhn, da Vogelprobleme die Produktionskosten in die Höhe trieben. Die Eierpreise waren Mitte 2022 hoch, was die Verbraucher dazu veranlasste ihr Frühstück überdenken . Sie stiegen im Laufe des Jahres nur noch an, als mehrere Belastungen auf die Lieferkette zusammenliefen, wie zum Beispiel der Krieg in der Ukraine, der die aus Russland importierten Düngemittel und Hühnerfutter auf Getreidebasis einschränkte. Der größte Faktor war jedoch der tödlichste Ausbruch der US-Vogelgrippe in der Geschichte, der 2021 begann und seitdem über 57 Millionen Tiere getötet hat (per NPR ). Vielen Landwirten blieb keine andere Wahl, als ihr eigenes Geflügel zu töten, um die Ausbreitung zu begrenzen, was das Geflügelangebot weltweit verringert und zu einem Preisaufschlag auf fast alles geführt hat, was Eier enthält, sei es ein Karton oder ein Glas Mayonnaise.
Jetzt drückt eine Mischung aus Faktoren die Eierpreise wieder nach unten. Während der USDA Egg Markets Report einen Rückgang der Eierbestände nach Ostern zeigte, unterstützt die geringere Nachfrage der Verbraucher einen allgemeinen Preisrückgang. Außerdem, Niedrigere Dieselpreise haben zu sinkenden Versandkosten geführt , etwas Druck von den Verbrauchern nehmend. Darüber hinaus hat die Eierproduktion möglicherweise endlich zugenommen, da sich das Management der Vogelgrippe verbessert und die Herden wachsen, und das Weiße Haus erwägt einen Impfstoff gegen das Virus (via Die New York Times ). Vielleicht ist es jetzt an der Zeit, die Rühreier zu genießen, die Sie zurückgehalten haben.
