Auberginen aus der Luftfritteuse

Foto: Jacob Fox

Zutaten

• 2 klein Auberginen, in 1/4-Zoll dicke Scheiben geschnitten

• ½ Teelöffel Salz

• ¼ Tasse Allzweckmehl

• 2 großes Ei, leicht geschlagen

• ½ Tasse Vollkorn-Panko-Semmelbrösel

• ¼ Tasse geriebener Parmesan und etwas mehr zum Garnieren

• 1 ½ Teelöffel Italienisches Gewürz

• 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie

Richtungen

1. Auberginenscheiben gleichmäßig mit Salz bestreuen und 10 Minuten ruhen lassen. Die Auberginenscheiben mit einem Papiertuch trocken tupfen.

2. Mehl in einer flachen Schüssel verteilen. Legen Sie die Eier in eine separate flache Schüssel. Panko, Parmesan und italienische Gewürze in einer dritten flachen Schüssel verrühren. Die Auberginenscheiben im Mehl wenden, dann in das Ei tauchen und überschüssiges Ei abschütteln; In die Panko-Mischung eintauchen.

3. Heißluftfritteuse auf 350 °F vorheizen. Die Hälfte der Auberginenscheiben gleichmäßig im Frittierkorb verteilen; Bestreichen Sie die Aubergine großzügig mit Kochspray. 5 bis 6 Minuten backen, bis es auf einer Seite knusprig und goldbraun ist. Drehen Sie die Auberginenscheiben um. Mit Kochspray bestreichen und 5 bis 6 Minuten goldbraun und knusprig kochen. Auf einen Teller geben. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Auberginenscheiben. Mit Petersilie bestreuen; Nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan garnieren.

Kalorienrechner

Boden:

Alter:

Wachstum (In Cm):

Gewicht (In Kg):

Das Maß Der Körperlichen Aktivität: Minimum Niedrig Durchschnitt Hoch Sehr Hoch

Berechnung

Senden Sie Mir Per E -Mail Auf Der Website Zeigen