Wenn Sie schon einmal ein Buffetrestaurant mit chinesischem Food-Court im Einkaufszentrum besucht haben, kennen Sie vielleicht Bourbon-Hühnchen. Stellen Sie sich klebrige, mundgerechte Stücke von zartem und saftigem Hühnchen vor, die in einer mysteriös köstlichen süß-salzigen Sauce schwimmen und über Ihrer Wahl serviert werden Reis oder chow mein . Wen interessiert es, was es ist, solange es lecker ist, oder? Nun, während Sie dieses Bourbon-Hühnchen vielleicht nicht überraschen werden stammt nicht aus China , wussten Sie, dass es zuerst in Louisiana hergestellt wurde?
Gemäß Makellose Bisse , Bourbon Chicken ist nach der Bourbon Street in New Orleans, Louisiana, benannt. Das Gericht hat Cajun-Wurzeln und wurde in allen chinesischen Restaurants mit Cajun-Thema im Süden beliebt. Es stellt sich heraus, dass die Zubereitung der Sauce zu Hause auch ziemlich einfach ist und nur Bourbon, natriumarme Sojasauce, Apfelessig, brauner Zucker, Ketchup, Maisstärke und Hühnerbrühe benötigt wird (via Makellose Bisse ). Wie schmeckt dieses beliebte Gericht zum Mitnehmen?
So schmeckt Bourbon-Hühnchen
Du denkst vielleicht nur an Äpfel und Bourbon wenn Sie sich an Urlaubscocktails erinnern, aber jetzt können Sie sich dieselben Geschmacksprofile bei Hühnchen vorstellen. Gemäß Abendessen dann Dessert , Bourbon Chicken ist, 'Köstlich süß und klebrig und hat einen tiefen Bourbon-Geschmack mit einem Hauch von Apfelsaft.' Noch nie mit Alkohol gekocht? Der Bourbon kocht zum größten Teil in der Sauce (aber es ist tatsächlich möglich, sich nach dem Essen von Bourbon-Hühnchen beschwipst zu fühlen, je nachdem, wie Sie es kochen). Sie wollen Ihren Bourbon nicht verschwenden? Abendessen dann Dessert sagt, man kann den Apfelsaft als Ersatz verdoppeln.
Im Rezept wird das Hühnchen zuerst selbst gebräunt. Die Sauce wird dann gemischt und in das Hühnchen eingerührt, gekocht, bis es dick, klebrig und lecker wird (via Zertifizierter Konditor-Amateur ). Für noch aromatischeres Bourbon-Hähnchen, Verbringen Sie mit Pennies schlägt vor, Hähnchenschenkel für a . zu verwenden saftigeres Fleisch als Brüste bieten. Frischer Knoblauch und Ingwer können auch ein Bourbon-Hühnchen-Rezept verbessern und versuchen, mit Chiliflocken oder frischen Chilis herumzuspielen, um die Hitzestufe nach Ihren Wünschen anzupassen. Jetzt brauchen Sie nur noch Stäbchen!
