40 Rezepte für Ihre Kentucky Derby Watch Party

Während die Regenschauer im April Maiblumen bringen können, bringt der Monat Mai auch eines der wichtigsten Pferderennen. Sie könnten versucht sein, Ihren ersten Samstag im Mai bei warmem Wetter zu verbringen, aber am Samstagnachmittag werden sich viele um ihre Fernseher versammeln. Seit 1875 findet der jährliche Run for the Roses, auch bekannt als Kentucky Derby, seit 1946 jedes Jahr am ersten Samstag im Mai statt.

Im Gegensatz zum Super Bowl ist das Derby weniger eine Art Wings-and-Pizza-Anlass, da es etwas „schickeres“ an sich hat. Vielleicht sind es die schicken Hüte, die von so vielen Anwesenden getragen werden, oder vielleicht sind es all die Nahaufnahmen von bis ins kleinste Detail gekleideten Milliardären im Winner's Circle. Trotzdem ist es eine Fernsehparty, also wollen wir hier kein förmliches mehrgängiges Menü kochen.

Darüber hinaus findet das Rennen in Louisville, Kentucky statt, einem mehr oder weniger südlichen Bundesstaat, der dennoch nur wenige Meilen von einem Bundesstaat des Mittleren Westens entfernt ist. Aus diesen Gründen haben wir versucht, eine Mischung aus Rezepten anzubieten, die den einzigartigen Ort und die Art des Anlasses würdigen.

1. Klassischer Mint Julep

Wenn es einen Gegenstand gibt, der sich unauslöschlich in unser kollektives Unterbewusstsein als ikonisches Kentucky Derby-Gericht eingeprägt hat, dann ist es der Mint Julep. Dieses Getränk ist eigentlich ein sehr einfaches, denn in seiner klassischen Form besteht es aus nichts anderem als frischer Minze, Zucker und Bourbon (plus natürlich Eis, denn niemand mag einen warmen Julep). In diesem Rezept fügen wir jedoch einen Spritzer Bitter hinzu, obwohl Sie ihn weglassen können, wenn Sie kein 'bitter ist besser'-Trinker sind. Wenn Sie überhaupt nicht trinken, aber trotzdem in Derby-Stimmung kommen möchten, können Sie sogar einen Minz-Julep-Mocktail zubereiten, indem Sie Zucker und Minze vermischen und das Glas dann mit Sodawasser füllen.

Rezept: Klassischer Mint Julep

2. Einfacher Derby-Kuchen

Während das Kentucky Derby am besten für sein charakteristisches Getränk bekannt ist, hat es auch eine Art charakteristisches Essen, nämlich Derby Pie. Derby Pie ist im Grunde ein großer Schokoladenkeks, der in eine Tortenschale gebacken wird, und ja, er ist genauso lecker, wie er klingt (noch mehr, tbh). Während dieses Rezept die Zugabe von ein paar Esslöffeln Bourbon erfordert, ist diese Zutat eigentlich nicht original für Derby Pie, sodass Sie sie weglassen können, ohne befürchten zu müssen, unecht zu sein.

Rezept: Einfache Derby-Torte

3. Südlicher süßer Tee

Wenn Sie kein Fan von Bourbon sind, können Sie stattdessen mit einem Glas süßen Tee auf den Derby-Sieger anstoßen. Wenn Sie sich fragen, was süßen Tee von Eistee mit Zucker unterscheidet, liegt es daran, dass der Zucker tatsächlich zusammen mit dem Tee gekocht wird, um sicherzustellen, dass er aufgelöst bleibt. Dieses besondere Rezept für süßen Tee erfordert eine Zutat, die Sie zunächst innehalten könnte – Backpulver. Lassen Sie sich davon jedoch nicht abschrecken, denn dieser ungewöhnliche Zusatz verleiht dem Tee keine unangenehmen Aromen. Stattdessen soll das Natron den Tee weniger bitter machen.

