Allzweck-Chili-Gewürzrezept

Es gibt nichts Schöneres, als eigene Gewürze herzustellen. Tacogewürz , Geflügelgewürz , Italienisches Gewürz , nennen Sie es – wir haben es geschafft! Sicher, Sie können Gewürzmischungen im Laden kaufen, aber wenn Sie sich für hausgemachte Versionen entscheiden, haben Sie die volle Kontrolle darüber, was hineinkommt. Wenn Sie noch kein eigenes Chili-Gewürz hergestellt haben, ist es wirklich ganz einfach. Und es kostet wirklich nicht mehr Zeit oder Energie, es zu Hause zuzubereiten, als es in einem Lebensmittelgeschäft suchen würde.

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Rezeptentwickler Christina Musgrave bringt uns dieses Rezept für Allzweck-Chili-Gewürze. Obwohl unglaublich einfach, lässt dieses Rezept etwas Abwechslung zu. Musgrave merkt an, dass „Sie die Menge an Cayennepfeffer je nach Ihrer Präferenz für Schärfe erhöhen oder reduzieren können. Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie mehr hinzu, und wenn Sie keine Gewürze mögen, reduzieren oder lassen Sie sie weg.“ Denken Sie nicht, dass Sie dieses Gewürz auch nur in Chili verwenden müssen. Es gibt unzählige Möglichkeiten, wie Sie dieses Gewürz verwenden können, aber zuerst machen wir die Mischung selbst!

Sammeln Sie Ihre Zutaten für Allzweck-Chili-Gewürze

Um dieses Allzweck-Chili-Gewürz herzustellen, können Sie damit beginnen, Ihre Zutaten zu sammeln. Für dieses Rezept benötigen Sie Chilipulver, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer.

Alle Gewürze in eine Schüssel geben und umrühren

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Als eines der einfachsten Rezepte gibt es nur einen Schritt, um dieses Chili-Gewürz herzustellen: Gießen Sie alle Gewürze in eine kleine Schüssel. Rühre dann um, bis sie sich gleichmäßig verbunden haben. Das ist es! Wer hätte gedacht, dass die Herstellung eigener Gewürze wirklich so einfach ist?

Fügen Sie diese Gewürzmischung zu allen Arten von Rezepten hinzu

Sie sind sich nicht sicher, wofür Sie dieses Gewürz außer Chili verwenden sollen? Musgrave sagt uns: „Sie können dieses Gewürz für viel mehr als nur Chili verwenden! Es ist großartig für Hühnchen, Steak oder Gemüse. Sie können sogar Popcorn für einen herzhaften Snack darüber streuen.“

Zur späteren Verwendung aufbewahren

Wenn Sie nicht alle Gewürze auf einmal verwenden, können Sie sie ziemlich lange aufbewahren, sodass Sie sie in Zukunft vielen anderen Rezepten hinzufügen können. Musgrave sagt: 'Das sollte 6 Monate in dem luftdichten Behälter halten.' Bewahren Sie es einfach zusammen mit Ihren anderen Gewürzen bei Raumtemperatur in Ihrer Gewürzschublade oder Speisekammer auf.

• 2 Esslöffel Chilipulver
• 1 Esslöffel Kreuzkümmel
• 1 Esslöffel Zwiebelpulver
• 1 Esslöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Cayennepfeffer
• 1 Teelöffel geräucherter Paprika
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

1. Chilipulver, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermengen.
2. Verwenden Sie die Gewürzmischung nach Belieben oder geben Sie sie in einen luftdichten Behälter, decken Sie sie ab und bewahren Sie sie in der Speisekammer auf.

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