Valery Hache / Getty Images Momofuku bedeutet auf Japanisch Glückspfirsich, und wenn jemand Glück hat, dann David ändern . Sofern Sie nicht unter einem Felsen gelebt haben, wissen Sie wahrscheinlich, wer dieser Koch-Superstar ist. Der Starkoch ist vor allem für seine Restaurantgruppe Momofuku bekannt, zu der 15 gehören Restaurants auf der ganzen Welt.
Er begann 2004 mit der Eröffnung der Momofuku Noodle Bar in New York City, und Chang erlangte schnell Anerkennung und wurde von der „Aufstieg der zeitgenössischen asiatisch-amerikanischen Küche“ zugeschrieben Die New York Times und zum 'wichtigsten Restaurant in Amerika' ernannt von Guten Appetit . Wenn das nicht genug ist, um diesen Koch zu etwas Besonderem zu machen, fügen Sie seine Teilnahme an mehreren Netflix-Dokumentarserien hinzu wie Hässlich lecker und Frühstück Mittagessen Abendessen , ein preisgekröntes Kochbuch und zwei Michelin-Sterne und es ist schwierig, gegen sein Talent zu argumentieren (via Momofuku ).
Changian bedeutet eine volle Brieftasche
Er war gedämpft/Getty Images David Chang ist in der Lebensmittelwelt so einflussreich, dass Fans sogar ein neues Adjektiv geschaffen haben, das von seinem Namen abgeleitet ist. „Changian“ bezeichnet Restaurantelemente, die vom Koch verknüpft oder inspiriert sind. Die Washington Post fasste es mit den Worten zusammen: „Wenn Sie jemals Schweinebrötchen oder gebratenen Rosenkohl mit Fischsauce gegessen haben – wussten Sie vielleicht nicht, dass es Fischsauce gab? – das ist David Chang. Wenn Sie etwa 2014 in einer kleineren Stadt Ramen gegessen haben, dann ist das David Chang. Wenn Sie Notorious B.I.G. oder LCD-Soundsystem in einem Restaurant. Wenn Sie vor einer offenen Küche gesessen haben, an einem Ort mit minimalistischer Sperrholzästhetik. Wenn Ihre Nachbarschaft ein Restaurant hat, das von einem jungen Koch mit einer Einstellung gegründet wurde, und eine vielseitige Speisekarte mit allem, was er kochen möchte, sind all diese Dinge David Chang.'
Mit all diesem Erfolg kommt Bargeld, und zwar eine Menge davon, da Changs geschätzte 60 Millionen US-Dollar in der Tasche sind (via Promi-Net Worth ). Aber seien wir ehrlich, er braucht Kapital, um alle möglichen aufregenden Dinge für die Fans zu finanzieren. Von der Erweiterung seiner Restaurantstandorte bis hin zum Hosten eines Podcasts und einer Netflix-Serie ist es nicht so, dass Geld aus dem Nichts gemacht wurde.
Wenn Sie die Chance haben, an einem Stück von David Changs wahrem Changian teilzunehmen, sollten Sie sie unbedingt nutzen und erfahren, was der Mann hinter dem Vermächtnis wirklich wert ist.