Rezept: Südlicher süßer Tee

4. Einfaches Nachahmer-KFC-Huhn

Wenn es ein Gericht gibt, das die Menschen in den anderen 49 Bundesstaaten mit Kentucky in Verbindung bringen, wäre es wahrscheinlich Brathähnchen. Schließlich war Kentucky Fried Chicken das, wofür KFC früher stand chain beschloss, ein eigenständiges Akronym zu werden . In Wahrheit ist das Brathähnchen selbst nicht besonders bundeslandspezifisch, aber es ist trotzdem köstlich und eignet sich für jede Gelegenheit als großartiges Partyessen. Ja, Sie brauchen etwas Vorlaufzeit, um dieses Gericht zuzubereiten, aber es muss nicht in letzter Minute gekocht werden. Stattdessen kannst du das Hähnchen in einem Ofen bei schwacher Hitze warm halten. Alternativ kannst du es auch kalt servieren, denn Brathähnchen schmeckt bei jeder Temperatur hervorragend.

Rezept: Einfaches Nachahmer-KFC-Huhn

5. Klassischer Kartoffelsalat

Wenn Sie Brathähnchen essen, möchten Sie wahrscheinlich etwas Kartoffelsalat dazu, und dieses hausgemachte Rezept erfordert nicht zu viel Zeit oder Mühe. Hier nehmen wir das Grundrezept und verfeinern es mit Sellerie, Koriander, Dill und Jalapeños. Wenn Sie sich für einige oder alle davon nicht interessieren, können Sie sie weglassen, wenn Sie möchten, und / oder sie durch andere Zusätze wie Speckstücke, gehackte Gurken, Schnittlauch oder hartgekochte Eier ersetzen.

Rezept: Klassischer Kartoffelsalat

6. 3-Zutaten-Kekse

Hausgemachte Kekse passen hervorragend zu Brathähnchen, aber wir lieben es auch, sie aufzuschlagen und mit frittiertem Bauernschinken zu füllen. (Ob Sie es glauben oder nicht, die Schinkenscheiben, die bei Dollar Tree verkauft werden sind eigentlich ziemlich erstaunlich, ganz zu schweigen von supergünstig.) Dieses Keksrezept könnte nicht viel einfacher sein, da Sie, wie der Name schon sagt, nur drei Zutaten benötigen: Butter, Buttermilch (normale Milch funktioniert genauso gut) und selbstaufgehendes Mehl. Wenn Sie diese letztgenannte Zutat nicht haben, können Sie immer eine DIY-Version machen, indem Sie Allzweckmehl Salz und Backpulver hinzufügen. In diesem Fall hätten Sie technisch gesehen 5-Zutaten-Kekse, aber es ist eine kleine Spitzfindigkeit.

Rezept: 3-Zutaten-Kekse

7. Mit Krabben gefüllte Pilze

Zwei Wochen nach dem Kentucky Derby kommt das Preakness, auch bekannt als das unterschätzte zweite Juwel in der Triple Crown. Es ist vielleicht kein Muss für den Rest der Nation, aber es ist eine ziemlich große Sache in seiner Heimatstadt Baltimore. Aus diesem Grund fügen wir gerne einen kleinen Gruß an die Fortsetzung in unsere Derby Day-Feierlichkeiten ein, indem wir eine Vorspeise mit Krabben auftischen. Wenn Sie das Glück haben, im Old Line State zu leben, bedeutet Anfang Mai, dass frische Krabben gerade in die Saison kommen, aber wenn Sie in einem Binnenstaat leben, können Sie dieses Rezept stattdessen jederzeit mit gefrorenen Krabben oder Krabben aus der Dose zubereiten.

Rezept: Pilze mit Krebsfüllung

8. Südlicher Pimentkäse

Ein klassisches südländisches (oder vielleicht nicht ganz so südländisches) Gericht ist Pimentkäse, etwas, das eigentlich aus New York stammt, bevor es seinen Weg durch die mittelatlantische Region (wo es den Zusatz von Philadelphia-Frischkäse aufnahm) und weiter nach unten fand der Süden. Unabhängig von seiner Herkunft passt dieser würzige, käsige Aufstrich hervorragend zu Crackern und kann auch zum Füllen von Fingersandwiches für eine etwas elegantere Präsentation verwendet werden. Während dieses Rezept nach Gurkensaft verlangt, können Sie diese nicht standardmäßige Zutat stattdessen durch scharfe Sauce ersetzen, um eine etwas würzigere, weniger eingelegte Version zu erhalten. Destillierter weißer Essig oder Zitronensaft funktionieren ebenfalls.

Rezept: Südlicher Pimentkäse

9. Deviled Eier

Woher kommt das Starbucks-Logo?

