McCormick Holly Riddle
Max Greb, auch bekannt als Max the Meat Guy, ist in den sozialen Medien dafür bekannt, alles zuzubereiten, was jedem selbsternannten Fleischfresser das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt – denken Sie an übergroße Fleischstücke und Nischenartikel, die Sie im Durchschnitt nicht finden werden Supermarkt. Aber es geht nicht nur darum, Ihnen zu zeigen, wie es geht Kochen Sie die größten Rippchen der Welt oder wie man sich dreht Bruststück in Brot (im Grunde eine Vollfleischversion von Challah-Brot), bietet er auch viele Tricks und Tipps, die für den Hobbykoch im Alltag vielleicht etwas anwendbarer sind.
Als SN in einem mit Greb sprach Aktuelles Interview Zum Thema Grillen am Labor Day verriet er seinen Top-Tipp Den besten Burger zubereiten , egal wo, wann oder wie Sie es zubereiten. „Wenn Sie Burger zubereiten, ist mein wichtigster Tipp, nicht zu früh zu würzen“, sagte er. „Viele Leute würzen ihre Burger gerne im Voraus und mischen das Fleisch zu einem wirklich dichten Patty, und das führt zu einer dichten, festen und zähen Konsistenz. Für mich geht es vor allem darum … das zu formen.“ Braten Sie die Pastetchen so schonend wie möglich und würzen Sie sie direkt vor dem Kochen.
Halte es einfach
McCormick
Burger passen insgesamt gut zu Max Grebs Grillethos, da er anmerkte, dass er „das Grillen im Allgemeinen gerne einfach hält“. Er sagte, die meisten Hobbyköche neigen dazu, das Grillen zu kompliziert zu machen, weil sie denken, sie bräuchten den größten Grill und andere schicke Geräte, die sie wahrscheinlich nicht brauchen, um eine großartige Mahlzeit zuzubereiten. Aber er erklärte auch, dass nur weil man das Grillen einfach hält, das nicht bedeutet, dass man sich zurückhalten muss.
Während Burger und Hot Dogs auf dem Grill beliebt sind, insbesondere für diejenigen, die ihre Grillkenntnisse noch verbessern, sagte Greb: „Lassen Sie sich nicht von Unerfahrenheit vom Experimentieren abhalten.“ Er empfahl, Ihre Burger und Hunde mit einem guten Steak zu ergänzen, wobei er den Kauf eines Steaks mit guter Marmorierung betonte – aber auch hier sollte man die Dinge beim Würzen einfach halten. „Würzen Sie es einfach mit grobem schwarzem Pfeffer und Flockensalz. Grill Mates ... ist mein Lieblingsgewürz, wenn es um Steaks geht.“
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