Clif Heutzutage ist der Energieriegelgang im Lebensmittelgeschäft vom Boden bis zur Decke mit Angeboten gefüllt, die alles enthalten, von Zutaten aus Ihrer Gartenvielfalt wie Getreide und Trockenfrüchten bis hin zu Bisonfleisch und Hühnchen mit Sriracha (via Epische Bestimmungen ). Früher war die Auswahl deutlich eingeschränkter.
Eine Bar, die vielen der neuen keto- und glutenfreien Optionen vorausgeht, ist die Clif Bar mit ihrem unverwechselbaren Etikett eines Kletterers, der einen sehr nervenaufreibenden Aufstieg unternimmt. Neuere Iterationen haben berühmte Athleten wie Venus Williams und Megan Rapinoe in sportlichen Posen vorgestellt (via Amazonas ).
Damals, als es nur ein paar Möglichkeiten gab, erlebte ein in Berkeley ansässiger Fabrikarbeiter für Fahrradsitze namens Gary Erickson eine Erleuchtung während einer 125-Meilen-Radtour durch die Bay Area. Er und sein Freund brachten ein halbes Dutzend Energieriegel mit, und zu hören, wie Erickson es auf einem NPR-Interview 2016: „Ich habe mir den sechsten angeschaut und nur gesagt, auf keinen Fall. Ich kann nicht mehr. Ich würde lieber verhungern, als noch einen davon zu essen. Und ich wende mich an meinen Freund Jay und sagte: Weißt du was? Ich kann einen besseren Energieriegel herstellen.'
Er richtete sich in der Küche seiner Mutter ein Geschäft ein, obwohl seine Mutter keine Ahnung hatte, was ein Energieriegel ist. Erickson erklärte, es sei im Wesentlichen ein Haferflocken-Schokoladen-Rosinenkeks, ohne Butter, Zucker oder Öl; Zuerst sagte sie, das sei unmöglich!
Ein Familienunternehmen
Michael Bezjian/Getty Images Nachdem er einige Monate damit verbracht hatte, das Rezept zu perfektionieren, wurde der Clif Bar 1992 eingeführt und nach Ericksons Vater Clifford benannt (via Clif ). Clif teilte nicht nur die Liebe seines Sohnes für die Natur, sondern ermutigte seinen Sohn auch, seinen Leidenschaften zu folgen. Das Unternehmen war bald bei Radfahrern und Kletterern erfolgreich und gewann landesweit Marktanteile in Lebensmittelgeschäften.
Die Aromen der Riegel – wie Blueberry Crisp, Crunchy Peanut Butter und Chocolate Chip – zeichnen Clif aus. Einfache Zutaten, die Sie im Inneren finden: Haferflocken, Trockenfrüchte, Nüsse und Samen. Clif Riegel sind zu 70 Prozent biologisch und frei von Transfettsäuren, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, GVO oder künstlichen Aromen.
Außerhalb der Bars, die sie berühmt gemacht haben, Clif führte schließlich Produkte wie Energiegelbeutel, Energiekauartikel und Elektrolytgetränkemischungen ein. Heute umfasst das Portfolio des Unternehmens unter anderem auch Luna-Riegel, die an Frauen vermarktet werden, und Clif Kids.
Heute ist Erickson zusammen mit seiner Frau Kit Crawford noch immer Co-CEO des Unternehmens. 2010 war er jedoch kurz davor, alles zu unterschreiben, als Quaker Oats ihm 120 Millionen US-Dollar für den Kauf der Marke anbot (via Inc ). Er war fast überzeugt, das Unternehmen zu verkaufen, aber auf dem Weg zu seinem Anwaltsbüro, um die Papiere zu unterschreiben, beschloss Erickson, sich aus dem Geschäft zurückzuziehen. 'Das ist mein Leben', sagte er Interviewern, 'und das sind unsere Angestellten, und das ist meine Familie, und sie ist nach meinem Vater benannt.'
Clifs Leitprinzipien
Facebook Eine Sache, die das Unternehmen von Wettbewerbern unterscheidet, ist, dass es besonders daran interessiert ist, den Mitarbeitern und den Gemeinden, in denen sie tätig sind, etwas zurückzugeben. Dies hat zu einigen ziemlich wichtigen Geschäftsentscheidungen geführt, wie Erickson dies als einen der Gründe nennt, warum er sich entschieden hat, privat zu bleiben. Seine Privatsphäre ließ ihm freie Hand bei der Entwicklung eines Modells, das dazu aufruft, 'unser Geschäft, unsere Marken, Menschen, unsere Gemeinschaft und den Planeten zu erhalten', ohne die Einmischung öffentlicher Aktionäre. Diese tragenden Säulen des Unternehmens nennen sie die Fünf Aspirationen.
Ihr Engagement für den Planeten sieht nicht nur auf dem Papier gut aus, Clif hält ihr Nachhaltigkeitsversprechen seit Jahren ein. Im Jahr 2002 wurde die Firmenzentrale mit dem LEED (Leadership in Energy and Environmental Design)-Platin-Zertifikat ausgezeichnet, dem höchsten Standard, den ein Gebäude in Bezug auf Nachhaltigkeit erreichen kann. Etwa 85 Prozent der Abfälle des Unternehmens werden entweder recycelt oder kompostiert. Ein weiterer positiver Umweltschritt, den das Unternehmen unternommen hat, war die Zertifizierung des gesamten Kakaos, der in Tafeln mit Schokoladengeschmack verwendet wird, von Farmen mit Rainforest Alliance-Zertifizierung (via Clif ).
Engagement für Mitarbeiter
Facebook Heute hat Clif Bar seinen Sitz in Emeryville, Kalifornien, und beschäftigt rund 1.200 Mitarbeiter. Der Energieriegelhersteller – dessen Angebot vegan ist und auch Energy Granola sowie glutenfreie Produkte umfasst – wird regelmäßig als eines der besten Unternehmen des Landes eingestuft. Mitarbeiter des Unternehmens werden immer ermutigt, sich ehrenamtlich zu engagieren – auch innerhalb des Arbeitstages.
2010 wurde der Mitarbeiterbeteiligungsplan eingeführt. Während Erickson und seine Frau noch 80 Prozent des Unternehmens besitzen, besitzen die Mitarbeiter zusammen 20 Prozent. Da es sich um ein privates Unternehmen handelt, ist Clif nicht verpflichtet, seine Einnahmen offenzulegen, aber Schätzungen gehen davon aus, dass das Unternehmen jährlich zwischen 500 Millionen und 1 Milliarde US-Dollar einbringt. Nicht zu schäbig für ein Projekt, das nach einer sehr zufälligen Radtour in einer heimischen Küche begann.
