Der wahre Grund, warum McDonald's McRib immer wieder von der Speisekarte verschwindet

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mcrib Sandwich David Paul Morris/Getty Images

Weißt du was, McDonald's bringt dein Lieblings-Sandwich mit Rippchen ohne Knochen zurück – das McRib! Das stimmt, MC Donalds hat gerade angekündigt, dass das McRib bereits am 7. Oktober im ganzen Land zu seinen Menüs zurückkehren wird.

Wenn Sie in diesem Jahr mit Ihrer Begeisterung für den McRib vielleicht etwas vorsichtig sind, dann liegt das wahrscheinlich daran, dass der McRib einfach das tut, was der McRib tut. Damit meinen wir, dass es in dein Leben zurückkehrt, dich alle aufregt, dass es zurückgekehrt ist, und dann puff - es ist weg. Danke, McRib. Warum also genau zieht McDonald's Jahr für Jahr diesen Jo-Jo-Trick mit dem McRib?

Warum steht das McRib nicht immer auf der Speisekarte von McDonald's?

mcrib ist zurück David Paul Morris/Getty Images

Der McRib hatte zuletzt einen Auftritt auf der McDonald's-Menü im November 2018 und es ist wirklich nicht abzusehen, wie lange es diesmal hängen wird. Eines ist jedoch sicher – es wird nicht ewig dauern. Dies mag seltsam erscheinen, da es bei McDonald's immer der Ball ist, wenn es zurückkommt, und die Fans sind offensichtlich frustriert, wenn es weggeht. Früher gab es sogar eine Facebook-Gruppe namens 'Bring back the McRib, Please' (via Der Atlantik ). Was Sie bei diesen McRib-Aktionen jedoch möglicherweise nicht bemerken, ist, dass sie normalerweise mit einem ominösen Satz enden: 'Solange der Vorrat reicht'.

Sie sehen, der McRib wird aus bestimmten Schweinefleisch-Zutaten hergestellt und es gibt nicht unbedingt immer genug von diesen Fleischstücken, um eine unbegrenzte Menge an McRib-Sandwiches zu liefern. Das hat zumindest der Fleischwissenschaftler Roger Mandigo gesagt told Lincoln Star Journal . 'Wenn Sie plötzlich eine große Menge dieses Materials kaufen, beginnt der Preis zu steigen', sagte Mandigo.

Wenn der Preis für diese zarten Schweineschnitzel zu steigen beginnt, zieht McDonald's einfach das McRib von der Speisekarte und es ist wieder weg.

Beim Verschwinden von McDonald's McRib dreht sich alles um die Geschäftsstrategie

mcrib ist zurück im Marketing Afp/Getty Images

Offensichtlich zahlen die Leute nur so viel für ein McDonald's-Schweinefleisch-Sandwich, aber es sind mehr als die Kosten für die Zutaten, die dazu führen, dass das McRib Jahr für Jahr verblasst. Es ist auch ein cleverer Marketing-Trick von McDonald's, um bei den Kunden ein Gefühl der Dringlichkeit zu erzeugen, wenn es wiederkommt.

Wenn McRibs 365 Tage im Jahr verfügbar wäre, würden die Leute möglicherweise nicht so motiviert sein, es zu kaufen. Es wäre sicherlich nicht nötig, Schlagzeilen zu machen, die seine Rückkehr verkünden, wenn es nie weggegangen wäre. 'Es immer wieder zurückzubringen, erhöht die Aufregung', sagte Marta Fearon, Marketingdirektorin von McDonald's, dem Zugehörige Presse (über Inc .)

Gemäß Geschäftseingeweihter , indem McDonald's den McRib für eine begrenzte Zeit zurückbringt, erzielt McDonald's im vierten Quartal einen schönen Umsatzanstieg. Diese Kombination aus Kostenkontrolle und Marketing fügt sich perfekt zusammen, um McRib zu einem erfolgreichen Produkt zu machen. Was natürlich bei allem auf der Speisekarte von McDonald's wichtig ist – aber das war beim McRib nicht immer der Fall. Ob Sie es glauben oder nicht, es gab einmal eine Zeit, in der der McRib überhaupt nicht viel Hype bekam.

Nicht so viele Leute mögen das McRib

mcrib bei mcdonald Paul J. Richards/Getty Images

Als der McRib 1981 sein Debüt feierte, waren nicht viele Kunden von seiner 'spritzigen Versuchung' angezogen. Es hielt ein paar Jahre an, aber das Golden Arches verkaufte nicht genug Sandwiches und zog es 1985 aufgrund schlechter Verkäufe von der Speisekarte (via Fox-Geschäft ). McDonald's versuchte 1989, den McRib wieder zurückzubringen, aber selbst dann zweifelten sie, wie lange er halten würde. 'Es ist zu früh zu entscheiden, ob McRib auf der Speisekarte bleibt oder als Spezialität zurückkehrt', sagte der damalige Marketingpräsident der Fast-Food-Kette, David Green Die New York Times .

MC Donalds versuchte Anfang der 1990er-Jahre im Rahmen einer Werbeaktion für den McRib erneut Leute für den McRib zu begeistern Die Feuersteine; 'Familie Feuerstein Film, aber auch hier war es eher ein Kultfavorit.

Der McRib hat wahrscheinlich ein Problem damit, ein sehr großes Publikum für das Wesentliche anzuziehen, das das Sandwich einzigartig macht – seine knochenlose Rippenplattenform. 'Soweit ich das beurteilen kann, ist es ein Konglomerat aus Schweinefleisch', sagte ein McRib-Kritiker Der Atlantik . »Ich habe gesehen, wie ein Hund bei einem Stück die Nase hochgedreht hat. Das ist alles, was ich wissen muss.'

Wie Vermögen weist darauf hin, dass Leute, die noch nie einen hatten, es oft versuchen wollen, um zu sehen, worum es bei der ganzen Aufregung geht. Das bedeutet jedoch nicht unbedingt, dass das McRib genug Skeptiker in Gläubige umwandelt, um zu rechtfertigen, dass es für immer auf der Speisekarte bleibt.

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