Die 11 besten Sandwich-Städte in den USA

Sandwiches: Vom einfachsten Truthahn und Mayonnaise auf Weißbrot bis zum aufwendigsten Dagwood-ähnlichen Turm, die Grundformel der Füllungen, die sicher zwischen Brotscheiben gehalten werden, hat unbestreitbar etwas Beruhigendes. Sie sind tragbar und lecker und können eine einfache Mahlzeit sein, also ist es kein Wunder, dass sie unglaublich beliebt sind. Dass Graf von Sandwich Der Typ wusste, was los war.

Taco Bell Eiskaffee

Amerika ist ein Flickenteppich aus verschiedenen regionalen Sandwich-Stilen, und die meisten großen amerikanischen Städte haben der Welt der Sandwiches etwas Besonderes zu bieten. Sicher, Sie können jetzt fast überall so etwas wie ein Cheesesteak bekommen, aber haben Sie wirklich eines probiert, bevor Sie in Philadelphia waren? Es hat etwas Magisches, ein Sandwich an dem Ort zu essen, an dem es hergestellt wurde. Bei der Zusammenstellung unserer Liste der besten Sandwich-Städte Amerikas haben wir besonders auf Städte geachtet, die ihre eigenen langjährigen Traditionen einzigartiger lokaler Sandwiches haben. Ein Bissen von einem dieser Sandwiches bringt Sie in Kontakt mit jahrzehntelanger (und manchmal jahrhundertelanger) Geschichte. Aber Geschichte ist natürlich nicht alles. Wir haben uns auch auf Städte konzentriert, die die besten Sandwiches servieren, die Sie derzeit in den USA bekommen können.

1. New York

Obwohl es ziemlich unterhaltsam ist, an die E-Mails zu denken, die wir von wütenden New Yorkern bekommen würden, wenn wir den Big Apple aus dieser Liste streichen würden, können wir New Yorks Sandwich-Vorherrschaft nicht guten Gewissens leugnen. Wenn Sie an ikonische New Yorker Sandwiches denken, müssen die ersten, die Ihnen in den Sinn kommen, jüdische Deli-Klassiker wie das Mile High sein Pastrami Sandwiches aus Katz's Feinkost , das seit über einem Jahrhundert hausgeräuchertes Fleisch auf der Lower East Side anbietet.

Aber berühmte Touristenziele wie das von Katz sind nur ein kleiner Teil dessen, was New York zu einer so unglaublichen Sandwich-Stadt macht. Die Sandwiches, die die Stadt wirklich antreiben, kommen aus den Bodegas, die New Yorks hungrige Arbeiter ernähren. Ein Bodega-Klassiker ist der gehackte Käse, eine köstliche Mischung aus gehacktem Rinderhackfleisch, Käse und vegetarischen Toppings, serviert auf einem Brötchen (via Die New York Times ). Wir können auch nicht über New Yorker Bodega-Sandwiches schreiben, ohne das zu schreien Speck, Ei und Käse , das Grundnahrungsmittel, das vielen New Yorkern jeden Tag als Frühstück dient.

Während die Bodega-Sandwich-Kultur historisch gesehen nicht so viel Medienaufmerksamkeit erhalten hat wie einige der anderen kulinarischen Angebote New Yorks, haben sich die Dinge in den letzten Jahren ein wenig geändert. Am bekanntesten ist Rahim Mohamed von der Red Hook Food Corp in Brooklyn, der zu einem Tiktok-Star geworden ist, weil er unverschämte „Ocky Way“-Sandwiches aus gängigen Bodega-Artikeln wie Pop-Tarts, jamaikanischen Rindfleischpastetchen und Süßigkeiten zubereitet (über die New York Post ).

2. Los Angeles

Während die Stadt der Engel wahrscheinlich nie so viel Sandwich-Credential verdienen wird wie New York, Amerika zweitgrößte Metropole hat zwischendurch viel Gutes zu bieten. Zum einen sind die jüdischen Delikatessen fast so stark wie die von New York. Galopp kann als LAs Antwort auf Katz's angesehen werden, da es seit 1931 hungrigen Angelenos Pastrami-Sandwiches, Lachs und Matzenknödelsuppe serviert.