Teufelseier gehören keiner bestimmten Region an, sondern sind überall in den USA beliebt, wo Picknicks, Potlucks und Partys stattfinden. (Nebenbemerkung: Wäre Triple-P nicht eine großartige Guy-Fieri-Show? Wir würden gerne sehen, wie er bei Babypartys und Bingospielen im Kirchenkeller vorbeischaut.) Obwohl dieses Rezept eine ziemlich einfache Version ist, können Sie es anziehen Eier mit zerbröckeltem Speck, geräuchertem Lachs oder sogar etwas Kaviar, wenn Sie hoch hinaus wollen.

Rezept: Teufelseier

10. Slow Cooker Pulled Pork Sandwiches

Um Pulled Pork nach bewährter Pitmaster-Art zuzubereiten, müssen Sie möglicherweise mit einem ganzen Schwein beginnen und es einen ganzen Tag lang räuchern. Wenn Sie jedoch etwas weniger arbeitsintensives bevorzugen, können Sie stattdessen diese supereinfache Version mit drei Zutaten probieren. Es beginnt mit einem Schweinefilet, etwas Zwiebelsuppenmischung und einer Packung Rinderbrühe. Diese werden in einen Crockpot geworfen, dann tut der Topf für ein paar Stunden seine Sache. Alles, was Sie dann tun müssen, ist, das schmackhafte, zarte Schweinefleisch zu zerkleinern und es auf Schieberbrötchen oder Keksen für ein großartiges Party-Hauptgericht zu servieren.

Rezept: Slow Cooker Pulled Pork Sandwiches

11. Gebratene grüne Tomaten

Gebratene grüne Tomaten, wie Pimentkäse, sind ein weiteres Gericht, das nicht ganz so südländisch ist, wie es sein soll. Tatsächlich könnte es aus Chicago stammen, aber wie wir bereits festgestellt haben, liegt Louisville direkt an der Kreuzung, wo der Süden in den Mittleren Westen übergeht, sodass gebratene grüne Tomaten für einen Aufstrich mit Kentucky-Thema geeignet sind. Diese knusprigen, würzigen Tomaten sind eine großartige Beilage für gebratenes Hähnchen oder Pulled Pork, aber Sie können sie auch mit einer cremigen Dip-Sauce servieren und sie als Vorspeise bezeichnen.

Rezept: Gebratene grüne Tomaten

12. Einfaches Maisbrot

Kennen Sie diese verrückten Kuchenrezepte, die mit einer Boxmischung beginnen? Nun, das ist das Maisbrot-Äquivalent. Rühren Sie eine Dose Rahmmais in zwei Mischungsschachteln, fügen Sie etwas saure Sahne, Eier und Butter hinzu und backen Sie dann eine extra feuchte Portion der Beilage, die perfekt zu allem Grillen passt. Das Tolle an Maisbrot als Partyessen ist, dass es bei Zimmertemperatur genauso gut schmeckt wie frisch aus dem Ofen.

Rezept: Einfaches Maisbrot

13. Kolibrikuchen

Kolibrikuchen hat einen Namen, der zart und farbenfroh klingt, aber im Gegensatz zu seinem Namensgeber ist er eigentlich ziemlich herzhaft. Im Wesentlichen ist es ein Gewürzkuchen, der mit zerdrückter Ananas, zerdrückten Bananen und gehackten Pekannüssen gefüllt und mit Frischkäseglasur belegt ist. Sie können es zwar wie hier gezeigt zu einem Schichtkuchen backen, aber Sie könnten auch etwas Zeit und Mühe sparen und es in etwas Geeigneteres für eine Fernsehparty verwandeln, indem Sie es stattdessen in Form eines Blechkuchens backen.

Rezept: Kolibri-Kuchen

14. Schnelle und einfache Coronation Chicken Sandwiches

Der Kentucky Derby Day, 2023, wird in die Geschichtsbücher eingehen, egal wer das Rennen gewinnt oder verliert, da sein Datum zufällig mit einem einmaligen (oder höchstens zweimal) Ereignis im Leben zusammenfällt: der Krönung eines neuer britischer Monarch. Zu Ehren dieses Anlasses schlagen wir vor, mit Krönungshuhn gefüllte Fingersandwiches zuzubereiten. Dieses Curry-Hähnchen-Rezept wurde kreiert, um die letzte Krönung zu ehren, als die Mutter von König Charles 1953 den Thron bestieg.

