Panera Bread Fuji Apple Salad Copycat Rezept, das Sie lieben werden

Wenn du ein Trottel für bist Paneras Fuji-Apfelsalat mit Hühnchen , wer könnte es dir verdenken? Es ist ein köstlicher Salat, gefüllt mit knackigem Grün und Gemüse, knackigen Nüssen, einer süßen Mischung aus Trockenfrüchten und den leicht salzigen und würzigen Aromen von Käse und Dressing, alles mit Hühnchen. Aber wenn Sie es satt haben, beim Mittagessen durch die Durchfahrt zu fahren (und den Aufschlag für einen Salat zu zahlen, der leicht die Hälfte des Restaurantpreises kostet, wenn Sie ihn zu Hause machen), dann wissen Sie was? Dieses Rezept können Sie ganz einfach in Ihrer eigenen Küche zubereiten.

„Ich liebe dieses Nachahmerrezept für Panera Bread Fuji-Apfelsalat, weil es eine sättigende, aber gesunde Mahlzeit ist“, sagt der Rezeptentwickler und registrierte Ernährungsberater Kristen carli . 'Mittags esse ich am liebsten, weil es nicht so reichhaltig ist, dass ich nach einem Mittagsschläfchen suchen muss.' Außerdem ist es super einfach zusammenzuwerfen – alles was Sie brauchen sind die richtigen Zutaten und etwa zehn freie Minuten Zeit.

Sammeln Sie Ihre Zutaten für dieses Panera Bread Fuji-Apfelsalat-Nachahmerrezept

Wenn Sie dazu neigen, viele Salate zuzubereiten, haben Sie möglicherweise bereits alles, was Sie für dieses Panera Bread Fuji-Apfelsalat-Nachahmerrezept benötigen, zur Hand. Aber wenn nicht, machen Sie einfach einen kurzen Rundgang durch die Lebensmittelabteilung Ihres Lebensmittelgeschäfts und Delikatessen um zu holen, was Sie brauchen. Das Schöne ist, dass Sie sich auf ein paar vorgefertigte Heftklammern verlassen können, um die Vorbereitungszeit zu verkürzen. Nimm zum Beispiel eine Tüte oder Schachtel mit vorgewaschenem Frühlingsgrün als Salatbasis und suche auch nach den vorgeschnittenen roten Zwiebeln. Ansonsten brauchst du nur ein Pint Kirschtomaten (du solltest dir ein oder zwei Minuten Zeit nehmen, um sie zu halbieren), geröstete Pekannüsse, getrocknete Apfelchips, Feta-Käse und getrocknete Preiselbeeren, abgesehen von den Zutaten für Hühnchen und Dressing .

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Was das Huhn angeht, haben Sie Optionen. 'Ich würde empfehlen Grillhähnchen wenn Sie Geschmack und etwas Einfaches suchen“, sagt Carli, obwohl Sie immer Reste oder ein anderes vorgegartes Hühnchen verwenden können, das Sie im Feinkostladen kaufen können.

Für das Dressing brauchst du dann nur noch Olivenöl, Weißweinessig, gehackten Knoblauch, Meerrettichsenf und Honig. Die Liste der tatsächlichen Zutaten ist ziemlich lang, aber es sind einfache und unkomplizierte Artikel, die Sie praktisch überall finden können (sie befinden sich möglicherweise bereits in Ihrer eigenen Küche).

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Geben Sie die Zutaten Ihres Panera Bread Fuji-Apfelsalat-Nachahmerrezepts in eine große Schüssel

Nachdem Sie Ihre Zutaten für das Panera Bread Fuji-Apfelsalat-Nachahmerrezept gesammelt und Ihre Tomaten halbiert haben, ist Ihre Vorbereitungsarbeit fast abgeschlossen (wirklich!). Gib einfach das Gemüse, die Tomaten, die Zwiebeln, die Pekannüsse, die Apfelchips, den Feta und die getrockneten Preiselbeeren zusammen in eine große Schüssel. Zerschneide deine Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und darüber geben. Werfen Sie den trockenen Salat ein wenig, um ihn zu vermischen, aber machen Sie sich noch keine Sorgen um diesen Teil – Sie werden ihn noch einmal werfen, nachdem Sie das Dressing hinzugefügt haben. Stellen Sie die Schüssel beiseite (stellen Sie sie in den Kühlschrank, um die Dinge kühl zu halten), während Sie Ihr Dressing mischen.

Mischen Sie das Dressing für dieses Panera Bread Fuji-Apfelsalat-Nachahmerrezept

Alle restlichen Zutaten des Panera Bread Fuji Apfelsalat-Nachahmerrezepts in eine Schüssel geben, um sie zu einem Dressing zu verquirlen. Es gibt nur fünf Zutaten – Olivenöl, Weißweinessig, gehackter Knoblauch, Meerrettichsenf und Honig – also ist es unglaublich einfach zuzubereiten. Das heißt, Sie können sich bei Bedarf für einige Substitutionen entscheiden. Carli sagt, Sie können Champagner-Essig gegen Weißwein-Essig oder einen Dijon-Senf gegen Meerrettich-Senf austauschen. „Du suchst wirklich nur nach diesem spritzigen Element“, sagt sie. Und natürlich ist es am einfachsten, einen vorgehackten Knoblauch zu kaufen, anstatt ihn zu Hause zu zerkleinern.

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Sobald Sie Ihre gewünschten Zutaten in eine Schüssel gegeben haben, schlagen Sie sie, bis sie gut vermischt sind. Möglicherweise haben Sie am Ende mehr Dressing, als Sie für einen einzelnen Salat verwenden möchten, sodass Sie das restliche Dressing in einem Glas mit luftdichtem Deckel aufbewahren und etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahren können.

Fügen Sie Dressing hinzu und servieren Sie dieses Panera Bread Fuji-Apfelsalat-Nachahmerrezept

Sie sind bereit für den letzten Schritt dieses Panera Bread Fuji Apfelsalat-Nachahmerrezepts! Den trockenen Salat aus dem Kühlschrank nehmen und das Dressing darüber geben. Den Salat mit einer Gabel und einem Löffel gut vermischen, damit die trockenen Zutaten alle einen Hauch von Dressing bekommen. Sie können den Salat in Portionen für eine Gruppe servieren, was etwa sechs große (aber nicht riesige) Salate ergibt, oder Sie können den Salat in zwei Portionen aufteilen und mit einem Freund teilen. Und natürlich können Sie die Lieblingsseiten von Panera kanalisieren und den Salat mit einem Stück Sauerteigbrot oder einem Baguette genießen, oder wenn Sie es etwas anders mögen, probieren Sie es mit Kartoffelecken, wie von Carli vorgeschlagen.

• 2 gekochte Hähnchenbrust, gewürfelt
• 8 Unzen gemischte Grüns Frühlingsmischung
• 1 Pint Kirschtomaten, halbiert
• ¼ rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1 Tasse geröstete Pekannüsse
• 1 Tasse Apfelchips
• 5 Unzen Feta-Käse
• ½ Tasse getrocknete Cranberries
• 1 Tasse Olivenöl
• ¼ Tasse Weißweinessig
• 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
• 3 Teelöffel Meerrettich-Senf
• 3 Esslöffel Honig

1. In eine große Schüssel Hühnchen, Gemüse, Tomaten, Zwiebeln, Pekannüsse, Apfelchips, Feta und getrocknete Preiselbeeren geben.
2. In einem kleinen Glas Öl, Essig, Knoblauch, Senf und Honig hinzufügen. Schütteln, bis kombiniert.
3. Dressing über den Salat geben und servieren.

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