LA kann auch behaupten, eines der besten Sandwiches Amerikas erfunden zu haben: den French Dip. Es könnte bei Philippe's oder bei Cole's erfunden worden sein, aber es lässt sich nicht leugnen, dass dieses Sandwich ein Klassiker in Los Angeles ist (via Philipps ). Zarte Roastbeefscheiben werden in ein Brötchen gesteckt und mit einem herzhaften Au-Jus serviert, der aus den Bratenfetten des Rindfleischs hergestellt wird, um ein Stück Himmel zu schaffen, das auf der Zunge zergeht.

Wir alle wissen, dass LA eine Taco-Stadt ist, aber mexikanische Zutaten schmecken genauso gut, wenn sie in ein großes, flauschiges Brötchen gefüllt werden, um stattdessen eine Torta zu machen. LAs Kuchen konkurrieren mit seinen Tacos für Köstlichkeiten, und in der Gegend von LA finden Sie Tortas aus vielen verschiedenen mexikanischen regionalen Küchen. Auch das Frühstück dürfen wir nicht vergessen: Los Angeles ist der freche Name Eierschlampe hat seinen Anfang genommen. Das gehobene Eier-Sandwich-Restaurant begann als Imbisswagen, hat sich aber seitdem zu einem internationalen Imperium entwickelt (via Ktchnrebel ).

3. Philadelphia

Wenn wir die besten Sandwich-Städte danach messen würden, wie viele ikonische Sandwiches sie kreieren, würde Philadelphia den ersten Platz belegen. Jeder kennt Cheesesteaks – die herrlichen Fettbomben aus rasiertem Ribeye, geschmolzenem Käse und Zwiebeln, serviert in einem langen italienischen Brötchen (via Besuchen Sie Philadelphia ). Aber Cheesesteaks kratzen nur an der Oberfläche von Phillys hervorragenden Sandwiches.

Während viele Leute das Cheesesteak als das Markenzeichen von Philly betrachten, ist es tatsächlich eines der drei Sandwiches auf dem Mount Rushmore in Philly. Es gibt auch den Hoagie, der dem bekannteren U-Boot oberflächlich ähnlich ist. Die Hoagies in Philadelphia zeichnen sich jedoch durch ihre italienischen Wurzeln aus und stapeln Delikatessen wie Prosciutto, Capicola und Salami auf frisch gebackenen Brötchen. Wenn Sie jemals jemanden aus der Gegend von Philadelphia getroffen haben, wird er wahrscheinlich nicht die Klappe halten Wawa , und das liegt daran, dass diese Tankstellenkette überraschend exzellente Hoagies serviert. Das letzte der berühmten Philadelphia-Sandwiches ist das Roast Pork Sandwich, eine weitere italienisch-amerikanische Kreation. Wie der Name schon sagt, wird ein Philly-Schweinebraten aus Schweinefleisch hergestellt, das mit italienischen Gewürzen geröstet und in dünne Scheiben geschnitten wird. Die traditionellen Beilagen sind Provolone-Käse und sautiertes Gemüse.

Während diese drei Sandwiches Phillys wichtigste Beiträge zur Sandwich-Kunst sind, kratzen wir nur an der Oberfläche der Sandwich-Kultur der Stadt. Ein weiteres bemerkenswertes, wenn auch eher unter dem Radar stehendes Philly-Sandwich ist das Schmitter, das laut dem aus Cotto-Salami, Rindfleisch, Zwiebeln, Käse und einer speziellen Sauce hergestellt wird Sandwich Gericht .

4. Büffel

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Buffalo, New York, wird von der Food-Welt vielleicht nicht so geliebt wie New York City, aber es beweist, dass der westliche Teil des Bundesstaates auch viel Köstliches zu bieten hat. Das bemerkenswerteste Sandwich von Buffalo ist Beef on Weck. „Ich weiß, was Beef ist“, werden Sie vielleicht fragen, „aber was ist Weck?“ Weck ist die Abkürzung für Kummelweck, eine Art Brötchen deutschen Ursprungs, das mit Salz und Kümmel belegt ist. Um ein Beef on Weck zuzubereiten, nehmen Sie eines dieser speziellen Brötchen und füllen es mit einer großzügigen Menge saftigem Roastbeef, dann schmieren Sie etwas nasenreinigende Meerrettichsauce (via Niagara Frontier-Veröffentlichungen ).