Rezept: Schnelle und einfache Coronation Chicken Sandwiches

15. Einfache No-Bake-Rosskastanien-Kekse

Bobby Flay Michelin Sterne

Louisville, Kentucky, liegt an den Ufern des Ohio River, und wenn Sie dem Fluss flussaufwärts (oder ist er flussabwärts?) etwa 130 Meilen folgen, gelangen Sie nach Cincinnati, obwohl die Entfernung weniger als 100 Meilen betragen kann, wenn Sie sich dafür entscheiden fahren. Aufgrund dieser Nähe halten wir es für angemessen, Ohios inoffizielle staatliche Süßigkeit, die Rosskastanie, auf einer Party zu servieren, die Louisvilles wichtigstes Sportereignis feiert. Auch wenn Sie nicht so geografiebesessen sind wie wir, werden Sie diese Erdnussbutterbecher von Reese lieben.

Rezept: Einfacher No-Bake-Rosskastanien-Keks

16. Klassisches Tomaten-Bruschetta

Tomaten-Bruschettas sind ein elegantes und dennoch einfaches Fingerfood. Sie können auch ziemlich sparsam sein, da Sie sie aus einem Laib französischem oder italienischem Brot zubereiten können, das anfängt, ein wenig abgestanden zu werden. Auch die Beläge müssen nicht besonders teuer sein, da alles, was Sie brauchen, frische Tomaten sowie Käse, Knoblauch und gehackte Zwiebeln sind. Frisches Basilikum ist gut, wenn Sie es bekommen können, aber es wird kein Deal-Breaker sein, wenn Sie es nicht können, da Bruschetta ein ziemlich anpassungsfähiges Gericht ist.

Rezept: Klassisches Tomaten-Bruschetta

17. 3-Zutaten-Nachahmer Frosty

Fun Fact über Wendys berühmt fabelhafte (oder fabelhaft berühmte) Frosty: Dieser Fast-Food-Artikel hat seine Wurzeln tatsächlich auf einer Rennstrecke. Allerdings nicht Churchill Downs, sondern eine Piste im Nachbarstaat Ohio. Wir wissen nicht, ob zu viele Pferderennbahnen heute Milchshakes anbieten, aber diese Getränke waren ein ziemlicher Hit, als Dave Thomas sie in den 60er Jahren entdeckte, und wir mögen die Idee von DIY Frostys als Julep-Alternative für Nicht-Saufende Derby-Partys.

Rezept: 3-Zutaten-Nachahmer-Frosty-Rezept

18. Schnelle, einfache Pekannusstortenriegel

Dieses Dessert ist eine perfekte Mischung aus South meets Midwest, da Pecan Pie ein Klassiker des Südens ist, während Barkekse ein Grundnahrungsmittel des Mittleren Westens sind. Was wir an diesen Riegeln lieben, ist die Tatsache, dass sie eigentlich viel einfacher sind als Kuchen, da die Kruste nicht gerollt werden muss. Alles, was Sie tun, ist, den Teig in eine Backform zu schieben und ihn dann mit einer Füllung aus Pekannüssen, braunem Zucker und Maissirup zu bedecken. Okay, es sind noch ein paar Schritte und Zutaten erforderlich, aber diese Pekannusstortenriegel sind immer noch ein großartiges Dessert, das Sie in etwas mehr als einer halben Stunde zusammenstellen können. Machen Sie weiter und bereiten Sie sie ein oder zwei Tage im Voraus zu, wenn Sie möchten, da sie bei Raumtemperatur oder sogar direkt aus dem Kühlschrank wunderbar schmecken.

Rezept: Schnelle einfache Pecan Pie Bars

19. Einfache Roastbeef-Slider

Slider sind ein tolles Partygericht, da sie klein sind und einfach auf einen Teller passen, zusammen mit einer Auswahl anderer Knabbereien. Probieren Sie für einen garantierten Publikumsliebling diese Roastbeef-Sandwiches mit Schweizer Käse (obwohl Sie letzteres gegen Cheddar austauschen könnten, wenn Sie dies vorziehen). Um einen hausgemachten Touch hinzuzufügen, werden die Brötchen mit Kräuterbutter bestrichen und im Ofen erhitzt, bis der Käse schön geschmolzen ist.

