Rezept für Erdnussbutter-Blütenkekse mit 4 Zutaten

Wie kannst du machen Kekse mit nur vier Zutaten, die so gut schmecken? Es muss doch einen Haken geben, oder? Nun, nein, eigentlich nicht, wenn zwei der genannten Zutaten vorhanden sind Erdnussbutter und Hersey's Kisses – zwei Lebensmittel, die für sich genommen schon erstaunlich sind, aber einfach perfekt sind, wenn sie zusammengebracht werden. Dieses Plätzchen-Rezept kümmert sich um Rezept-Entwicklerin Jessica Morone Jess liebt Backen werden nicht nur wegen ihrer Einfachheit und des großartigen Geschmacks der Kekse ein neuer Favorit sein, sondern auch, weil sie Ihre neue Leckerei zu jeder Zeit sein werden. Vorausgesetzt, Sie haben die Willenskraft, nicht alle Küsse in Ihrem Haus zu essen, können Sie die Zutaten jederzeit zur Hand haben, um diese zuzubereiten.

Sie werden auch feststellen, dass diese Kekse jederzeit willkommen sind, sei es bei einem Feiertagstreffen, einem Sommerpicknick oder einfach nur, weil im Haus Dessertabend ist. Es stellt sich heraus, dass es nie eine schlechte Zeit für einen großartigen Keks gibt, besonders für einen, der weniger als 20 Minuten Vorbereitung und Backen dauert. „Erdnussbutterblüten gelten als Weihnachtskekse, weil viele Leute sie dann machen“, sagt Morone, fügt aber hinzu: „Es gibt keinen Grund, warum man sie nicht zu jeder Jahreszeit machen kann!“

Sammeln Sie Ihre Zutaten für Erdnussbutterblütenkekse

Ja, es braucht wirklich nur vier Zutaten, um diese Kekse zu machen, und wie Sie sehen werden, wird die letzte so gut wie nachträglich verwendet. Was Sie brauchen, ist viel cremige Erdnussbutter, etwas Kristallzucker, ein großes Ei und, um zwei Dutzend Kekse zu machen, 24 Hersheys Küsse — klassische Milchschokolade, Mandel, Strudel oder etwas anderes? Das ist ganz Ihre Wahl.

Erdnussbutter, Ei und Zucker mischen und Kekse formen

Um mit dem Rezept zu beginnen, heizen Sie den Ofen auf 350 F vor – Sie werden wahrscheinlich bereit sein zu backen, bevor er überhaupt vollständig warm ist, also stellen Sie sicher, dass er diese Temperatur tatsächlich erreicht – und legen Sie zwei Backbleche mit Pergamentpapier oder Silikonbacken aus Matten.

Mischen Sie als Nächstes in einer großen Schüssel die Erdnussbutter, den Zucker und das Ei und rühren Sie um, bis diese drei Zutaten gut vermischt sind. Verwenden Sie dann einen Keksschaufel (oder einen Eisportionierer oder wirklich jeden tiefen Löffel), um esslöffelgroße Kugeln auf die Backbleche zu schaufeln und sie etwa 1 Zoll voneinander entfernt zu positionieren.

Backen Sie die Kekse und fügen Sie dann die Schokolade hinzu

Backen Sie die Kekse für 12 bis 14 Minuten im vorgeheizten Ofen oder bis die Kekse an ihren Rändern goldbraun geworden sind – beobachten Sie sie einfach nach 10 Minuten genau, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen. An diesem Punkt die Bleche aus dem Ofen nehmen und die Kekse etwa 5 Minuten auf den Blechen ruhen lassen. Drücken Sie als Nächstes einen Hershey's Kiss in die Mitte jedes Kekses, stellen Sie die Kekse dann auf ein Kühlregal und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren (versuchen Sie auch, nicht selbst einen zu essen, bevor sie abkühlen).

„Diese sind wirklich einfach und es gibt fast nichts, womit man hier einen Fehler machen kann“, sagt Morone. „Du solltest nur sicherstellen, dass du sie nicht zu lange backst (12 Minuten sind normalerweise die perfekte Zeit), und du wartest nicht zu lange, um zu versuchen, den Hershey Kiss in die Oberseite zu drücken.“

Genießen und Aufbewahren Ihrer Erdnussbutter-Clossom-Kekse

Diese Kekse passen perfekt zu einem Glas Milch, einer Kugel Eis, etwas heißem Kakao im Winter oder gekühlter Limonade im Sommer. So wie es nie eine schlechte Zeit gibt, sie zu genießen, gibt es auch wirklich keine schlechte Art, sie zu paaren. Und wenn Sie nicht alle 24 Kekse auf einmal aufessen, halten sie sich in einer luftdichten Dose mehrere Tage gut.

• 1 Tasse cremige Erdnussbutter
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 großes Ei
• 24 Hershey's Kisses, ausgepackt

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 F vor und legen Sie zwei Backbleche mit Pergamentpapier oder Silikonmatten aus.
2. Mischen Sie in einer großen Schüssel Erdnussbutter, Zucker und Ei unter Rühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Verwenden Sie eine Keksschaufel, um esslöffelgroße Kugeln im Abstand von etwa 1 Zoll auf die Backbleche zu schöpfen.
4. 12 bis 14 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kekse an den Rändern goldbraun sind.
5. Nehmen Sie die Backbleche aus dem Ofen und lassen Sie die Kekse etwa 5 Minuten ruhen. Während sie noch warm sind, drücken Sie einen Hershey's Kiss in die Mitte jedes Kekses.
6. Stellen Sie die Kekse auf ein Gestell, um sie vollständig abzukühlen, und genießen Sie sie dann oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.

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