Die Beef-on-Weck-Tradition ist in Buffalo stark ausgeprägt. In der Stadt gibt es mehrere Restaurants, die das Gericht servieren und über 100 oder in einigen Fällen 150 Jahre alt sind. Aber es ist nicht das einzige traditionelle Sandwich in der Gegend. Pro SightDoing finden Sie auch jede Menge Chicken Finger Subs, die manchmal durch die Zugabe von Cheesesteak-Fleisch auf die Spitze getrieben werden, was sie zu Stingers macht. Gebratene Bologna mit dick geschnittenen Fleischscheiben, die knusprig gebraten werden, ist auch ein Grundnahrungsmittel in sowohl bescheidenen als auch schicken Restaurants in Buffalo.

5. New Orleans

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New Orleans ist eine Stadt, die für ihre hervorragende Esskultur bekannt ist, daher ist es keine Überraschung, dass die Sandwiches des Big Easy genauso gut sind wie die anderen Speisen der Stadt. Das berühmteste Sandwich von New Orleans ist der Po-Boy (der arme Junge), ein kräftiges Sandwich in der Größe einer Mahlzeit, das der Legende nach im frühen 20 Geschichte hat einige ernsthafte Löcher, per nola.com ). Sie können sich einen Po-Boy als Antwort von New Orleans auf einen Sub oder Hoagie vorstellen. Es ist ein langes französisches Brötchen, das mit dem Belag Ihrer Wahl gefüllt ist – gebratene Meeresfrüchte oder Roastbeef mit Soße sind beliebte Optionen – und dann „angezogen“ mit zerkleinertem Salat, Tomaten, Mayonnaise und scharfer Soße serviert wird (via New Orleans ).

Wenn Sie Ihre Sandwiches eher rund als lang mögen, werden Sie das andere ikonische Sandwich von New Orleans bevorzugen: das Muffel . Ähnlich wie Philadelphias Hoagie ist dies eine Kreation italienischer Einwanderer, die aus einer Vielzahl italienischer Delikatessen hergestellt wird. Die zwei Dinge, die es auszeichnen, sind das große, runde Sesambrötchen, auf dem es serviert wird, und der Olivensalat. Dieses Gewürz ist eine kräftige Mischung aus gehackten Oliven, eingelegtem Gemüse und Knoblauch, die einem guten Muffaletta Pfiff verleiht.

Wenn Sie sich über die beiden Standard-Sandwiches von New Orleans hinausbewegen möchten, sollten Sie einen Ausflug nach Ehe . Dort finden Sie unglaublich frittierte Meeresfrüchte, die auf gerösteten Scheiben Weißbrot serviert werden. Die klassischen Austernbrot-Sandwiches des Restaurants sind ein Muss.

6. Miami

Tampa Bay wird seit langem die Erfindung der Kubanisches Sandwich (Obwohl, wie bei der Geschichte des Po-Boys, könnte die Wahrheit laut dem komplizierter sein Tampa Bay Times ). Wenn wir uns jedoch für eine Sandwich-Stadt in Florida entscheiden, müssen wir uns für Miami entscheiden. Während Leute aus Tampa Bay vielleicht sagen, dass Miami kubanische Sandwiches falsch macht, indem es keine Salami hineinlegt, denken wir, dass Miamis Version des Klassikers (Schweinebraten, Schinken, Käse, Senf und Gurke) verdammt lecker ist (via Heute ). Wenn Sie einen echten Vorgeschmack auf die Geschichte haben möchten, holen Sie sich Ihren Cubano bei Versailles , das selbsternannte 'World's Most Famous Cuban Restaurant', das seit 1971 köstliche Speisen verkauft.

Neben dem klassischen Cubano ist ein weiteres kubanisches Sandwich, das in Miami ein Grundnahrungsmittel ist, die Frita. Eine Frita ist im Grunde ein Burger mit kubanischem Geschmack. Entsprechend Burger Biest , Fritas werden mit einem gewürzten Rind- oder Schweinefleischpastetchen zubereitet und im Smashburger-Stil zubereitet und auf einem kubanischen Brötchen mit gebratenen Julienne-Kartoffeln, Ketchup und rohen Zwiebeln serviert. Während sie in Kuba als Straßenessen begannen, wurden Fritas in Miami zum Inbegriff kubanischer Cafeteria-Gerichte. Ein weiteres Sandwich, das Sie vielleicht im sonnigen Südflorida probieren möchten, ist das Croqueta-Sandwich oder Croqueta Preparada, das Sie auf den Speisekarten von Versailles und dem neueren Sandwich-Spot finden Miami Sanguich . Es tauscht im Grunde genommen den Schweinebraten in einem Cubano gegen gebratene Kroketten aus und bietet eine andere Variante der Formel.