Rezept: Einfache Roastbeef-Slider

20. Einfacher Erdbeer-Brezel-Salat

Mit einem weiteren Nicken und Augenzwinkern auf Louisvilles Status im nahen Mittleren Westen präsentieren wir ein klassisches Potluck-Gericht im Kirchenkeller: den Erdbeer-Brezel-Salat, ein mysteriöses Mashup, das beweist, dass die Mittleren Westen dem süßen und salzigen Trend weit voraus waren. Wenn Sie mit diesem völlig unsalatähnlichen Salat nicht vertraut sind, besteht er aus einer zerdrückten Brezelkruste, die mit einer käsekuchenähnlichen Schicht belegt und mit in Wackelpudding eingebetteten Erdbeeren abgerundet wird. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen gefallen und Ihren Partygästen auch.

Rezept: Einfacher Erdbeer-Brezel-Salat

21. Klassischer Heuschreckencocktail

Wenn Sie einen erfrischenden Cocktail mit Minzgeschmack möchten, aber nicht wirklich auf Bourbon-Forward-Drinks stehen, haben wir die perfekte Julep-Alternative – eine süße und cremige Heuschrecke. Dieses Getränk mit niedrigem ABV ist so ziemlich eine dünne Minze in einem Glas mit einem kleinen Kick, da es aus nichts anderem als grüner Crème de Menthe, weißer Crème de Cacao und Sahne besteht. Sie können Ihre Heuschrecke auch mit Vanilleeis zubereiten, in diesem Fall könnte sie auch als Dessert dienen.

Rezept: Klassischer Heuschreckencocktail

22. Schneller Schinkensalat

Wir alle wissen, wie man ein Ei teufelt, aber wie teufelt man Schinken? Anstatt es zu zerdrücken, musst du es fein hacken und dann diese Stücke mit Mayonnaise und verschiedenen Gewürzen mischen, um einen cremigen Brotaufstrich zu machen. Hier rühren wir auch gehackten Sellerie, Zwiebeln und Essiggurken ein – wählen Sie einige oder alle dieser Add-Ins für etwas mehr Crunch. Sobald Sie Ihren teuflischen Schinken haben, verwenden Sie ihn, um Fingersandwiches für Ihren Derby Day-Aufstrich zuzubereiten. Dieser Salat passt besonders gut zu Brötchen nach hawaiianischer Art, da die leichte Süße perfekt zu Schweinefleischprodukten passt.

Rezept: Schneller Schinkensalat mit Teufelsbraten

23. Süßer Erdbeertee

Während die Standardvariante des süßen Tees mit schwarzem Tee zubereitet wird und vielleicht durch Zitronen etwas zusätzliches Aroma erhält, wird diese Variante stattdessen mit grünem Tee zubereitet. Seine hübsche rosa Farbe und den spritzig-süßen Geschmack erhält er auch durch frische Erdbeeren. (Okay, die Süße hat auch etwas mit dem Zucker im Rezept zu tun). Das daraus resultierende Getränk ist frisch, fruchtig und festlich und ein toller Durstlöscher für jedes Frühlingsfest.

Rezept: Süßer Erdbeertee

24. Südliche Teekuchen

Diese Teekuchen sind eine Art dicker, geschwollener Keks mit einer fast kuchenartigen Textur, dank einer etwas ungewöhnlichen Zutat: Mayonnaise. Wenn Ihr erster Gedanke 'Igitt!!' war, versichern wir Ihnen, dass Sie die Würze nach dem Backen der Kekse überhaupt nicht mehr schmecken werden. Die Mayonnaise ist im Grunde nur eine ungewöhnliche Art, dem Keksteig etwas mehr Ei und Öl hinzuzufügen, ohne ein zusätzliches Ei und etwas Öl zu verwenden. Eine lustige Sache bei der Herstellung dieser Teekuchen ist, dass Sie dann den ganzen Spaß haben können, Ihren Partygästen zu sagen: 'Wetten, Sie werden nie erraten, was in diesen Keksen ist!' In 9 von 10 Fällen werden sie es wahrscheinlich nicht tun.

