Asphaze/Wikipedia Egal, ob Sie bei einem Raising Cane's Chicken Fingers waren oder nicht, Sie haben wahrscheinlich von der schnell wachsenden Kette, ihrem leckeren Hühnchen und ihrer beliebten Sauce gehört. Aber egal, wie oft Sie sich an ihren Angeboten gelabt haben, Sie kennen wahrscheinlich die Geschichte der Schnellbedienungskette nicht. Es stellte sich heraus, dass die Geschichte hinter Raising Cane's Chicken Fingers ungefähr so lang ist wie die Warteschlange bei der Auffahrt in einem Vorort.
Es beginnt bescheiden genug. Gründer Todd Graves und ursprünglicher Geschäftspartner Craig Silvey, einen Businessplan eingereicht für ein Chicken Finger Restaurant während seines Studiums an der Louisiana State University. Der Ausbilder sagte, es würde nie funktionieren, nur ein Produkt zu pushen, und gab dem Projekt die schlechteste Note in der Klasse.
Die meisten College-Studenten würden von einer so schlechten Note entmutigt werden. Viele gründen dann nicht eine berühmte Kette von Hühnchen-Restaurants, was zu einer intensiven Fangemeinde, weltweiten Standorten, Essenspreisen und Möglichkeiten zur Teilnahme an der Gemeinschaft führt.
Das ist die Geschichte von Raising Cane's Chicken Fingers.
Raising Canes ursprünglicher Name sollte Sockeye's Chicken Fingers sein
Facebook Raising Cane's Chicken Fingers ist für eine internationale Fast-Food-Kette, die sich auf Ausschreibungen spezialisiert hat, ein ungewöhnlicher Name. Aber in den frühen Tagen strömte das Unternehmen auf einen noch ungewöhnlicheren Spitznamen zu – Sockeye's Chicken Fingers. Die Begründung dafür ist edel genug. Um Kapital für den ersten Standort von Raising Cane zu beschaffen, arbeitete Gründer Todd Graves in einer Reihe von praktischen Arbeiterjobs.
Ein Interview mit 2013 New Orleans Living Magazine (über die Kultur in der Stadt, in der Graves tatsächlich geboren wurde) sagt Graves, dass er viele Stunden in einer Ölraffinerie und auf einem Fischerboot in Alaska verbrachte.
Dies wird auf der Website von Raising Cane bestätigt. In Graves eigenen Erzählungen (scheinbar) arbeitete er 90-Stunden-Wochen als Kesselbauer in einer Raffinerie, gefolgt von einem vorübergehenden Umzug nach Alaska, wo er 20 Stunden am Tag damit verbrachte, kommerziell Sockeye-Lachs zu fischen. Nachdem er in Last Frontier genug Geld verdient hatte, kehrte Graves nach Louisiana zurück und erhielt ein SBA-Darlehen, um das Restaurant zu eröffnen.
Das Lokal sollte Sockeye's Chicken Fingers heißen, wegen der Fischart, mit der er in letzter Zeit so viel Zeit verbracht hatte. Das ist, bis ein Freund sprach, ihn davon zu überzeugen, das Lokal nach seinem Hund zu benennen , Anhebender Stock.
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Das allererste Raising Cane's heißt The Mothership und zieht Besucher an
Facebook Mitte der 90er-Jahre machten sich Todd Graves, Gründer von Raising Cane's Chicken Fingers, und eine kleine Crew an die Arbeit Bau des ersten Standortes . An der Highland Road in Baton Rouge stand das ideale Gebäude, eine ehemalige Bäckerei am Eingang zur Louisiana State University.
Während der Rekonstruktion fand die Crew ein verstecktes Wandbild mit dem Logo der Bäckerei, was dann das Logo des Raising Cane inspirierte . Das ist auch der Grund, warum im Inneren jeder Location das Logo des Restaurants irgendwo auftaucht, als wäre es gerade hinter einer Backsteinmauer entdeckt worden.
Der erste Standort wurde am 28. August 1996 mit sofortiger Fanfare eröffnet, was die Crew dazu veranlasste, bis 3:30 Uhr bleiben . Das ist witzig, denn die Schließzeit für diesen Standort ist immer noch von Donnerstag bis Samstag um 03:30 Uhr (an anderen Tagen 2 Uhr).
Heute mit mehr als 500 Standorten weltweit wird diese Site als The Mothership bezeichnet, was bedeutet, dass der Standort an der Highland Road das 'Gründungsschiff der Flotte von Raising Cane's' ist - wie sie es ausdrücken. Jetzt ist The Mothership so etwas wie eine Touristenattraktion in der Hauptstadt von Louisiana, sogar aufgeführt als eine Attraktion auf der Website von Visit Baton Rouge .
