Schlagsahne ist eine tolle Ergänzung zu vielen Desserts und sogar Kaffee , besonders wenn Sie sich zu einem festlichen Anlass etwas gönnen möchten und etwas nachsichtiger als Ihren normalen Americano haben möchten. Schlagsahne verleiht jedem Gericht mit minimalem Aufwand eine cremige Textur und zuckerhaltige Güte. Wie jedoch veranschaulicht durch Gesundheitslinie , kann die Aufnahme von zu viel Sahne in Ihre Ernährung ein echtes Problem sein, wenn Sie versuchen, Ihre Gesamtfettaufnahme zu begrenzen und keine Pfunde anhäufen möchten – und die Kalorien in Sahne sind auch nicht niedrig. Sie sehen 400 Kalorien und 43 Gramm Fett in jeder halben Tasse Sahne. Puh.
Was ist dann der beste Weg für eine Person, ihre hausgemachten Desserts ohne Schlagsahne und Schuldgefühle weiterhin zu genießen? Nun, keine Angst! Es gibt eine einfache Alternative zu schwerer Sahne, die Ihnen helfen kann, die Dinge gesundheitlich zu ändern.
Griechischer Joghurt ist dein Retter für Desserts
Griechischer Joghurt, wie von vielen Gesundheitsbegeisterten oft behauptet, eignet sich gut als Ersatz für viele weniger gesunde Milchalternativen. Wie erklärt von Livestrong , Griechischer Joghurt hat mehrere Vorteile wie seinen relativ hohen Proteingehalt und die Tatsache, dass es sich um eine Low-Carb-Option handelt, die leicht verdaulich ist. Außerdem ist griechischer Joghurt a vielseitige Zutat das ist dicker als Ihr Standardjoghurt , und kann verwendet werden, um alle Arten von Gerichten aufzupeppen. Ja, Sie haben uns richtig verstanden – Sie können in vielen Lebensmitteln sogar Schlagsahne durch griechischen Joghurt ersetzen.
Wie illustriert von Gesundheitsübersicht , wenn Sie ein Dessert wie Erdbeerkuchen zubereiten, versuchen Sie, die Schlagsahne durch griechischen Joghurt zu ersetzen, um es gesünder zu machen. Wenn Sie möchten, dass Ihr Joghurt fluffiger und leichter wird, können Sie ihn jederzeit mit einem Stabilisator wie Sojalecithin mischen, um großartige Ergebnisse zu erzielen. Auf diese Weise genießen Sie am Ende eine wohlverdiente Portion Erdbeer-Shortcake, ohne sich über das zusätzliche Fett der Schlagsahne zu stressen. Klingt nach einer Win-Win-Situation, oder? Hey, wenn du Schlagsahne nicht komplett aus deinem Rezept streichen möchtest, kannst du immer noch ein bisschen Schlagsahne verwenden, aber gib griechischen Joghurt, einen Süßstoff wie Honig oder Ahornsirup, Salz und Vanilleschote oder Rosenwasser hinzu Erstellen Sie eine cremearme Version des traditionellen Schlagobers (via Ernsthaftes isst ). Auf diese Weise erhalten Sie immer noch einige der Vorteile der Verwendung von griechischem Joghurt, ohne vollständig auf Ihre Schlagsahne zu verzichten.
