Antipasti-Schichtdip

Foto: Charlotte & Johnny Autry

Zutaten

• 1 15-Unzen-Dose Cannellini-Bohnen ohne Salzzusatz oder tolle Bohnen aus dem Norden

• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt

• 1 ½ Teelöffel Italienisches Gewürz

• ¼ Teelöffel Knoblauchpulver

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• ¼ Teelöffel Salz, geteilt

• ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer plus 1/8 Teelöffel, geteilt

• ½ Tasse fettarmer Frischkäse, weich

• ¼ Tasse Teilentrahmter Ricotta

• 1 Teelöffel Zitronensaft

• ½ Tasse gehackte Artischockenherzen aus der Dose

• ½ Tasse gehackte Tomaten

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• ¼ Tasse geriebener Pecorino Romano-Käse

• ¼ Tasse zerrissene frische Basilikumblätter

• ¼ Tasse geschnittene Salami

• 3 Esslöffel Peperoncini-Ringe

Richtungen

1. Geben Sie 2 Esslöffel Flüssigkeit aus der Bohnendose in eine große Schüssel. Spülen Sie die Bohnen ab und geben Sie sie in die Schüssel. 1 Esslöffel Öl, italienische Gewürze, Knoblauchpulver, 1/8 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzufügen; pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. In eine 9-Zoll-Kuchenform geben und gleichmäßig verteilen.

2. Frischkäse, Ricotta, Zitronensaft und den restlichen 1/8 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen. vermischen, bis alles gut vermischt und glatt ist. Auf der Bohnenschicht in der Form verteilen.

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3. Artischocken und Tomaten gleichmäßig über die cremige Schicht streuen. Mit Käse und dann mit Basilikum bestreuen.

4. Salami und Peperoncini gleichmäßig darüber streuen. Mit dem restlichen 1 Esslöffel Öl beträufeln.

Weiterkommen

Bereiten Sie sich bis Schritt 2 vor; Abdecken und bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern.

Ausrüstung

9-Zoll-Kuchenform

Kalorienrechner

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Berechnung

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