Rezept: Südliche Teekuchen

25. 3-Zutaten-Wurstbrötchen

Wenn Sie sich mit unerwarteten Gästen treffen, die kurz vor der Postzeit am Derby Day bei Ihnen zu Hause auftauchen, brauchen Sie einige schnelle und einfache Rezepte, die Ihnen helfen, eine Last-Minute-Watch-Party zusammenzustellen. Solange Sie ein Pfund Wurstbrät, ein Ei und eine Packung Blätterteig im Gefrierschrank haben (etwas, auf das Sie nie verzichten sollten, wenn sich spontane Zusammenkünfte abzeichnen), können Sie diese leckere Wurst zubereiten Rollen mit minimalem Kraftaufwand.

Rezept: 3-Zutaten-Wurstbrötchen

26. Einfach mit Zimt glasierte Pekannüsse

Während einige mit Zimt geröstete Pekannüsse mit Herbst- oder Winterferien in Verbindung bringen, betrachten wir sie immer eher als Frühlings-/Sommersache, da es immer einen Verkäufer gibt, der sie bei vielen Outdoor-Events verkauft. Der Geruch ist absolut unwiderstehlich, ebenso wie der Geschmack. Stellen Sie sicher, dass Sie mehrere Chargen für Ihre Partygäste zubereiten, da diese gewürzten Nüsse mit Sicherheit so schnell verschwinden, wie Sie sie aufstellen können. Sollten Ihnen die Pekannüsse ausgehen, versuchen Sie stattdessen, dieses Rezept mit Mandeln oder Walnüssen zuzubereiten, da diese Ersatzstoffe ebenfalls köstlich und nahrhaft sind.

Rezept: Einfach mit Zimt glasierte Pekannüsse

27. Rosenstichige Valentinstagstorte

Dieser Kuchen ist vielleicht nach einem Feiertag benannt, der eher mit Romantik als mit Rennpferden in Verbindung gebracht wird, aber sein blumiger Geschmack macht ihn auch gut geeignet, um den Run for the Roses zu sehen. Für diesen Anlass empfehlen wir jedoch, die herzförmigen Streusel durch essbare Rosenblätter zu ersetzen, falls Sie welche finden können. Wenn nicht, wären kleine Plastikpferdchen süß, oder Sie können die Verzierung einfach weglassen und den hübschen rosa Zuckerguss alleine stehen lassen.

Rezept: Rosenstichige Valentinstagstorte

28. Schinken- und Käseschieber

Mini-Sandwiches sind immer eine tolle Partykost, und diese Schinken-Käse-Schieber sind keine Ausnahme. Dieses Rezept erfordert in Scheiben geschnittenen Honigschinken mit Schweizer Käse, aber Sie können den ersteren gerne gegen geräucherten Schinken austauschen, wenn Sie dies bevorzugen, während Sie den letzteren durch Cheddar ersetzen können. Als Gewürz reicht jede Art von Senf. Vielleicht möchten Sie jedoch zwei Platten dieser Sandwiches zubereiten – eine für Super-Gurken-Fans (dieses Rezept ist ziemlich gurkenlastig) und eine andere für diejenigen, die Gurken nicht so sehr mögen.

Rezept: Schinken und Käse Streifen

29. Zitronenkuchen

Kuchen kann etwas schlampig sein, um als TV-Party-Dessert serviert zu werden, aber dieser Zitronenbundt ist eine bessere Wahl als eine mehrschichtige Angelegenheit mit viel klebriger Glasur. Wenn Sie einen noch weniger unordentlichen Kuchen wünschen, können Sie die Glasur weglassen und den Kuchen stattdessen einfach mit Puderzucker bestreuen. Eine andere Alternative zum Servieren besteht darin, es vorzuschneiden und die Scheiben zusammen mit einer Schüssel Schlagsahne und einer anderen mit frischen Beeren auf einer Platte anzulegen.

Rezept: Zitronenkuchen

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30. Copycat KFC Chicken Pot Pies

Diese klitzekleinen Chicken Pot Pies ähneln ziemlich denen, die von KFC serviert werden, was eine ziemlich schwache Verbindung zum Bluegrass State darstellt, aber wir machen trotzdem mit, weil kleine herzhafte Pies in persönlicher Größe eine großartige Party-Vorspeise sind. Diese Kuchen sind süß, aber nicht zu chaotisch, und der im Laden gekaufte Blätterteig, die Dosensuppe und das Brathähnchen, das wir verwenden, bedeuten, dass sie nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, um sie zusammenzustellen. Stellen Sie die Pot Pies im Voraus zusammen und schieben Sie sie dann etwa 20 Minuten vor dem geplanten Servieren einfach in den Ofen.

