Thomas Samson/Getty Images Sie erfreuen sich in letzter Zeit einer steigenden Popularität, aber Boxweine sind viel länger im Umlauf, als Sie vielleicht denken. Fox News berichtet, dass Boxweine ursprünglich in den 1930er Jahren in Australien hergestellt wurden, wobei das australische Weingut Penfolds in den 60er Jahren die früheste Version der modernen Innenverpackung entwarf – eine Tüte mit einer Ausgießtülle, um Sauerstoffexposition zu verhindern.
Obwohl verpackte Weine in der Vergangenheit wegen schlechter Qualität geächtet wurden, haben sie in den letzten Jahren eine dramatische Veränderung in der Verbraucherwahrnehmung erfahren, und bis 2019 führten verpackte Weine die Wachstumscharts an (via Getränkedynamik ). Es ist leicht zu erkennen, warum sie bei den Kunden so beliebt sind: Dank der oben erwähnten Verpackungsinnovation können Kartons den Wein wochenlang statt tagelang frisch halten (ein entscheidender Nachteil von Flaschen), während sie gleichzeitig ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis, weniger Umweltbelastung und unbestreitbare Bequemlichkeit.
Boxweintrinker sollten jedoch einen Vorbehalt beachten. Da sie normalerweise mehr Volumen haben als beispielsweise Flaschen oder Dosen, benötigen sie etwas mehr Zeit, um die richtige Temperatur zum Servieren zu erreichen (via ( PureWow ).
Kühlzeit und -methoden für Wein in Kartons
Wie Essen & Wein erklärt, können Boxweine 3 Liter Vino oder das Äquivalent von vier 750-Milliliter-Flaschen enthalten. Während Sie also bei einer durchschnittlichen Flasche in zwei Stunden oder weniger eine gründliche Kühlung erreichen können, sollte eine 3-Liter-Box mindestens drei Stunden im Kühlschrank abkühlen.
Nach dem Öffnen ist es auch am besten, Wein in Kartons im Kühlschrank aufzubewahren, da diese niedrigeren Temperaturen 'die mit dem Verderben verbundenen chemischen Reaktionen verlangsamen', so Der Globus und die Post . Tatsächlich stellte ein Testgremium fest, dass, obwohl Raumtemperaturen den Alterungsprozess für jeden Wein beschleunigen, die Sorten in Kartons am meisten in Bezug auf den Geschmack litten, selbst wenn sie weniger Zeit außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt wurden (via Kosmopolitisch ).
Wenn Sie jedoch Lust haben, Ihren Wein im Freien zu genießen (ohne zum Kühlschrank hin und her zu laufen), können Sie den Weinbeutel aus der Umverpackung nehmen und in einen mit Eiswasser gefüllten Eimer stellen. Stellen Sie nur sicher, dass keine scharfen Eisstücke durch den Beutel stechen können – denn 3 Liter Wein durch eine hastige Platzierung zu kompromittieren, wäre ein ernsthafter Buzzkill.
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