Zubereitungszeit: 25 Min. Gesamtzeit: 25 Min. Portionen: 12 Ergiebigkeit: 12 Mini-Sandwiches Nährwertprofil: Kalorienarm, kohlenhydratarm, natriumarm, wenig ZuckerzusatzSpringe zu den Nährwertangaben Zutaten
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2 Esslöffel Feigenmarmelade
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24 (1/4 Zoll dicke) Scheiben Vollkornbaguette
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7 Unzen Briekäse, in 24 Stücke geschnitten
der letzte tupfer scharfe soße scoville
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1 ½ Tassen Rucola
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2 Esslöffel Natives Olivenöl extra
Richtungen
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Heizen Sie einen Panini-Maker auf mittlere bis hohe Stufe vor (oder erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze).
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12 Baguettescheiben mit Marmelade bestreichen. Jeweils 2 Stück Brie, Rucola und eine weitere Scheibe Brot darauflegen. Die Sandwiches mit Öl bestreichen.
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Kochen Sie die Sandwiches im Panini-Maker (oder in der Pfanne, indem Sie eine mittelgroße, mit vier Dosen beschwerte Pfanne darauf stellen), bei Bedarf portionsweise, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist (ca. 3 Minuten).
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Tipps
Zum Vorbereiten: Stellen Sie die Sandwiches (Schritt 2) bis zu 8 Stunden im Voraus zusammen. Abdecken und kühl stellen.