Rezept: Copycat KFC Chicken Pot Pies

31. Bobby Flays Krautsalat mit einem Twist

Krautsalat ist eine unverzichtbare Beilage für jede Art von Grill- oder Picknickgerichten, außerdem passt er ziemlich gut zu den oben genannten Chicken Pot Pies. Selbst Leute, die normalerweise kein Gemüse essen, werden sich an ein oder zwei Kugeln bedienen, besonders wenn es sich um eine besonders schmackhafte Version wie diesen von Bobby Flay inspirierten Salat handelt. Unser Rezept verwendet nicht nur die üblichen Krautsalat-Zutaten wie zerkleinerten Kohl und Mayonnaise, sondern enthält auch saure Sahne, Ananassaft und sogar einen Spritzer Sriracha für eine leicht süße Schärfe.

Rezept: Bobby Flays Krautsalat mit einem Twist

32. Mini-Obstkuchen

Während diese winzigen Obsttörtchen ein herrliches Dessert abgeben, sind sie mit einer Packung Phyllo-Teigbecher lächerlich einfach zuzubereiten. Sobald Sie diese Schalen bezogen haben, müssen Sie sie nur noch mit Instantpudding füllen und dann ein paar Beeren oder andere geschnittene Früchte darauf verteilen. Hier nehmen wir Zitronenpudding mit Kiwi und Beeren, aber Vanillepudding mit Pfirsichen wäre auch herrlich, ebenso wie Pistazien- oder Kokospudding mit Ananas und/oder Kokosraspeln. Auch Schokoladenpudding passt perfekt zu fast jedem Topping.

Rezept: Mini-Obstkuchen

33. Einfache Caprese-Spieße

Der Derby Day mag mitten im Frühling stattfinden, aber in einigen Teilen des Landes steht der Sommer schon vor der Tür. Diese Caprese-Spieße geben einen kleinen Vorgeschmack auf die kommende Saison. Sie beschwören Bilder von Mahlzeiten im Freien auf der Terrasse oder am Rand des Pools herauf (auch wenn es sich um ein Kinderbecken aus Plastik handelt). Sie sind auch ein ziemlich raffinierter TV-Snack, der sogar ziemlich gesund ist. Um die Spieße jedoch teppichfreundlicher zu machen, möchten Sie sie vielleicht lange im Voraus zusammensetzen und in der Balsamico-Glasur marinieren lassen. Nehmen Sie sie etwa 30 Minuten vor dem Servieren heraus, damit sie trocknen können und so ein mögliches Tropfen minimiert wird.

Rezept: Einfache Caprese-Spieße

34. Copycat Chick-Fil-A Chick-N-Minis

Chick-Fil-A bietet Chick-N-Minis zwar als Frühstücksartikel an, aber sie sind auch ein perfekter Snack oder eine Vorspeise. Während es ziemlich zeitaufwändig sein kann, frittierte Hähnchenkekse von Grund auf neu zuzubereiten, nimmt unsere Nachahmerversion ein paar Abkürzungen, da sowohl die Brötchen als auch die Nuggets gefroren sind. Neben dem Erhitzen dieser beiden Gegenstände und dem Einsetzen des letzteren in den ersteren müssen Sie lediglich etwas Honig und Butter mischen und auf den Brötchen verteilen.

Rezept: Copycat Chick-Fil-A Chick-N-Minis

35. Bester Ziegenkäse Crostini

Wussten Sie, dass Churchill Downs tatsächlich Ziegen vor Ort hat, um die normalerweise überreizten Rennpferde zu beruhigen? Zu Ehren des besten Freundes eines Pferdes empfehlen wir Ihnen, Ziegenkäse-Crostini auf Ihrer Derby-Party zu servieren. Diese würzigen, leckeren Vorspeisen mit Tomaten sind nicht allzu schwer zuzubereiten. Sicher, Sie können sie auf einem Grill im Freien zubereiten, wenn Sie vor den Feierlichkeiten genügend Zeit haben, aber diese Grillpfanne (oder jede schwere Bratpfanne) wird sich über einem Herdbrenner genauso gut aufheizen.