Sie sind auf ihrem dritten [Raising] Cane
Raising Canes Medien & PR/Wikipedia Trotz des (fast) ursprünglichen Griffs der Mega-Hühnerkette, dem Rotlachs, wurde das Restaurant glücklicherweise nach dem Labrador-Retriever des Gründers Todd Graves benannt, der auf der Baustelle des ursprünglichen Standorts herumlief.
Das ursprüngliche Raising Cane-Maskottchen war ein freundliches, gelbes Labor – und wird jetzt als Raising Cane I bezeichnet. Nachdem der Welpe schließlich gestorben war, zog Graves 'Frau Gwen die ultimative Weihnachtsmorgenüberraschung – einen gelben Laborwelpen. Sie haben sie genannt Gehstock II , und sie wurde ein zertifizierter Haustiertherapiehund. Sie verbrachte ihre Zeit damit, mit ihrer Mutter (d. h. Gwen) und wahrscheinlich Bruder und Schwester (Todd und Gwens beiden menschlichen Kindern) Kinderkrankenhäuser zu besuchen. Sie hatte sogar ihr eigener Instagram-Account .
Raising Cane II starb 2016, aber ihrem Vermächtnis folgte bald Cane III. Das neue Maskottchen des Raising Cane debütierte während des Washington Mardi Gras 2018 in Louisiana in Baton Rouge – wo sagte der lokale Nachrichtensender news , 'Graves hielt den kleinen Kerl in echt hoch König der Löwen Mode.'
Die Finger bei Raising Cane's haben tatsächlich Preise gewonnen, und ihre Fans auch
Jami430/Wikipedia Raising Cane's Chicken Fingers hat sich von Anfang an auf eines spezialisiert – Hühnchentender. Dies war für einige ein schwieriges Konzept, besonders im Land der Cajun-Küche und auf dem Territorium der Popeyes Louisiana Küche . Selbst der Gründer Todd Graves hätte nie jemanden gedacht würde das Zeug essen außer College-Kids .
Aber für andere war das Konzept buchstäblich sehr einfach zu schlucken. Diese Leute heißen Caniacs .
Warum also so viel Krach über Hühnchen? Eine solche Welle leidenschaftlicher Geflügelfans entstand höchstwahrscheinlich aufgrund des Produkts selbst. Wie die Werbetafeln behaupten, werden die marinierten Hähnchenbrustfilets vom Personal von Hand zerschlagen (oder 'Vogelspezialisten' ) — dann in Rapsöl gebraten.
Der Gründer, Franchise und Essen haben unzählige Preise gewonnen , einschließlich 'Beste Hühnchen-Tender' von The Fasties — die Fast-Food-Preisverleihung startete dieses Jahr von Nervenkitzel . Aber auch die Caniacs haben Anspruch auf eine (nicht-physische) Auszeichnung. Raising Cane's wurde als die „Die treuesten Gäste“ im Fast-Casual-Segment bei den Consumers' Choice Awards 2018 von Technomic.
Aber diese preisgekrönten Finger tun es nicht allein. Sie werden von Crinkle Pommes, Krautsalat, Texas Toast und einem weiteren Juwel der Speisekarte - Cane's Sauce - begleitet.
Die Cane's Sauce ist super einfach zu Hause zu machen
RightCowLeftCoast/Wikipedia Raising Cane hat eine weitere Auszeichnung erhalten beim Nervenkitzel erste Fast-Food-Ranking-Veranstaltung. Das cremige, korallenfarbene Cane's Sauce hat die Bronze mit nach Hause genommen aus der Kategorie 'Beste Dip-Sauce'.
Cane's Sauce orientiert sich sorgfältig an der alten Fast-Food-Truppe – Bottiche davon werden nach einem geheimen Rezept hergestellt. Tatsächlich kennen nur geschworene Geschäftsführer das Rezept.
Aber fürchte dich wenig. Für diejenigen, die an der Schnittstelle von Caniacs und Hobbyköchen stehen, scheint Cane's Sauce ziemlich einfach in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten. Nachahmerrezepte der speziellen Sauce mit Plastikschalen sind überall im Internet zu finden. Raising Canes eigene Website beschreibt die Sauce als würzig mit etwas Schärfe. Oder darauf können Hobbyköche zielen, wenn sie eine Hausküchencharge zaubern.