7. Portland

Während Portland nicht unbedingt traditionelle lokale Sandwich-Stile hat wie die meisten anderen Städte auf dieser Liste, ist das nicht unbedingt eine schlechte Sache. Mangels Tradition steht es Ihnen frei, zu erfinden, was Sie wollen. Nirgendwo trifft das mehr zu als bei Schmalz , der Foodtruck wurde zu einer lokalen Sandwich-Mikrokette, die mit ihren Sandwiches wirklich wilde Dinge anstellt (via Conde Nast Traveler ).

Obwohl Lardo nach einer Art Wurstwaren benannt ist, finden Sie viele frisch zubereitete Fleischsorten, auf die Sie sabbern können Speisekarte des Restaurants . Zum Zeitpunkt des Schreibens hatte Lardo neben vielen anderen Köstlichkeiten ein Enten-Confit-Banh-Mi, einen Pho-inspirierten französischen Dip und ein koreanisches Schweinefleisch-Sandwich mit Kimchi im Angebot.

Wenn Sie in Portland auf der Suche nach einem Fried Chicken Sandwich sind, können Sie kaum etwas falsch machen Jojo , der auch als Imbisswagen begann, bevor er auf Instagram explodierte, per PDX monatlich . Dort finden Sie viele kreative Variationen von Hühnchen-Sandwiches, darunter das Vampires Hate Her, das (natürlich) mit vielen Knoblauchsorten gefüllt ist.

8. Detroit

Ist ein Hot Dog ein Sandwich? Die Debatte tobt weiter. Während wir versuchen, hier unumstritten zu bleiben, würden wir sagen, dass ein Essen, das aus Fleisch mit in Brot gehüllten Belägen besteht, ein gutes Recht hat, als Sandwich bezeichnet zu werden. Wenn Sie einen Hot Dog für ein Sandwich halten, dann ist das Coney-Island-Hund ist wahrscheinlich Detroits berühmtestes Sandwich. Obwohl dieser spezielle Hotdog nach Coney Island in New York benannt ist, ist er durch und durch ein Produkt aus Michigan. Ein echter Coney-Island-Hund wird aus einem Rinderfrank mit natürlicher Hülle hergestellt und mit Senf, Zwiebeln und speziellem Coney-Island-Chili belegt, das niemals Bohnen enthalten darf.

Aber Detroits Fleisch-auf-Brot-Spiel hat viel mehr zu bieten als nur Coney Dogs. Im The Food Exchange Restaurant ist der Big Baby Burger ein lokaler Klassiker (Ist ein Burger ein Sandwich? Siehe unser Argument oben). Der Big Baby Burger ist eine monströse Kreation aus einem massiven Rindfleisch-Patty, Corned Beef, zwei Käsesorten und klassischen Burger-Toppings (via Deadline Detroit ).

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Wenn Sie Ihr Sandwich lieber auf einer Pita als auf einem Brötchen serviert bekommen möchten, sind Sie in der Gegend um Detroit genau richtig. Pro WXYZ Detroit , die Stadt ist bekannt für ihre fantastischen Shawarma-Spots. Obwohl sie oft spät abends als betrunkenes Essen gegessen werden, können diese flauschigen Pitas, gefüllt mit Hähnchenspießen am Spieß, garniert mit Gemüse und übergossen mit Knoblauchsauce, zu jeder Tageszeit genossen werden.

9. Pittsburgh

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Wenn Pittsburgh auf einer Liste mit Sandwiches auftaucht, weißt du, dass es für eine Sache ist: das Primati Bros. Sandwich. Das Speisekarte der Restaurantkette gibt Ihnen die Möglichkeit, eine Vielzahl von Fleischsorten zu wählen, aber pro Pennsylvania Center für das Buch , ist die klassische Formel Steak, Ei, Krautsalat, Tomate, Käse und vor allem Pommes Frites. Ja, das stimmt – in Pittsburgh kommen die Pommes ins Sandwich, nicht daneben.