Rezept: Bester Ziegenkäse Crostini

36. Bourbon-Pekannuss-Pralinen

Abgesehen von Pferderennen ist Kentucky auch ziemlich bekannt für seinen Bourbon, was wahrscheinlich der Grund dafür ist, dass das charakteristische Getränk des Derby auf Bourbon basiert. Wenn Sie Juleps nicht mögen, können Sie den inoffiziellen Staatsschnaps trotzdem begrüßen, indem Sie ihn verwenden, um diese knusprig-süßen Pekannuss-Pralinen zu würzen. Diese Bonbons sind das perfekte Make-Ahead-Dessert, da Sie sie lange vor dem Renntag zubereiten können. Wenn eine der Bonbons zerbröckelt, ist das kein Problem, da sie jederzeit als Topping für andere Desserts wie Kuchen, Kekse oder Eiscreme verwendet werden können.

Rezept: Bourbon-Pekannuss-Pralinen

37. Cincinnati-Chili

Churchill Downs mag Amerikas bekanntestes Pferderennen ausrichten, aber Louisville ist ein wenig knapp bei anderen großen Sportfranchise-Ligen, abgesehen vom Racing Louisville NWSL-Team. Sowohl die Cincinnati Reds als auch die Bengals betrachten diese Stadt in Kentucky jedoch als Teil ihres Territoriums, also haben wir zu Ehren ihrer Aufnahme in diese Fandoms ein Rezept für Cincinnati's berühmtes Chili beigefügt. Wenn Sie aufs Ganze gehen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie die Zutaten zum Servieren in fünf Richtungen mit Spaghetti, Bohnen, Zwiebeln und Käse bereitstellen.

Rezept: Cincinnati Chili

38. Zitronentörtchen

Das Beste an zitronigen Desserts ist neben ihrem spritzig-süßen Geschmack eine sonnengelbe Farbe, die perfekt zu jedem Frühlings- oder Sommeranlass passt. Diese Zitronentörtchen sind nicht allzu schwierig zuzubereiten, da sie mit einer im Laden gekauften Tortenkruste beginnen. Wenn Sie keine speziellen Tarteformen haben, können Sie stattdessen Mini-Folienkuchenformen oder eine Muffinform verwenden. Für eine noch einfachere Variante könntest du sogar die selbstgemachte Zitronencreme-Füllung gegen Lemon Curd austauschen. Während Sie die Törtchen mit kandierter Zitronenschale für einen monochromen Look belegen könnten, könnten Sie sich auch für Blaubeeren, Himbeeren oder beides entscheiden.

Rezept: Zitronentorte

39. Spinat-Artischocken-Häppchen

Gefrorener Blätterteig ist einfach das Beste! Alles, was Sie tun müssen, ist es aufzutauen, dann sind Sie bereit, Küchenmagie zu kreieren. Hier verwenden wir den Teig, um Muffinförmchen auszukleiden, und füllen sie dann mit einer Mischung aus Spinat, marinierten Artischocken, Sauerrahm und Frischkäse. Mit einer Prise Parmesan und etwa 15 Minuten im Ofen verwandeln sich diese Zutaten in eine Vorspeise, die aussieht, als hätten Sie viel mehr Arbeit hineingesteckt, als es tatsächlich der Fall war.

Rezept: Spinat-Artischocken-Häppchen

40. Klassischer rosa Champagnerkuchen

Wenn das Rennen vorbei ist, feiern alle fetten Katzen im Siegerkreis mit ein bisschen Sekt. Mit einem Stück Rosé-Champagner-Kuchen können Sie und Ihre Partygäste auf viel süßere (und billigere) Weise an der Feier teilnehmen. Dieses alte Kuchenrezept wurde erstmals in den 60er Jahren populär und erweist sich auch heute noch als beliebte Wahl. Selbst wenn Sie es mit dem billigsten Sekt machen, den Sie finden können, schmeckt es immer noch absolut köstlich. Für eine noch billigere (und farbenfrohere) Alternative können Sie sogar den Wein gegen Erdbeersoda austauschen.

Rezept: Klassischer rosa Champagnerkuchen

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