Die meisten Rezepte verlangen nach dem die gleichen fünf Zutaten : Mayonnaise, Ketchup, Worcestershire-Sauce, schwarzer Pfeffer und Knoblauchsalz – obwohl es leicht ist, Online-Debatten zu finden, die stattdessen für Knoblauchpulver argumentieren. Ein Rezept empfiehlt eine kräftige Prise von Tony Chacheres Creole Seasoning – nur um ihm den Louisiana-Touch zu verleihen.
Am Ende sollte Ihre DIY Cane's Sauce rosa und pfeffrig aussehen, als ob Sie gerade eine Tasse aus der Durchfahrt gewonnen hätten.
Es gibt wirklich einen Ort namens Raising Cane's River Center
Facebook Nachdem ich alles über . gelesen habe die bescheidenen Anfänge von Raising Cane's Chicken Fingers — die industriellen Fischerboote und die Renovierung einer alten Bäckerei — so etwas wie die 10.000-Sitzplätze ist kaum vorstellbar Raising Cane's River Center . Nun, das ist ein lächerlicher Name, auch wenn wir Fingerfans sind. Aber du weißt, es ist kein KFC Yum! Center oder Sleep Train Arena .
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Der Komplex mit der Ausstellungshalle Raising Cane's River Center befindet sich in der Innenstadt von Baton Rouge – wo sonst? Der Komplex, der früher das Baton Rouge River Center und Riverside Centroplex war, wurde 2016 nach dem Fast-Food-Franchise benannt Der Anwalt , 'Raising Cane's wird der Stadtgemeinde mehr als 3,87 Millionen US-Dollar für das Sponsoring in den nächsten zehn Jahren zahlen.'
Das bedeutet, dass Ticket-Stubs für Autoshows, Comedy-Touren, Sportveranstaltungen, Konzerte und mehr für volle 10 Jahre das River Center-Logo von Raising Cane tragen. Und wir können nur davon ausgehen, dass Sie bei Zugeständnissen einige Hühnchenangebote erzielen können.
Die Standorte von Texas Raising Cane versuchten, die NBA zu beeinflussen
Facebook Um beim Sport zu bleiben, gab es im Sommer 2013 eine Zeit, in der die Standorte von Texas Raising Cane, insbesondere in der Metropolregion Dallas-Fort Worth, Dwight Howard umworben haben, beim Basketballteam der Dallas Mavericks zu unterschreiben. (Für Unbekannte, Howard ist ein Zentrum bei der NBA der derzeit für die Los Angeles Lakers spielt.)
Raising Cane's hatte sechs elektronische Werbetafeln in Betrieb , direkt an Howard adressiert, in dem es Dinge wie 'Bring Dwight the Big D' heißt. Es stand auch außer Frage, dass er lebenslang kostenlose Hühnchenangebote erhalten würde, wenn er bei den Mavs unterschrieb. Dies war die Idee von Adam Reed, immer noch der Regional Director of Marketing bei Raising Cane's, der sagte: '[Howard] ist herzlich willkommen, in einem unserer (20) lokalen Restaurants zu kommen, um jederzeit wirklich köstliche Chicken Fingers zu genießen uns, für den Rest seines Lebens.'
Howard wurde jedoch nicht zum Big D gebracht – stattdessen hakte er etwa 250 Meilen südöstlich an, um für die Houston Rockets zu spielen. Dies liegt wahrscheinlich daran, dass, wie ein Journalist bei der Dallas Beobachter , 'Für Fast Food zu bezahlen ist kein großes Problem für jemanden, der 22 Millionen Dollar pro Jahr verdienen würde.'
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Raising Cane's ist im Nahen Osten mega-populär – hier ist der Grund
Facebook Der erste internationale Standort von Raising Cane Chicken Fingers 2015 in Kuwait-Stadt eröffnet . Vor der Eröffnung in der Hauptstadt von Kuwait verbrachten Gründer Todd Graves und sein Team viel Zeit damit, Produkte zu beschaffen und sicherzustellen, dass alles auf der Speisekarte halal-freundlich war. Das bedeutet, dass die Lebensmittel sowie deren Handhabung, Zubereitung und Lagerung dem islamischen Recht entsprechen.
Nach dem Erfolg des Standorts in Kuwait begann Raising Cane's in Bahrain, Saudi-Arabien und den Vereinigten Arabischen Emiraten zu wachsen.
Im ein Vorstellungsgespräch 2018 , kommentierte ein Wirtschaftsprofessor der University of New Orleans, Dubb Lane, die Popularität von Raising Cane im Nahen Osten. Da Schweinefleisch für die muslimische Ernährung nicht in Frage kommt, ist Hühnchen leichter zugänglich, sagt er. „Ich denke, insbesondere Hühnchen ist in diesem Teil der Welt attraktiver“, sagte Lane.