Die Geschichte besagt, dass das berühmte Pommes-Frites-Sandwich von Pittsburgh entstand, als ein Trucker eine Ladung Kartoffeln hereinbrachte, von denen er befürchtete, dass sie während des Transports gefroren waren. Ein Koch bei Primati Bros. frittierte die Kartoffeln, um sie zu testen, und servierte sie dann einem Kunden, der danach fragte, auf einem Sandwich. Während diese Geschichte apokryphisch sein mag, ist es zweifellos wahr, dass das Sandwich sein Leben als eine Möglichkeit begann, Arbeiter zu ernähren, die unterwegs zu Mittag essen mussten. Die hoch aufragenden Sandwiches dienten als komplette Handmahlzeiten.

Während Primanti Bros. jetzt ein Synonym für Pittsburgh-Sandwiches ist, gab es schockierenderweise ein paar Jahre, in denen man eines dieser Sandwiches nicht in der Steel City kaufen konnte. Die Familie Primati schloss das Geschäft in den frühen 70er Jahren, aber glücklicherweise wurde es gekauft und 1975 mit der gleichen Speisekarte wiedereröffnet.

10. Chicago

Wir setzen unsere Tour durch den Mittleren Westen mit Chicago fort. Wenn Sie zugesehen haben ' Der Bär ,“ Sie wissen, worüber wir sprechen werden: Chicago Italian Beef. Obwohl dieses Sandwich von unzähligen Restaurants und Ständen in der ganzen Windy City verkauft wird, folgt es einer ziemlich starren Formel: Roastbeef in Brühe gekocht mit italienischen Gewürzen, serviert auf einem italienischen Brötchen und entweder mit süßer Paprika oder scharfer Giardiniera belegt. Ähnlich wie ein französischer Dip werden italienische Rindfleischsandwiches mit Au Jus serviert, aber in diesem Fall wird das Brot tatsächlich in die herzhafte, fleischige Brühe getunkt. Sie können Wählen Sie bei der Bestellung aus, wie nass Ihr Sandwich sein soll (via Nervenkitzel ).

Chicago ist auch die Heimat des Jibarito, dem einzigen brotlosen Sandwich auf dieser Liste. Obwohl sie in puertoricanischen Restaurants angeboten werden, wurden Jibaritos in Chicago erfunden. Entsprechend NBC Chicago , anstelle von Brot werden die Füllungen eines Jibaritos von zwei riesigen Stücken frittierter Kochbananen enthalten. Die Kochbananen werden halb gebraten, in einer Tortillapresse zerdrückt und dann knusprig frittiert, um eine stabile Basis für dieses Sandwich zu schaffen.

11. Baltimore

Pit-Beef-Sandwiches sind ein weiteres klassisches regionales Sandwich, das Sie vielleicht aus dem Fernsehen kennen – in diesem Fall „The Wire“ (via USA heute ). Pro Die Baltimore-Sonne Mitte des 20. Jahrhunderts entstanden am Straßenrand in East Baltimore Pit Beef Stände. Es ist im Grunde ein einfaches Gericht: dünn geschnittenes Rindfleisch, serviert auf einem Brötchen oder Weißbrot. Sie können es mit Meerrettich oder anderen Saucen garnieren, wenn Sie möchten, aber das Rindfleisch ist der Star. Es gibt eine wesentliche Regel: Das Rindfleisch muss über Holzkohle gegart werden. Ohne diesen rauchigen Geschmack ist es kein Pit Beef.

Ein weiterer Leckerbissen aus Baltimore, dem Sie vielleicht zuerst in „The Wire“ begegnet sind, ist die Seeforelle. Wie die Charaktere in der Show erwähnen, ist dieser gebratene Fisch keine Forelle und kommt nicht aus einem See (via Wie im Fernsehen gegessen ). Wie Die New York Times erklärt, ist Seeforelle eigentlich Wittling, der, um die Verwirrung noch zu verstärken, eigentlich als Silberhecht bekannt ist und aus dem Atlantischen Ozean stammt. In jedem Fall wird der Fisch sehr knusprig gebraten, normalerweise mit ein paar Knochen darin, und entweder als Sandwich oder mit etwas Weißbrot an der Seite serviert. Es ist knusprig, fettig und wunderbar.

Natürlich ist Maryland berühmt für blaue Krabben, und die Restaurants in Baltimore sind bekannt dafür, dass sie ausgezeichnete Krabbenkuchen servieren. Mehrere der Die besten Krabbenkuchen-Restaurants in Baltimore servieren köstliche Krabbenkuchen-Sandwiches, die Ihnen den Geschmack frisch gefangener Meeresfrüchte in tragbarer Form verleihen.

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