Foto: Jacob Fox
Wirkzeit: 10 Min. Gesamtzeit: 20 Min. Portionen: 6 Ernährungsprofil: Milchfrei, Diabetesgerecht, Eifrei, Glutenfrei, Herzgesund, Nussfrei, SojafreiSpringe zu den NährwertangabenZutaten
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12 mittelgroße Jakobsmuscheln (insgesamt etwa 9 Unzen)
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3 dünne, in der Mitte geschnittene Speckscheiben
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¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer
Starbucks Medizinball Tee
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¼ Teelöffel Paprika
Koffein in McDonalds Frappe
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1 Teelöffel Natives Olivenöl extra
Richtungen
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Heißluftfritteuse auf 375 °F vorheizen. Jakobsmuscheln trocken tupfen. Entfernen und entsorgen Sie den Muskel von der Seite jeder Jakobsmuschel. Die Speckscheiben quer und dann der Länge nach halbieren, sodass 12 Streifen entstehen. Wickeln Sie 1 Speckstreifen um jede Jakobsmuschel und lassen Sie die Enden leicht überlappen. Führen Sie einen Holzpickel durch beide Enden des Specks, um ihn zu fixieren, und stecken Sie den Pickel durch die gegenüberliegende Seite der Jakobsmuschel. Die Jakobsmuscheln gleichmäßig mit Pfeffer und Paprika bestreuen und leicht mit Öl bestreichen.
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Ordnen Sie die Jakobsmuscheln gleichmäßig im Frittierkorb an. 10 bis 12 Minuten kochen, bis der Speck knusprig wird und die Jakobsmuscheln fest, aber zart sind.
Ausrüstung
Holzpickel