Jedoch, Erwarten Sie nicht, das ikonische Maskottchen der Fast-Food-Kette zu entdecken — Raising Cane — an vielen dieser internationalen Standorte. Tragen Sie daher besser Ihre eigene Hundeausrüstung.
Die Ausrüstung des Raising Cane ist eigentlich anständig
Facebook Was Hähnchenfinger-fokussierte Fast-Food-Lokale angeht, hat Raising Cane's einige anständige Accessoires. Auf der Internetseite , das Space Cane Tee ist ein heißes Produkt. Die Vorderseite mit Siebdruck zeigt ein ernstes gelbes Labor, komplett mit dem Halstuch eines Raising Cane und intergalaktischem Hintergrund. Und mit 10 US-Dollar pro Stück oder 12 US-Dollar für das Langarmshirt müssen wir zugeben, dass es preisgünstig ist.
Aktuell steht ein weiteres T-Shirt mit nostalgischem Retro-Design sowie ein schlichtes Cap und wahlweise roter oder schwarzer Koozie auf dem Programm. Hübsches Styling.
Erweiterung unserer Suche, Ebay ist voll von Plüsch Cane Spielzeug. Und obwohl es auf Etsy nicht viel Fan-Kunst gibt, gibt es einige interessante Auswahlen zum Weiterverkauf auf Poshmark . Natürlich ist Raising Cane's im Internet zu finden – einschließlich eines T-Shirts mit einer Nahaufnahme.
Limonade ist ziemlich wichtig für Raising Cane's
Facebook Im Sommer 2019 veranstaltete Raising Cane's Chicken Fingers eine ganz besondere Veranstaltung – Limonade mit einem Polizisten am Standort Surprise, Arizona . Die Veranstaltung spielte am Abend des 9. Juli zwei Stunden lang die Hauptrolle der Surprise Police Department und beinhaltete Live-Musik, Canes Preise, natürlich Chicken Fingers und kostenlose Limonade. Oh, und die Chance, mit einem Polizisten zu plaudern und Rettungshunde zu treffen.
„Bei Raising Cane's ist das Engagement der Gemeinschaft für alle äußerst wichtig und Lemonade with a Cop ist die perfekte Gelegenheit, die Gemeinschaft zusammenzubringen“, sagte der Gebietsleiter der Restaurants Laz Amanatidis in einer Pressemitteilung.
Das ist nicht das einzige kinderfreundliche Zeug, das Raising Cane antreibt, bei dem es um Limonade geht. Das Programm zum Limonadentag bringt Kindern bei, wie man ein eigenes Geschäft gründet, besitzt und betreibt – das zufällig ein entzückender Limonadenstand ist. Familien können ihre kleinen Unternehmer auf der Website von Raising Cane anmelden, wo Eltern sogar auf die digitale Lernplattform von Lemonopolis zugreifen können.
Raising Cane's hat während der Pandemie etwas zurück gegeben
Facebook Während der COVID-19-Pandemie hat Raising Cane alle bis auf ein paar Dutzend seiner 500 Restaurants geöffnet – was bedeutet, dass nur 33 Standorte ohne Durchfahrt vorübergehend geschlossen wurden. Dies liegt daran, dass Gründer Todd Graves lehnte die Idee ab, einen der 23.000 Mitarbeiter von Raising Cane zu entlassen .
Tatsächlich kündigte eine Pressemitteilung vom 11. Mai an, dass die Fast-Food-Kette damit begann, 5.000 neue Besatzungsmitglieder einzustellen und 2 Millionen US-Dollar an ihre derzeitigen Mitarbeiter zu verteilen, um die reduzierten Stunden während der Gesundheitskrise auszugleichen.
Darüber hinaus nahmen Graves und Co-CEO & COO AJ Kumaran kein Gehalt an, als der Umsatz zurückging, sogar Absage einer Firmenreise nach Cancún, Mexiko .
Einer der wenigen, oben erwähnten geschlossenen Standorte von Cane befand sich in der Innenstadt von Baton Rouge – wo sich Mitarbeiter freiwillig gemeldet haben, um Gesichtsmasken anstelle von Hühnerfingern herzustellen . Besatzungsmitglieder hatten Nähstationen in einem Abstand von 6 bis 3 Fuß aufgestellt, was zu etwa 100 Masken täglich führte. Etwa 1.000 Masken wurden an das Kinderkrankenhaus Our Lady of the Lake und weitere 1.000 an Mitarbeiter des Gesundheitswesens in New Orleans gespendet.
