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Es stimmt, dass beim Essengehen die Qualität der Speisen und der Geschmack an erster Stelle stehen, aber auch die Atmosphäre und das Erlebnis spielen für viele Menschen eine wichtige Rolle, wenn es um die Wahl eines Restaurants geht. Die Restaurantberatungsgruppe, Gilkey , sagt: „Die Atmosphäre ist für jedes Restaurant extrem wichtig. Wenn sich die Gäste in der Umgebung wohl und entspannt fühlen, bleiben sie eher länger und bestellen mehr Speisen und Getränke.“
Laut einer neuen Studie einer Marketingfirma ADM , die Tage des täglichen Fleisches und dreierlei Gemüse sind vorbei, da 74 % der weltweiten Community verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten und 63 % mit verschiedenen Rezepten in der Küche experimentieren. Sie schlugen auch vor, dass die Leute hinter „lustigen und verspielten Marken“ her seien. Jaulen Der Bericht von bestätigt diese Einschätzung. Sucht nach ungewöhnlichen kulinarischen Erlebnissen wie z Unterwasserrestaurants sind seit letztem Jahr um 263 % und bei Dinner-Theatern um 109 % gestiegen.
Ein weiterer Food-Trendbericht von Mintel schlägt vor, dass technisch versierte Gen Z und Gen Alpha von Fortschritten in der Weltraumforschung inspiriert werden – insbesondere da diese eher Realität als Spekulation werden – und sie schlagen vor, dass der Lebensmittel- und Getränkemarkt von allen Dingen inspiriert wird Raum thematisiert und kann Dinge wie „Mondmineralien und Mahlzeiten in der Schwerelosigkeit“ beinhalten.
Neue Esserlebnisse gehen mit einer Lernkurve einher
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Sie haben sicher schon von Erfahrungen gehört wie „ Essen im Dunkeln “, die 1993 zum ersten Mal in Frankreich entstand, heißt es DSQ . Die Idee dahinter war, dass Sie den Geschmack des Essens wirklich erleben können, da einer Ihrer Sehsinne reduziert wird, wodurch Ihre anderen Sinne geschärft werden.
Virtuelles Essen bietet jedoch ein ganz anderes Erlebnis, bei dem Ihre Sinne nicht schmecken, was sie sehen. Rene Brinkley, ein Reporter für CNBC , beschrieb ein virtuelles kulinarisches Erlebnis in New York, das von The James Bart Stiftung. Die Gäste mussten sich Zeit nehmen, um sich daran zu gewöhnen, „in ein Facebook-Oculus-Headset geschnallt“ zu sein und zu lernen, wie man das Essen isst, ohne es überall zu verschütten. Brinkley beschrieb dann Bilder von 'rosa Ananas und blauen Kirschen, die vom Himmel fallen, Fleisch, das durch die Luft tanzt ... alles unterlegt mit Musik und Erzählung'. Natürlich war das eigentliche Essen, das die Abendessen aßen, nicht das, was sie sahen.
Einige Virtual-Reality-Erlebnisse an exotischen Orten wie Ibiza, Spanien, können Sie bis zu 2.000 US-Dollar (per CNBC) einbringen, aber da es zu einem häufigeren Erlebnis wird, können Sie möglicherweise damit rechnen, dass es viel weniger kostet und an Orten näher an Ihrem Zuhause verfügbar ist .
Das Essen unter Wasser hingegen ist zu einem so beliebten Phänomen geworden Aquarien rund um den Globus, dass man sich fragt, warum man vorher nie daran gedacht hat.
